Вход | Регистрация
Перец дробленый
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец дробленый: 105
Помидоры фаршированные пикантные
8-9 средних помидора
1 баночка сардин в масле или других рыбных консервов
2 зубка чеснока
50 гр. дробленых лесных или грецких орехов
пучок петрушки
15 гр. каперсов
50 гр. панировочных сухарей
50 гр. пармезана
3-4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
471730 мин.43565
27 августа 2009, 16:55
8-9 средних помидора
1 баночка сардин в масле или других рыбных консервов
2 зубка чеснока
50 гр. дробленых лесных или грецких орехов
пучок петрушки
15 гр. каперсов
50 гр. панировочных сухарей
50 гр. пармезана
3-4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Курица в сливочном соусе на сковороде
курица (куриное филе, голень, бедро) - 1 кг.
сливки (10-20%) - 500 мл.
чеснок - 2-3 зубчик
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
острый молотый перец
паприка копченая - 1 ч.л.
соль
смесь дробленых перцев (перцы разных цветов)
растительное масло для жарки - 40 мл.
Каталог: Блюда из птицы
183130 мин.400
17 марта 2024, 13:33
курица (куриное филе, голень, бедро) - 1 кг.
сливки (10-20%) - 500 мл.
чеснок - 2-3 зубчик
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
острый молотый перец
паприка копченая - 1 ч.л.
соль
смесь дробленых перцев (перцы разных цветов)
растительное масло для жарки - 40 мл.
Бургеры свиные с салатом из печеных овощей
для фарша:
свинина не жирная - 600 г
шпик - 150 г
смесь специй нежная - 10 г
смесь специй радужная - 10 г
пиво тёмное - 50 мл.
яйцо - 1шт
соль
для салата:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт
помидор - 1шт крупный
лук фиолетовый - 1шт
перец черный молотый - щепотка
перец душистый дробленный - 3шт
масло оливковое
соль
Каталог: Бургеры
71480 мин.69
03 мая 2014, 18:23
для фарша:
свинина не жирная - 600 г
шпик - 150 г
смесь специй нежная - 10 г
смесь специй радужная - 10 г
пиво тёмное - 50 мл.
яйцо - 1шт
соль
для салата:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт
помидор - 1шт крупный
лук фиолетовый - 1шт
перец черный молотый - щепотка
перец душистый дробленный - 3шт
масло оливковое
соль
Голубцы из савойской капусты с фетой и грибами
8 листов савойской капусты
1 баночка консервированных шампиньонов
зубок чеснока
1/2 баночки помидоров без кожицы
200 гр. феты
20 гр. дробленого миндаля
1 большая луковица
соль
перец
для соуса:
100 мл. овощного бульона
150 мл. белого столового вина
1/2 баночки помидоров без кожицы
100 гр. сметаны
соль, сахар, перец
Каталог: Другие основные блюда
589840 мин.42240
18 ноября 2009, 15:57
8 листов савойской капусты
1 баночка консервированных шампиньонов
зубок чеснока
1/2 баночки помидоров без кожицы
200 гр. феты
20 гр. дробленого миндаля
1 большая луковица
соль
перец
для соуса:
100 мл. овощного бульона
150 мл. белого столового вина
1/2 баночки помидоров без кожицы
100 гр. сметаны
соль, сахар, перец
С э н д в и ч и
говядина с косточкой 2 кг.
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дроблённый)
чили перец 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
кетчуп 200 мл.
виски 50 мл.
жидкий дым 2 ст.л.
булочки 12 шт.
сыр 12 пластинок (у меня финский, похож на российский)
халапинья перец (маринованый)
Каталог: Бутерброды
13812510 мин.123347
01 июня 2012, 00:31
говядина с косточкой 2 кг.
соль морская 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дроблённый)
чили перец 1 ст.л.
лук гранулированный 1 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
кетчуп 200 мл.
виски 50 мл.
жидкий дым 2 ст.л.
булочки 12 шт.
сыр 12 пластинок (у меня финский, похож на российский)
халапинья перец (маринованый)
Оригинальный томатный соус по мотивам «буа будран» к охотничьим колбаскам
кетчуп «чили» тм «махеевъ» - ½ упаковки
горчица тм «махеевъ» - 2 ч.л.
лук репчатый - 1 шт
петрушка - 1 пучок
яблочный уксус - 2 ч.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
смесь перцев дробленная
охотничьи колбаски – по количеству гостей
для подачи:
салатные листья, мини-перец чили - факультативно
Каталог: Другие рецепты
784410 мин.5157
21 мая 2017, 20:53
кетчуп «чили» тм «махеевъ» - ½ упаковки
горчица тм «махеевъ» - 2 ч.л.
лук репчатый - 1 шт
петрушка - 1 пучок
яблочный уксус - 2 ч.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
соус соевый – 1 ст.л.
смесь перцев дробленная
охотничьи колбаски – по количеству гостей
для подачи:
салатные листья, мини-перец чили - факультативно
Мясо с косточкой и соусом с виски
куски говядины с косточкой 3 кг.500 гр.
соль 2 ст.л.
гранулированый чеснок 2 ст.л.
гранулированый лук 2 ст.л.
кунжутные семена 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дробленный)
табаско соус 1 ст.л.
мёд 2 ст.л.
кетчуп 400 мл.
виски 100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
12662260 мин.62232
30 апреля 2012, 06:45
куски говядины с косточкой 3 кг.500 гр.
соль 2 ст.л.
гранулированый чеснок 2 ст.л.
гранулированый лук 2 ст.л.
кунжутные семена 2 ст.л.
семена горчицы 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л. (дробленный)
табаско соус 1 ст.л.
мёд 2 ст.л.
кетчуп 400 мл.
виски 100 мл.
Мясо в апельсиново-горчичном соусе с картофельным гарниром
мясо свинина – 1 кг
картофель молодой – 500 гр.
масло растительное – 70-100 мл.
мёд – 1 ст.л.
сок апельсиновый – 100 мл.
вустерширский соус или соевый – 50 мл.
имбирь сушеный – 2 ч.л.
горчица – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
перец чёрный дроблёный – ½ ч.л.
чеснок – 2 головки
соль
Каталог: Блюда из мяса
1015150 мин.800
26 декабря 2022, 10:47
мясо свинина – 1 кг
картофель молодой – 500 гр.
масло растительное – 70-100 мл.
мёд – 1 ст.л.
сок апельсиновый – 100 мл.
вустерширский соус или соевый – 50 мл.
имбирь сушеный – 2 ч.л.
горчица – 1 ст.л.
паприка – 1 ст.л.
перец чёрный дроблёный – ½ ч.л.
чеснок – 2 головки
соль
Баклажаны с перцем и чесноком
баклажаны 1 кг.500 гр.
перец красный сладкий 3 шт. (700 гр. )
лук репчатый 1 головка (400 гр. )
чеснок 6 - 8 зубков
оливковое масло 6 ст.л.
мука 2 ст.л.
томатная паста 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. (дроблёный)
чипотле перец 1/2 ч.л. (сорт красного острого перца)
вода 200 мл.
соль
Каталог: Вегетарианские блюда
3657960 мин.63655
09 мая 2012, 07:20
баклажаны 1 кг.500 гр.
перец красный сладкий 3 шт. (700 гр. )
лук репчатый 1 головка (400 гр. )
чеснок 6 - 8 зубков
оливковое масло 6 ст.л.
мука 2 ст.л.
томатная паста 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. (дроблёный)
чипотле перец 1/2 ч.л. (сорт красного острого перца)
вода 200 мл.
соль
Закуска - ассорти "рождественские елочки"
для мясных “елочек”:
300 гр. мякоти индейки или курицы
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для рыбных “елочек”:
200 гр. малосольной семги
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для панировки:
хлопья сушеной паприки
дробленые фисташки
ростки кресс салата
укроп
крекеры или сухарики
Каталог: Закуски из птицы
186040 мин.00
26 декабря 2021, 10:19
для мясных “елочек”:
300 гр. мякоти индейки или курицы
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для рыбных “елочек”:
200 гр. малосольной семги
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для панировки:
хлопья сушеной паприки
дробленые фисташки
ростки кресс салата
укроп
крекеры или сухарики
Маринованная донская сельдь пузанок
донская сельдь "пузанок"(можно любую так приготовить)-1 кг.
томат-1-1,5 ст.
или разведенная томатная паста 1 ст.л. на 1 ст.воды
соль-1 ч.л.
сахар-2 ч.л.
уксус-4 ст.л.
лук-2гол.
масло подсолнечное домашнее(нет, замените оливковым)-1/4 ст.
перец душистый горошком
перец черный дробленый
гвоздичка-1-2 бутона.
лавровый лист
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
5360515 мин.4746
12 мая 2011, 02:03
донская сельдь "пузанок"(можно любую так приготовить)-1 кг.
томат-1-1,5 ст.
или разведенная томатная паста 1 ст.л. на 1 ст.воды
соль-1 ч.л.
сахар-2 ч.л.
уксус-4 ст.л.
лук-2гол.
масло подсолнечное домашнее(нет, замените оливковым)-1/4 ст.
перец душистый горошком
перец черный дробленый
гвоздичка-1-2 бутона.
лавровый лист
Салат из кольраби с экзотической ноткой
1 кочанчик кольраби
2 средних моркови
1/2 свежего ананаса (можно заменить консервированным ананасом или яблоком)
3-4 листа салата
горсть дробленых грецких орехов
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
ананасовый сок
1 ст.л. белого винного уксуса
½ ч.л. меда
соль, смесь свежесмолотых перцев, кайенский перец на кончике ножа
Каталог: Салат из капусты с морковью
907210 мин.43862
05 июня 2009, 17:41
1 кочанчик кольраби
2 средних моркови
1/2 свежего ананаса (можно заменить консервированным ананасом или яблоком)
3-4 листа салата
горсть дробленых грецких орехов
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
ананасовый сок
1 ст.л. белого винного уксуса
½ ч.л. меда
соль, смесь свежесмолотых перцев, кайенский перец на кончике ножа
Котлеты сливочные из свиного карбоната в духовке 
фарш из свиного карбоната - 1 кг.
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – 70 гр.
масло растительное – 40 мл.
панировочные сухари – 1 ст.
молоко – 30-50 мл.
перец кайенский или дроблёный чили – ¼ ч.л.
базилик сушеный или майоран – 2 ч.л.
лук репчатый – 2-3 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль
Каталог: Котлеты
766590 мин.2111
27 сентября 2020, 20:03
фарш из свиного карбоната - 1 кг.
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – 70 гр.
масло растительное – 40 мл.
панировочные сухари – 1 ст.
молоко – 30-50 мл.
перец кайенский или дроблёный чили – ¼ ч.л.
базилик сушеный или майоран – 2 ч.л.
лук репчатый – 2-3 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль
Рис с овощами в горшочках
на 4 горшочка:
300 гр. длиннозернистого риса
600 мл. овощного бульона или воды
2 моркови
3 луковицы
по одной паприке красного, желтого и зеленого цвета
200 гр. зеленого горошка (замороженного)
3 шт. пеперони или чили ( и желанию)
½ ч.л. куркмы (придает красивый желтый цвет рису)
горсть дробленых орехов
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
362760 мин.2040
29 мая 2009, 19:18
на 4 горшочка:
300 гр. длиннозернистого риса
600 мл. овощного бульона или воды
2 моркови
3 луковицы
по одной паприке красного, желтого и зеленого цвета
200 гр. зеленого горошка (замороженного)
3 шт. пеперони или чили ( и желанию)
½ ч.л. куркмы (придает красивый желтый цвет рису)
горсть дробленых орехов
соль
перец
Yaprak sarma (сарма из виноградных листьев) традиционная турецкая
виноградные листья - 500 гр
начинка :
рис дробленый(!) - 800 гр
томатная паста - 1,5 ст.л
паста из красного острого перца - 1,5 ст.л
лук - 2 шт. (средние)
чеснок - 5-6 зубков
сухая мята - 2-3 ст.л
гранатовая кислота - 2 ст.л
растительное масло - 250 мл.
соль
черный перец
оливковое масло + лимон - для бульона
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
902410 мин.5770
08 апреля 2010, 17:25
виноградные листья - 500 гр
начинка :
рис дробленый(!) - 800 гр
томатная паста - 1,5 ст.л
паста из красного острого перца - 1,5 ст.л
лук - 2 шт. (средние)
чеснок - 5-6 зубков
сухая мята - 2-3 ст.л
гранатовая кислота - 2 ст.л
растительное масло - 250 мл.
соль
черный перец
оливковое масло + лимон - для бульона
Как засолить подчеревок (пузанину) (сухой посол)
подчерёвок - 1,5 кг.
соль - 50 гр. на 0,5 кг. сала
перец черный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев дробленная - 1 ч.л.
красный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
смесь кавказских (или прованских) трав - 1 ч.л.
чеснок - 5 головок
лаврушка - 5 крупных листиков ( можно использовать только: перец черный и красный, чеснок, лавровый лист)
Каталог: Мясные
7360110 мин.4011
25 января 2019, 20:44
подчерёвок - 1,5 кг.
соль - 50 гр. на 0,5 кг. сала
перец черный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев дробленная - 1 ч.л.
красный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
смесь кавказских (или прованских) трав - 1 ч.л.
чеснок - 5 головок
лаврушка - 5 крупных листиков ( можно использовать только: перец черный и красный, чеснок, лавровый лист)
Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом
куриная грудка - 2 шт
...............
для маринада:
вода — 3 ст
соль — 2 ст.л
коричневый сахар — 2 ст.л. (можно обычный белый)
перец — 1 ч.л (горошек)
лавровый лист — 2-3 шт
..............
для глазури:
мед — 2 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
соевый соус — 1 ст.л
сладкая паприка — 1 ст.л
черный перец — 1 ч.л (дробленого)
чеснок — пара зубчиков (выжатых через чеснокодавилку)
Каталог: Куриная пастрома
1200900 мин.158346
08 января 2010, 23:53
куриная грудка - 2 шт
...............
для маринада:
вода — 3 ст
соль — 2 ст.л
коричневый сахар — 2 ст.л. (можно обычный белый)
перец — 1 ч.л (горошек)
лавровый лист — 2-3 шт
..............
для глазури:
мед — 2 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
соевый соус — 1 ст.л
сладкая паприка — 1 ст.л
черный перец — 1 ч.л (дробленого)
чеснок — пара зубчиков (выжатых через чеснокодавилку)
Фаршированные ракушки
из упаковки крупных ракушек фирмы мортелли - 28 шт
сливки жидкие 10% магазинные - 500 мл.
сыр типа голландского - 100 гр
подчеревок копченый (или бекон) - 50 гр
зеленый лук, укроп
-
начинка в сами ракушки:
капуста белокачанная - 500 гр
морковка - 1 шт
помидор - 1 шт
перец болгарский сушеный дробленый - 1 ст.л
фарш куриный - 600 гр
зеленый лук, укроп
соль
перец
растительное масло
Каталог: Паста
59360 мин.3251
13 июня 2009, 20:44
из упаковки крупных ракушек фирмы мортелли - 28 шт
сливки жидкие 10% магазинные - 500 мл.
сыр типа голландского - 100 гр
подчеревок копченый (или бекон) - 50 гр
зеленый лук, укроп
-
начинка в сами ракушки:
капуста белокачанная - 500 гр
морковка - 1 шт
помидор - 1 шт
перец болгарский сушеный дробленый - 1 ст.л
фарш куриный - 600 гр
зеленый лук, укроп
соль
перец
растительное масло
Моцарелла с паприковым тартаром
1 красная паприка
1 небольшая красная луковица
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. моцареллы
100 сливочного йогурта (жирность 10%)
соль
перец
1 ст.л. базиликового песто
песто я готовлю сама:
пучок базилика
50 гр. дробленного миндаля
50 гр. пармезана
1 зубок чеснок
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. оливкового масла
щепотка соли и свежесмолотый перец
Каталог: Салат капрезе
778120 мин.22341
17 июля 2010, 22:48
1 красная паприка
1 небольшая красная луковица
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. моцареллы
100 сливочного йогурта (жирность 10%)
соль
перец
1 ст.л. базиликового песто
песто я готовлю сама:
пучок базилика
50 гр. дробленного миндаля
50 гр. пармезана
1 зубок чеснок
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. оливкового масла
щепотка соли и свежесмолотый перец
Закуска лютики-цветочки
сельдерей - корень побольше
фета (или другой сыр )
сыр твёрдый (спросите сорт, который хорошо плавится), я забыла какой у меня был сорт, но именно тот, что плавится!
