Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Василопита пирог св василия

Василопита — пирог св. Василия с сливочным маслом, сухофруктами и апельсином. Восхитительное сочетание вкусов! Откройте новый кулинарный опыт.

Продукты

100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
цедра 1 апельсина
50 мл апельсинового сока
230 г муки (1 ст.л. отложить для фруктов)
2 ч.л. разрыхлителя
100 г сухофруктов (изюм, цукаты)
80 г молотого миндаля
сах. пудра для обсыпки.

Пошаговый способ приготовления

Включить духовку на 180*С.

Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния на средней скорости миксера.

Продолжая взбивать добавить по одному яйца, цедру и сок.

Отложить в сторону миксер. Высыпать во взбитую массу просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешать лопаткой.

Добавить обсыпанные мукой сухофрукты и миндаль. Перемешать тесто и выложить в смазанную маслом форму диаметром 20 см.

Выпекать Василопиту около часа (ориентируйтесь на Вашу духовку). Кекс получается довольно плотный.

Остудить 30 минут в форме и выложить на блюдо.

Остуженный кекс обсыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22080

Понравилось: 57

Автор: glaros

Создан: 02 января 2012, 04:29

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Ларис, запуталась уже в праздниках на нашем сайте... Поздравляю со всеми прошедшими, наступившими и наступающими. Пусть у вас всегда в доме пахнет так вкусно. Счастья, любви и всего самого волшебного!

oecumeny

13 декабря 2012, 18:00

Как коренная мариупольская гречанка, хочу отметить, что наслоящий пирог Василопита действительно выпекается с монетой, но готовится из слоеного теста! А вот вариации на тему начинки - и мясные, и мясо с рисом, и тыква с рисом, и у каждой хозяйки своя! А этот кекс Василопитой назвать, увы, нельзя - в разрез с традицией!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 460