Компот

Соленья и маринады

Куриные желудочки шампиньоны и вяленые овощи

Name: Куриные желудочки, шампиньоны и вяленые овощи.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные желудки; шампиньоны; сметана; сливочное масло; растительное масло; вяленые помидоры; вяленый перец; мука; вода; соль; красный молотый перец

Наслаждайтесь аппетитным блюдом из куриных желудочков, шампиньонов и вяленых овощей с добавлением сметаны, сливочного масла и специй. Рецепт прост и вкусный!

Продукты

куриные желудки - 700 г
шампиньоны - 400 г
сметана - 5 ст.л.
сливочное масло - 100 г
растительное масло - 4-5 ст.л.
вяленые помидоры - 6-7 половинок
вяленый перец - 3-4 половинок
мука - 1.5 ст.л.
вода - 3-4 ст.л.
соль
красный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Желудочки тушим в сковороде до готовности, добавляем порезанные грибы, минут 10 тушим все вместе, посолить.

Затем, добавить сливочное и растительное масло, обжарить желудочки и грибы до золотистого цвета.

Добавляем порезанные вяленые помидоры и перец, сметанку и тушим минут 10. Затем развести муку водичкой и добавить к желудкам и грибам. Подержать на огне 5 минут. Добавить красный перец по вкусу, все готово, можно на гарнир подать картофельное пюре или отварной рис, приятного аппетита!