Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медово вишнёвый манник в шоколадной глазури

Погрузитесь в мир вкуса с медово-вишнёвым манником в шоколадной глазури! Рецепт прост: манная крупа, кефир, мука, свежая вишня и шоколад. Попробуйте!

Продукты

манная крупа-1 ст. (250)
кефир-1 ст.
мука-1 ст.
мёд-3(4 ст. л)
ванильный сахар-пакетик
разрыхлитель-10 гр
вишня свежая(мороженная)-1 ст.
для шоколадной глазури:
cливочное масло-50 гр
сахар-0.5 ст.
сметана(кефир)-3 ст. л
какао-порошок-5 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Не знаю, кто как, а моя семья манную выпечку с некоторых пор оччень полюбляет.Вот, по свободе решила их побаловать манным пирогом, только немного усложнённым.

Итак, для начала стакан манки залила стаканом кефира, достала из морозилки вишню, оставила это всё на один час при комнатной температуре, и пошла заниматься своими делами. Вишню, уже освобождённую от косточки перед выпечкой я оставляю на ситечке, чтобы она избавилась от лишней жидкости после заморозки.

Теперь, когда манка разбухнет, я решила немного с ней поизвращаться.Поместила в кух. комбайн, добавила туда яйца и мёд, и хорошо взбила венчиком. Все крупинки разбились и стали однородными.Мёда я положила 3 ст л-было не очень сладко, так что сладкоежкам советую увеличить порцию.

Ну, а потом-как всегда. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и влить туда манно-яично-медовую смесь. Хорошо вымесить тесто. По консистенции оно будет, как на оладьи.

Теперь форму смазываем хорошенько сливочным маслом и выкладываем туда половину теста.На него-слой очищенных от косточек вишен. Затем накрываем всё это второй порцией теста и хорошо разравниваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 град духовку и печём до готовности, кою определяем деревянной палочкой. У меня ушло на это где-то минут 30.

А пока пирог печётся, я решила своим спиногрызам немного подсластить жизнь, и приготовила глазурь. Это очень просто-смешать в кастрюльке все ингры и довести до кипения.2-3 буля-и готово. пусть остывает.

Готовый пирог извлечь из формы и остудить на решётке.Затем смазать шоколадной глазурью, и постараться успеть запечатлеть на фото на память.Понятно, что у меня ничё из этого не вышло, так как пришли в гости дети, и было уже не до фотосесии.Всё, что осталось от пирога-вот этот небольшой кусочек.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3309

Понравилось: 41

Автор: ambrinna

Создан: 13 декабря 2011, 10:48

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Спасибо!!! Наташ, нууу, не знаю..По-моему только на виде-фактура стала более лёгкая и пористая, а вот на вкус-нежнее, что-ли .просто мы манники лю- слопали, честно, я и распробовать особо не успела

lianaaa

13 декабря 2011, 13:18

Вкуснота

mama tasi

13 декабря 2011, 13:36

Знакомая ситуация.. а потом звучат реплики: "Что-то мы не распробовали.. пеки ещё!"

lorxen1

13 декабря 2011, 13:36

вкуснятина, люблю выпечку с вишней

antea

13 декабря 2011, 13:56

Очень вкусно!