Блинчики с рикоттой и клубничным соусом
Наслаждайтесь блинчиками с рикоттой и клубничным соусом! Вкусное тесто на греческом йогурте, а начинка из рикотты и изюма порадует вас.
Продукты
- тесто:
- йогурт греческий густой - 200 г
- сахар - 2-3 ст.л.
- мука - 200 г
- масло растительное - 80 г
- соль
- сода - 1 ч.л.
- сок лимона - 1-2 ч.л.
- кипяток крутой
- яйца - 2 шт.
- начинка:
- рикотта - 400 г
- изюм большая горсть
- сок яблочный - 100-150 мл.
- цедра лимона - 1 ч.л.
- ваниль
- сахарная пудра
- соус:
- клубника мороженая - 400 г
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Моё "маленькое дитятко" запросило блинчиков,
вот я и расстаралась так,
чтобы и с кальцием,и с витаминами.
Размораживаем клубнику.
В ёмкость кладём йогурт,растительное масло,сахар,
соль и соду,гашенную соком лимона.
Добавляем муку и замешиваем густое тесто.
Разбавляем его кипятком до нужной консистенции.
Вбиваем туда два больших яйца
и отставляем на полчаса.
Изюм заливаем очень горячим соком
и оставляем на 15 минут.
Затем сок сливаем,
добавляем все необходимые для начинки компоненты
и перемешиваем.
На сухой сковороде печём 8 блинчиков.
Разогреваем духовку на 180°.
На каждый блин кладём по ст.ложке начинку,
сворачиваем,как кому нравится,
и ставим в духовку на 10 минут.
Пюрируем в блендере клубнику,
добавив сахар по вкусу.
Готовые блинчики разрезаем пополам,
поливаем соусом и посыпаем
сахарной пудрой.Готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 декабря 2011, 23:10
11 декабря 2011, 23:13
11 декабря 2011, 23:14
11 декабря 2011, 23:20
11 декабря 2011, 23:22
11 декабря 2011, 23:31
11 декабря 2011, 23:43
12 декабря 2011, 00:01
12 декабря 2011, 00:52
12 декабря 2011, 06:10
12 декабря 2011, 07:52
12 декабря 2011, 13:57
12 декабря 2011, 16:42
12 декабря 2011, 17:00
12 декабря 2011, 21:01
12 декабря 2011, 21:48
13 декабря 2011, 04:03
13 декабря 2011, 17:01
13 декабря 2011, 17:02
14 декабря 2011, 10:01
14 декабря 2011, 13:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти