Мякоть молодой свинины нарезать одинаковыми не большими кусками, куски сложить в посуду и смешать их с солью и молотым перцем, хорошо перемешать. Пусть так мясо полежит, впитает в себя соль и аромат молотого перца.
Затем берем сырое яйцо, масло оливковое + томатная паста и взбиваем венчиком.
Лук, киви и помидоры нарезать не крупными кубиками - всё хорошо помять руками и соединить с яично-масляной смесью, этим маринадом залить мясо и оставить на 2-3 часа.
Затем нанизать на шампура и обжарить - главное не передержать! Духовка была занята, не теряя времени даром Мы жарили в аэрогриле около 20-25 минут до румянности, наблюдая за процессом и наслаждаясь ароматами - Вах!
vold |назовите как хотите
anna r |У меня аэрогриль был в подарок, в принципе особой необходимости в нём нет, если у вас духовка с наваротами. Мясо, рыба получаются - как в духовке и на режиме гриль (eстественно нет сравнений с настоящим дымком)
Ладик, а мы сначала температуру включили на мах... сидели и смотрели на румянность его(ну мясo), а потом уже интуитивно и по запаху был ориентир... ________ для начала хорошо разогреть аэрогриль, у нас было 2 решётки с мясом, на всю мощь минут 15, а потом наблюдали...Горячий воздух поступает по всем направлениям чаши сверху вниз, а затем снизу вверх к вентилятору + маринад яйцо обвалакивает плёнкой мясо не даёт соку вытекать
Аэрогриль?!..Для "бейкона" - супер, а всё остальное - реклама..Ничего нет лучше хорошей духовки, хорошего гриля и мангала..Аэрогриль - ну не стоит тех денег, что за него отдавать надо..
Танюша, отличное мясо, но ты не учла все мозможности аэрогриля. нужно было на дно чаши положить увлажненые ольховые опилки и запах костра был бы тебе обеспечен .
Тань, отличный, румяный шашлычок а то , что с яйцом , заинтриговала, попробую обязательно, как оно обволакивает А готовить мы будем в шашлычнице, бооооольшой такой
galla0705 |может и Вам аэрогриль подарят , nira60 |Ирина, спасибо... да опилок не было в нужный момент
, christymar |
Спасибо всем большое! Будьте здоровы и счастливы!
я когда купила аэрогриль, тоже не сразу поняла зачем столько денег выкинула. а теперь распробовала! не все конечно, но много чего "будничного" только в аэрогриле! только не сложилось у меня с нижними рядами... потому считаю что не нужна она большая. а еще хорош для тех, у кого электро духовка(экономия электричества). а мясо и вправду сочное!только дымка не хватает для полного счастья!
