Пирог к ужину за час

Фото к рецепту: Пирог к ужину за час

Ингредиенты

  • лаваш армянский-2 листа
  • куриный фарш-600 гр
  • консервированные баклажаны в кисло-сладком соусе-700 гр. банка
  • сыр твёрдых сортов-100-150 гр
  • яйца-2-3-шт
  • сметана (кефир)-0.5 ст.
  • лук-репка-1-2шт
  • соль перец-
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт сего блюда посвящается тем,кто ленив, или, наоборот, очень загружен работой.

Раззадорили Вы меня, девочки, своими чудными блюдами из лаваша. И вот я, в силу катострофической нехватки времени из-за сложившихся обстоятельств, прийдя поздно домой-голодная и злая, решила соорудить быстрый ужин. На всё-про всё у меня ушло час времени-и очень достойно-нажористый результат.

Думаю, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт кисло-сладких консервированных баклажан. Вот и у меня в кладовке стоят такие заветные баночки-я их с лета заготавливаю (http://www.koolinar.ru/recipe/view/82942).

Ну, а теперь включаем таймер-и поехали!

Пока суть да дело-греем духовку.

Лук измельчаем и отправляем на разогретую с растительным маслом сковородку. Когда он станет прозрачныи, и даже начнёт слегка золотиться, добавляем туда куриный фарш(или какой там есть в наличии), хорошо перемешиваем и оставляем жариться-тушиться под крышкой, периодически мешая.

А пока открываем заветную баночку, и готовим баклажаны. Я их порезала небольшими кубиками.

Из сметаны, яиц и половины сыра делаем заливку, по необходимости немного её присолив-просто всё хорошо смешиваем.

Не забываем о нашем фарше. Готовится он очень быстро-не нужно, чтобы мясо стало полностью сухим-пусть останется немного сока. Соль и перец я добавляю в конце приготовления.

Итак, теперь остается всё это дело смешать в кучу.Готовый фарш(слив излишки сока и жира), нарезанные баклажаны,немного ихнего соуса и натёртый на тёрку сыр( др половину)тщательно перемешиваем-начинка готова!

Расстилаем лаваш, сверху-начику. Быстренько сворачиваем в рулет(быстренько-потому что оч быстро пропитывается), и укладываем в смазанную маслом форму.Тоже проделываем и с другим листом-получается такая себе улитка.

Заливаем наш пирог сырно-яичной заливкой и отправляем в разогретую духовку. Время выпекания зависит от вашего вкуса и характера духовки. Если хотите хрустящую корочку-дольше, если мягкую-меньше. В любом случае это займёт оч немного времени-ведь все ингры нашего пирога УЖЕ готовы к употреблению. Вот и весь пирог-быстро, сытно, вкусно.Мы уплетали за обе щеки-даже я-злая и голодная мама вмиг подобрела. Мож, и вам мой пирог пригодится?

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фотик мой, как всегда, начал выёживаться в тёмное время суток, так что прошу прощения за качество фотографий-ведь для желудка, думаю,это не самое главное?

5.04.6396929655216151.060
ambrinna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог из лаваша с баклажанами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Я! Я очень ленива!:) И, значит, этот экспресс-пирог для меня!!!*THUMBS UP*

ambrinna
21.12.2011 11:31

@}--}-- на здоровье, Венерчик. Хотя, ворос о твоей лени-оччень спорный:)

sigma002
21.12.2011 11:49

Хороший пирог!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Замечательный пирог!!!*BRAVO*@}--}--

принцесса специй

Отличный пирог,Иннуль! Вкусно,сытно и простор для фантазии!Я думаю если баклажан нет,то грибы подойдут!Забираю рецепт!*THUMBS UP*

ambrinna
21.12.2011 12:32

@}--}--:*

lorxen1
21.12.2011 12:36

вкуснючий пирог и быстрый*THUMBS UP*

antea
21.12.2011 12:37

Отлично!

lepardik
21.12.2011 12:38

Замечательный пирог! :p:)

ambrinna
21.12.2011 12:42

Cпасибо, девоньки!!!@}--}--

andreytsibulski

Классный пирог!@}--}--

bu inna
21.12.2011 12:56

Инн, хоть и не для моего желудка :( но должно быть очень вкусно@}--}--

byrenka
21.12.2011 13:00

Класс! ПАлочка-выручалочка для занятых кулинаров!*THUMBS UP*

byrenka
21.12.2011 13:01

Класс! ПАлочка-выручалочка для занятых кулинаров!*THUMBS UP*

strelec148

сытный пирожок!!!

OlesiaLesha

@}--}--Идея *THUMBS UP*

светлана65

Вкусный пирог, с баклажанами особенно хорош, да к тому же еще и лечебный :)Ага, конечно, если от него добреют даже злые мамы, то и все остальные тоже должны будут подобреть - это как минимум :) Вот такой пирожок - *THUMBS UP*

манюша

Пирог замечательный!:):)*BRAVO*

ambrinna
21.12.2011 17:47

:*@}--}--:*

lil-8888
21.12.2011 18:09

Отличный пирог!*THUMBS UP*

светинька

достойно нажористый результат впечатлил *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

alyakeyk
21.12.2011 19:04

Вкусный,сытный и очень домашний ужин - пирог!Иннуль,*BRAVO*

mama tasi

Бог мой, Иннуль, ну какой же вкусный состав у пирога, и корочка нижняя МЕГА хрустящая... утонула в слюне :)

ambrinna
21.12.2011 20:57

:[ Спасибооооо!!!

mellorn
21.12.2011 22:22

Вкусный пирог! 555

sweta1
22.12.2011 00:46

Отличный пирог!!!!*BRAVO*

anita81
22.12.2011 13:29

вкусный и сытный пирог! и с начинками можно экспериментировать*THUMBS UP*

ambrinna
22.12.2011 13:32

:)@}--}--

кыш
22.12.2011 14:29

Уютный пирог!:)

svetkins999

Люблю такие рецепты!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Иннуль, невероятный состав @}--}--

anna1990
25.12.2011 19:26

5+++:)

gavr
27.03.2012 15:35

Класс!!!!!*THUMBS UP*

Малохат

Хороший рецепт!Сейчас лето, пойдут и свеженькие баклажанчики, Ура!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты