Тыква фаршированная креветками

Фото к рецепту: Тыква фаршированная креветками

Ингредиенты

  • тыква круглая- 1 кг.
  • креветки (лучше свежие тигровые)- 600 гр.
  • сливки 20 %- 150 мл.
  • сыр сливочный (типа филадельфия)- 200 гр.
  • зелень петрушки- 1 пучок
  • лук красный- 1 головка
  • помидоры- 2-3 шт.
  • соль перец
  • лимон-1 шт.
  • чеснок- 5 зубчиков
  • оливковое масло-2 ст.л.
  • сливочное масло -50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговое

Пошаговые фото рецепта

1. Вот она-красавица-тыква). Хотите вкусность?))) Приступим. Так-что делаем?.. Тыкву моем,отрезаем верхушку-крышечку. У меня тыква-толстостенная. Вышкребаем семена, накалываем внутри вилкой-часто,часто.Солим,перчим и натираем сливочным маслом. Ставим в духовку- 220 гр. 60 минут. (может потребоваться чуть больше времени. А креветки? Если-королевские-свежие берете- чистим-оставляем только хвостики (вену удалить). Если такие как у меня- заранее размораживаем и очищаем оставляя хвостики (головы я сохранила-авось пригодятся).

2. Тем временем-пока тыква в духовке- замаринуем креветки в соке одного лимона, двух столовых ложках оливкового масла и мелкорубленном чесноке- маринуем минут 30.Вынуть креветки из маринада и обжарить на сливочном масле 5 минут

3. Добавляем лук мелкорезанный. Обжприваем еще 2 минуты, добавляем мелкорезанные помидоры и под крышкой тушим еще 5 минут

4. Готовим соус: в отдельной сковородке сливки довести до бульканья, посолить, поперчить. Вввести сливочный сыр. Размешать и довести до загустения.

5. вводим в соус зелень петрушки-перемешиваем. Тем временем- сковороду с креветками-выключаем.

6. Перекладываем креветки в соус-перемешиваем и снимаем с огня.

7. Теперь-вытаскиваем нашу подрумянненую ароматную тыкву из духовки. Далее у нас два варианта событий- "пропитать" креветки тыквой или просто наполнить нашу красавицу...Я пошла по первому пути. Люблю тыкву!

8. Фаршируем нашу тыкву креветками и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.

9. Подавать непременно в горячем виде.

10. Аромат-божественный! Вкус-незабываемый

11. С Новым годом ВАС и Рождеством!


5.04.5768320995793771.032
Жени

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Тыква фаршированная курицей, клюквой и миндалем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

вкусно думаю...смотрится аппетитно очень!

lusy 1985

Ох, я бы уже на стадии 6-го фото начала бы дегустацию! ;)

светлана65

Очень вкусно! *THUMBS UP* С Новым годом!@}--}--

laralaram

Ух ты!!!

lepardik
01.01.2012 23:07

Ммммм... *THUMBS UP*:)

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

151uri
02.01.2012 22:28

Улёт................

anita81
03.01.2012 15:27

очень аппетитно!*YAHOO*

Жени
03.01.2012 16:50

спасибо дорогие кулинары! Креветки-невероятно вкусные получились

Бараха

Вкусно!Вкусно!!!!На самом деле: креветки и тыква - отличное сочетание.Спасибо за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты