Медово-вишнёвый манник в шоколадной глазури

Фото к рецепту: Медово-вишнёвый манник в шоколадной глазури

Ингредиенты

  • манная крупа-1 ст. (250)
  • кефир-1 ст.
  • мука-1 ст.
  • мёд-3(4 ст. л)
  • ванильный сахар-пакетик
  • разрыхлитель-10 гр
  • вишня свежая(мороженная)-1 ст.
  • для шоколадной глазури:
  • cливочное масло-50 гр
  • сахар-0.5 ст.
  • сметана(кефир)-3 ст. л
  • какао-порошок-5 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Не знаю, кто как, а моя семья манную выпечку с некоторых пор оччень полюбляет.Вот, по свободе решила их побаловать манным пирогом, только немного усложнённым.

Итак, для начала стакан манки залила стаканом кефира, достала из морозилки вишню, оставила это всё на один час при комнатной температуре, и пошла заниматься своими делами. Вишню, уже освобождённую от косточки перед выпечкой я оставляю на ситечке, чтобы она избавилась от лишней жидкости после заморозки.

Теперь, когда манка разбухнет, я решила немного с ней поизвращаться.Поместила в кух. комбайн, добавила туда яйца и мёд, и хорошо взбила венчиком. Все крупинки разбились и стали однородными.Мёда я положила 3 ст л-было не очень сладко, так что сладкоежкам советую увеличить порцию.

Ну, а потом-как всегда. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и влить туда манно-яично-медовую смесь. Хорошо вымесить тесто. По консистенции оно будет, как на оладьи.

Теперь форму смазываем хорошенько сливочным маслом и выкладываем туда половину теста.На него-слой очищенных от косточек вишен. Затем накрываем всё это второй порцией теста и хорошо разравниваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 град духовку и печём до готовности, кою определяем деревянной палочкой. У меня ушло на это где-то минут 30.

А пока пирог печётся, я решила своим спиногрызам немного подсластить жизнь, и приготовила глазурь. Это очень просто-смешать в кастрюльке все ингры и довести до кипения.2-3 буля-и готово. пусть остывает.

Готовый пирог извлечь из формы и остудить на решётке.Затем смазать шоколадной глазурью, и постараться успеть запечатлеть на фото на память.Понятно, что у меня ничё из этого не вышло, так как пришли в гости дети, и было уже не до фотосесии.Всё, что осталось от пирога-вот этот небольшой кусочек.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6016157159698351.041
ambrinna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Манник с вишней


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ну,вкуснятина!!!@}--}--

allenka(alarm clock)

Очень люблю такую глазурь!Отличный манник!*THUMBS UP*

strelec148

мед...вишня...это не может быть не вкусно!

ambrinna
13.12.2011 12:20

Спасибо!!!@}--}--

Svettt
13.12.2011 12:38

Люблю такую выпечку, особенно на завтрИк!:)

светлана65

Инночка, бесподобно вкусный, ароматный и красивый манник! *THUMBS UP*@}--}--

Сабинуська

вкусно @}--}--

mama tasi

Инн, роскошный пирог получился, глазурь такая глянцевая!!! *THUMBS UP* скажи, а эти "извращения с тестом" как то на вкусе отразились? :)

ambrinna
13.12.2011 13:17

Спасибо!!! Наташ, нууу, не знаю..По-моему только на виде-фактура стала более лёгкая и пористая, а вот на вкус-нежнее, что-ли*DONT_KNOW*.просто мы манники лю- слопали, честно, я и распробовать особо не успела:)

lianaaa
13.12.2011 13:18

Вкуснота*BRAVO*

mama tasi

:) Знакомая ситуация.. а потом звучат реплики: "Что-то мы не распробовали.. пеки ещё!"

lorxen1
13.12.2011 13:36

вкуснятина, люблю выпечку с вишней*THUMBS UP*

antea
13.12.2011 13:56

Очень вкусно!

lillit1
13.12.2011 15:15

Хороший манник! манники часто готовим и любим, но так с манкой еще не извращалась:)

светинька

интересный манник *THUMBS UP*

манюша

Манники мы тоже любим. Интересный вариант!:)*BRAVO*

lil-8888
13.12.2011 17:39

С вишенкой вкууусно!*THUMBS UP*

sweta1
13.12.2011 18:06

Очень люблю!:)

kisa-asik

Очень вкусно!!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,славный кусочек!!!*BRAVO*

ambrinna
13.12.2011 21:08

Спасибо!!!

laralaram

молодца!

natapit
13.12.2011 23:39

кто же от такого откажется!!!*THUMBS UP*

MissJoker

вот смотрю...и понимаю: как же вишни хоцца!!! может себя на НГ побаловать...классный манник)))

chef Ruletka

Иннуль, какой воздушный кусочек на фото @}--}--

svetkins999

Красавец!555555555:)

bu inna
14.12.2011 14:00

Вкусно, люблю манник*THUMBS UP*

mellorn
14.12.2011 20:43

Вкусненький! 555

Nadezda
03.10.2013 12:24

А сколько яиц?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты