Гирос - что приготовить 4 рецепта

2288780 мин.43654

---

гирос:
2 шницеля из свинины (около 500 гр)
2 шницеля из индейки (около 500 гр)
маринад:
2 ч.л. горчицы (по вашему вкусу)
50 мл. оливкового масла
1 ст.л. паприки
½ ч.л. орегано
½ ч.л. тимьяна
1 щепотка кумина
1 щепотка кайенского перца
1 щепотка буково (семена жгучего перца)
соль
свежемолотый перец
2 средних луковицы, нарезанных тонкими кольцами
4 питы.
йогуртный соус:
200 гр. густого йогурта
3 зубка измельченного чеснока
2 ст.л. оливкового масла
сок половины лимона
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

---

55630 мин.812

---

пита:
мука – 300-350 гр.
вода – 200 мл.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи – 1,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
свинина – 400-500 гр.
репчатый лук – 1 шт.
помидоры – 300-400 гр.
руккола – 50-60 гр. (по желанию)
растительное масло – 3-4 ст.л.
маринад для мяса:
паприка – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
смесь перцев (горошком) – 1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
зира – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
майоран – 0,5 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
соус дзадзики:
йогурт (греческий) – 200 гр.
огурец – 100-150 гр.
чеснок – 1 зуб.
винный уксус – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
соль/перец

---

532630 мин.210

---

тесто
йогурт (классический) — 250 мл.
мука пшеничная / мука — 130 гр.
соль — 0,5 ч.л.
орегано — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
мясо
свинина (вырезка) — 400 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
уксус — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
соль
перец черный
соус
йогурт (классический) — 200 мл.
огурец (свежий) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 1 ст.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
соль
перец черный
дополнение
картофель (пожарить соломкой) — 23 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидор (свежий крупный) — 1 шт.

---

631330 мин.1820

---

куриная сырая грудинка - 700 гр.
приправа "гырос", может быть "кебаб"
капуста пекинская,
1 баночка сладкой кукурузы-250 гр.
2-3 помидора, смотря какой величины,
майонез,
масло подсолнечное
для приготовления нужна стеклянная жароодпорная миска, я имею диаметр миски 25 см, а высота 15 см.

---