травы - укроп, петрушка, зелень сельдерея
соль
перец
чеснок
панировочные сухари
мука (для панировки)
кунжут (можно дроблённые орехи)
яйцо 1 шт.
растительное масло (для жарки)
Каталог: Из овощей и грибов
62590 мин.2970
22 декабря 2009, 21:43
сельдерей - корень побольше
фета (или другой сыр )
сыр твёрдый (спросите сорт, который хорошо плавится), я забыла какой у меня был сорт, но именно тот, что плавится!
травы - укроп, петрушка, зелень сельдерея
соль
перец
чеснок
панировочные сухари
мука (для панировки)
кунжут (можно дроблённые орехи)
яйцо 1 шт.
растительное масло (для жарки)
Bobotie (боботье) – мясная южноафриканская запеканка
1 кг. говяжего фарша
2 кусочка белого хлеба
100 гр. кураги
1 яблоко
1 лимон или лайм
50 гр. резаного миндаля или дробленого арахиса
1 для фарша+3 яица = 4 яйца
2 луковицы
2 зубка чеснока
2 ч.л. порошка кари
2 ч.л. куркумы
порошок чили
250 мл. молока
соль
перец
Каталог: Мясная запеканка
1427660 мин.2548
09 октября 2009, 13:11
1 кг. говяжего фарша
2 кусочка белого хлеба
100 гр. кураги
1 яблоко
1 лимон или лайм
50 гр. резаного миндаля или дробленого арахиса
1 для фарша+3 яица = 4 яйца
2 луковицы
2 зубка чеснока
2 ч.л. порошка кари
2 ч.л. куркумы
порошок чили
250 мл. молока
соль
перец
Фаршированные шампиньоны + "хреновые" помидоры
шампиньоны: шампиньоны - 20 шт
лук репчатый - 1 шт. /среднего размера/
перец чили - 1/2 шт. / небольшой/
кетчуп /томатный соус/ - 1 ст.л
сметана - 1-2 ст. л
сыр тёртый - 50-75 гр
соль, сахар, укроп, масло растительное
помидоры: помидоры, хрен, майонез, чёрный дроблённый перец
для оформления: листовые салаты, горчичьная трава, цветки киндзы, укроп, петрушка, базилик - да и вообще на ваш вкус..
Каталог: Другие холодные закуски
81860 мин.3557
03 августа 2008, 19:48
шампиньоны: шампиньоны - 20 шт
лук репчатый - 1 шт. /среднего размера/
перец чили - 1/2 шт. / небольшой/
кетчуп /томатный соус/ - 1 ст.л
сметана - 1-2 ст. л
сыр тёртый - 50-75 гр
соль, сахар, укроп, масло растительное
помидоры: помидоры, хрен, майонез, чёрный дроблённый перец
для оформления: листовые салаты, горчичьная трава, цветки киндзы, укроп, петрушка, базилик - да и вообще на ваш вкус..
Ньокки (gnocchi) с сырным соусом
для ньокки:
400 гр. соли грубого помола
1 кг. картофеля
75г картофельного крахмала
150 гр. муки
3 яичных желтка
перец, соль, мускатный орех
мука для рабочей поверхности
для соуса:
2 луковицы шалот
1 зубок чеснока
30 гр. сливочного масла
½ л овощного бульона
50 мл. молока
100 гр. мягкого французского сыра
соль, молотый перец
для сервировки:
4 ст.л. дробленных орехов (арахис, фисташки, грецкие орехи)
Каталог: Другие основные блюда
825720 мин.44295
01 февраля 2009, 18:34
для ньокки:
400 гр. соли грубого помола
1 кг. картофеля
75г картофельного крахмала
150 гр. муки
3 яичных желтка
перец, соль, мускатный орех
мука для рабочей поверхности
для соуса:
2 луковицы шалот
1 зубок чеснока
30 гр. сливочного масла
½ л овощного бульона
50 мл. молока
100 гр. мягкого французского сыра
соль, молотый перец
для сервировки:
4 ст.л. дробленных орехов (арахис, фисташки, грецкие орехи)
Хот дог с котлетками из курочки
ингредиенты на 4 порции:
фарш из куриного филе - 400 гр.
твердый сыр - 100 гр.
зеленый лук - 50 гр.
зелень петрушки - 20 гр.
панировочные сухари - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
морская соль, дробленный перец
растительное масло для смазывания
булочки для хот дога - 4 шт.
ломтики сыра чедр для тостов - 4 шт.
Каталог: Бутерброды
69020 мин.411
19 сентября 2016, 15:17
ингредиенты на 4 порции:
фарш из куриного филе - 400 гр.
твердый сыр - 100 гр.
зеленый лук - 50 гр.
зелень петрушки - 20 гр.
панировочные сухари - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
морская соль, дробленный перец
растительное масло для смазывания
булочки для хот дога - 4 шт.
ломтики сыра чедр для тостов - 4 шт.
Пикантная и ароматная маринованная морковь
морковь - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дробленная смесь перцев - 1 ч.л.
красный острый молотый перец - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
горчица в зернах - 1/2 ч.л.
майоран - 1 ч.л.
кориандр обжаренный молотый - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
яблочный уксус 6% - 50 мл.
масло растительное - 80 мл.
Каталог: Салат из овощей
38451440 мин.1000
22 февраля 2022, 15:34
морковь - 1 кг.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дробленная смесь перцев - 1 ч.л.
красный острый молотый перец - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
горчица в зернах - 1/2 ч.л.
майоран - 1 ч.л.
кориандр обжаренный молотый - 1 ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
яблочный уксус 6% - 50 мл.
масло растительное - 80 мл.
Салат из булгура с мятно-лимонной заправкой/ bulghur wheat salad with minty lemon dressing
булгур крупа (дроблённая пшеница) - 125 гр
огурец - 1 небольшой
луковичка шалот
кукуруза-малютка (baby corn) - 125 гр
2 крупных спелых помидора
для заправки:
цедра одного лимона
3 ст.ложки лимонного сока
3 ст.ложки свежей порезанной мяты
2 ст.ложки свежей порезанной петрушки
1-2 ч.ложки светлого мёда
2 ст.ложки растительного масла
соль и свежемолотый чёрный перец
Каталог: Салат из овощей
517530 мин.2031
09 января 2011, 03:34
булгур крупа (дроблённая пшеница) - 125 гр
огурец - 1 небольшой
луковичка шалот
кукуруза-малютка (baby corn) - 125 гр
2 крупных спелых помидора
для заправки:
цедра одного лимона
3 ст.ложки лимонного сока
3 ст.ложки свежей порезанной мяты
2 ст.ложки свежей порезанной петрушки
1-2 ч.ложки светлого мёда
2 ст.ложки растительного масла
соль и свежемолотый чёрный перец
Летний вариант рагу с потрошками
сегодня официальным представителем потрошков выступают
куриные желудочки - 1 кг
-
свежая белокачанная капуста - 1 кг
кабачки средние по размеру - 6 шт
зеленый свежий горошек - 1,5 ст
перец болгарский (сушеный дробленый) - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт. крупная
морковь - 1 шт. крупная
помидор - 1 шт
лук зеленый - 3 крупных стебля
укроп - 1/2 пучка
кетчуп "шашлычный" - 3 ст.л
соль
перец, лавровый лист, душистый горошек
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
57140 мин.3646
31 мая 2009, 04:20
сегодня официальным представителем потрошков выступают
куриные желудочки - 1 кг
-
свежая белокачанная капуста - 1 кг
кабачки средние по размеру - 6 шт
зеленый свежий горошек - 1,5 ст
перец болгарский (сушеный дробленый) - 1 ст.л
лук репчатый - 1 шт. крупная
морковь - 1 шт. крупная
помидор - 1 шт
лук зеленый - 3 крупных стебля
укроп - 1/2 пучка
кетчуп "шашлычный" - 3 ст.л
соль
перец, лавровый лист, душистый горошек
растительное масло
Свинина с фенхелем под чесночным соусом с кукурузой
свиная вырезка 1 кг.600 гр. (tenderloin)
фенхель дроблёный 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
соль морская 1 ст.л.
макадамия масло с чесноком 2 ст.л. (+2 ст.л. для кукурузы)
для соуса:
масло сливочное 100 гр.
чеснок 6 зубков
куриный бульон 100 мл.
вино белое сухое 50 мл.
цедра лимона 1 ч.л.
кинза рубленная 2 ст.л.
кукуруза 6 кочанов
соль
Каталог: Блюда из мяса
573760 мин.62731
23 декабря 2012, 09:46
свиная вырезка 1 кг.600 гр. (tenderloin)
фенхель дроблёный 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
соль морская 1 ст.л.
макадамия масло с чесноком 2 ст.л. (+2 ст.л. для кукурузы)
для соуса:
масло сливочное 100 гр.
чеснок 6 зубков
куриный бульон 100 мл.
вино белое сухое 50 мл.
цедра лимона 1 ч.л.
кинза рубленная 2 ст.л.
кукуруза 6 кочанов
соль
Овсяное печенье
180 гр. пшеничной муки
100 гр. овсяных хлопьев
100 гр. сливочного масла
125г сахара
1\3 ч.л. без горки соды
1\3 ч.л. без горки соли
3 ст.л. воды
добавки:
1) 50 г. кунжута+0,5 ч.л. индийских специй для чая (бадьян, корица, перец и др.)
2) 0,5 ст. дроблёного миндаля + ванилин (ванильный сахар)
3) 2 ст.л. какао-порошка+апельсиновая цедра
4) 4 ст.л. льняных семечек
5) 3 ст.л. мака+лимонная цедра
Каталог: Печенье
2224140 мин.20723
06 июня 2012, 17:24
180 гр. пшеничной муки
100 гр. овсяных хлопьев
100 гр. сливочного масла
125г сахара
1\3 ч.л. без горки соды
1\3 ч.л. без горки соли
3 ст.л. воды
добавки:
1) 50 г. кунжута+0,5 ч.л. индийских специй для чая (бадьян, корица, перец и др.)
2) 0,5 ст. дроблёного миндаля + ванилин (ванильный сахар)
3) 2 ст.л. какао-порошка+апельсиновая цедра
4) 4 ст.л. льняных семечек
5) 3 ст.л. мака+лимонная цедра
Густой перловый суп с брюссельской капустой и сырными клецками
для сырных клецек:
80 гр. твердого сыра
70 гр. твороженого сыра типа „филадельфия“
2 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. дробленого миндаля
1 яичный желток
перец, немного мелко нарезанного шнит-лук (лука-резанца)
100 гр. перловой крупы
400 гр. брюссельской капусты
2 моркови
1 небольшой корень петрушки
1 стебель порея
1 луковица
1 зубок чеснока
50 гр. сливочного масла
1,2 л овощного бульона или просто воды
соль
перец
1 ст.л. ложка горчицы
Каталог: Овощные и грибные супы
1329960 мин.3550
09 декабря 2010, 12:30
для сырных клецек:
80 гр. твердого сыра
70 гр. твороженого сыра типа „филадельфия“
2 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. дробленого миндаля
1 яичный желток
перец, немного мелко нарезанного шнит-лук (лука-резанца)
100 гр. перловой крупы
400 гр. брюссельской капусты
2 моркови
1 небольшой корень петрушки
1 стебель порея
1 луковица
1 зубок чеснока
50 гр. сливочного масла
1,2 л овощного бульона или просто воды
соль
перец
1 ст.л. ложка горчицы
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
