Как подготовить рыбу, чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки

Как подготовить рыбу, чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки
  1. Берем рыбу.
  2. Потрошим.
  3. Моем.
  4. Острым ножом вдоль хребта надрезаем через 3-4 мм, там где большие кости, не надо.
  5. Потом перевернуть и сделать тоже самое с другой стороны.
  6. Можно жарить, запекать и варить - мелкие косточки совершенно не чувствуются.

Поделись с друзьями

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru