Вход | Регистрация
Перец черный
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Ростбиф с карамелью и соевым соусом
говяжья вырезка хорошего качества, незамороженная - 1 кг
масло растительное - 0,5 л
соевый соус - 1/4 стак.
коричневый сахар - 1/4 стак.
вустерский соус - 2 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
розмарин свежий - 1 веточка
орегано свежий или сушеный - щепоть
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мяса
180020 мин.2226
07 мая 2013, 17:30
говяжья вырезка хорошего качества, незамороженная - 1 кг
масло растительное - 0,5 л
соевый соус - 1/4 стак.
коричневый сахар - 1/4 стак.
вустерский соус - 2 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
розмарин свежий - 1 веточка
орегано свежий или сушеный - щепоть
соль
перец черный свежемолотый
Рисовая каша с мясом "мистраль-а-ля-плов"
свинина - 500 гр
лук репчатый - 2 шт. (небольших)
морковь - 1,5 шт(средних)
рис "краснодарский"- 400 гр
нут "мистраль" - 100 гр
изюм - горсточка
чеснок - 3-4 зубчика (не очищенного)
соль, приправа для плова сборная (я покупаю на рынке), молотый перец черный -
Каталог: Блюда из мяса
108270 мин.02
02 декабря 2012, 23:50
свинина - 500 гр
лук репчатый - 2 шт. (небольших)
морковь - 1,5 шт(средних)
рис "краснодарский"- 400 гр
нут "мистраль" - 100 гр
изюм - горсточка
чеснок - 3-4 зубчика (не очищенного)
соль, приправа для плова сборная (я покупаю на рынке), молотый перец черный -
Рулет из баранины с миндалем
баранья нога без кости – 1 шт. (1,5 кг.)
укроп свежий – небольшой пучок
миндаль обжаренный на сухой сковороде – 100 гр.
масло оливковое extra virgen itlv – 4 ст.л.
сок 1 лимона
чеснок – 2 зубчика
соль – 2 ч.л.
перец черный свежесмолотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из баранины
93810 мин.2028
18 декабря 2013, 10:25
баранья нога без кости – 1 шт. (1,5 кг.)
укроп свежий – небольшой пучок
миндаль обжаренный на сухой сковороде – 100 гр.
масло оливковое extra virgen itlv – 4 ст.л.
сок 1 лимона
чеснок – 2 зубчика
соль – 2 ч.л.
перец черный свежесмолотый – 0,5 ч.л.
Пирог с курицей. видео
тесто слоеное — 500 гр
масло сливочное — 50 гр.
лук — 60 гр
морковь — 100 гр.
курица отварная — 250 гр.
мука — 30 гр.
бульон — 200-300 мл.
молоко — 100 мл.
чеснок — 2-3 зубчика
соль —
перец черный молотый —
растительное масло — для жарки
Каталог: Пицца
69600 мин.02
02 апреля 2016, 17:07
тесто слоеное — 500 гр
масло сливочное — 50 гр.
лук — 60 гр
морковь — 100 гр.
курица отварная — 250 гр.
мука — 30 гр.
бульон — 200-300 мл.
молоко — 100 мл.
чеснок — 2-3 зубчика
соль —
перец черный молотый —
растительное масло — для жарки
Хрустящая утиная грудка
утиная грудка - 1 шт. (400 г)
соль
маринад:
соевый соус kikkoman -60 мл
вода - 40 мл
крахмал -2 ч.л.
масло растительное для фритюра - 500 мл
смесь 5 приправ - 1 ч.л. :
имбирь сухой молотый
перец черный молотый
кориандр молотый
паприка
корица
Каталог: Блюда из птицы
1816240 мин.22331
01 мая 2010, 03:23
утиная грудка - 1 шт. (400 г)
соль
маринад:
соевый соус kikkoman -60 мл
вода - 40 мл
крахмал -2 ч.л.
масло растительное для фритюра - 500 мл
смесь 5 приправ - 1 ч.л. :
имбирь сухой молотый
перец черный молотый
кориандр молотый
паприка
корица
Овощное рагу из кабачков с капустой, морковью и томатным соусом
капуста белокочанная - 400 г
кабачки - 500 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
томатный сок "томато густо" - 500 г
сметана - 2-3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло -
соль -
перец черный молотый -
приправа для овощей -
зелень - немного укропа, петрушки, сельдерея
Каталог: Другие основные блюда
2336440 мин.41411
16 июля 2014, 19:55
капуста белокочанная - 400 г
кабачки - 500 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
томатный сок "томато густо" - 500 г
сметана - 2-3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло -
соль -
перец черный молотый -
приправа для овощей -
зелень - немного укропа, петрушки, сельдерея
Пряная курица с апельсинами
1 курица охлажденная средних размеров
1,5 апельсина
пол булки черствого хлеба (можно и не черствого)
1/3 шт. мускатного ореха (примерно 0.5 ч.л. молотого)
1 ст.л. меда
1 ст.л. семян горчицы
соль
перец черный из мельницы
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Птица в духовке
74151 мин.61633
18 мая 2010, 01:48
1 курица охлажденная средних размеров
1,5 апельсина
пол булки черствого хлеба (можно и не черствого)
1/3 шт. мускатного ореха (примерно 0.5 ч.л. молотого)
1 ст.л. меда
1 ст.л. семян горчицы
соль
перец черный из мельницы
1 ст.л. растительного масла
Быстрые пирожки с курицей и рисом.
слоёное дрожжевое тесто- 1 пласт(250-300 гр),
куриная грудка-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
рис тм мистраль- 1 пакетик,
помидор- 1 шт.
укроп сухой или свежий- ,
кунжут- для посыпки,
соль - ,
перец чёрный молотый- ,
яйцо-1шт( для смазывания пирожков).
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2427545 мин.325
28 августа 2016, 12:14
слоёное дрожжевое тесто- 1 пласт(250-300 гр),
куриная грудка-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
рис тм мистраль- 1 пакетик,
помидор- 1 шт.
укроп сухой или свежий- ,
кунжут- для посыпки,
соль - ,
перец чёрный молотый- ,
яйцо-1шт( для смазывания пирожков).
Домашние колбаски для гриля из свинины и курицы
куриное филе - 1 кг.
свиной окорок – 1 кг.
репчатый лук – 1 гол.
свиное сало – 150 гр.
чеснок – 6 зуб
вода – 200 мл.
перец черный горошком - 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л
сладкая паприка – 2 ч.л.
соль – 30 гр.
свиное чрево – 5 м
Каталог: Блюда из мясного фарша
13530 мин.00
19 сентября 2022, 15:25
куриное филе - 1 кг.
свиной окорок – 1 кг.
репчатый лук – 1 гол.
свиное сало – 150 гр.
чеснок – 6 зуб
вода – 200 мл.
перец черный горошком - 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л
сладкая паприка – 2 ч.л.
соль – 30 гр.
свиное чрево – 5 м
Печень говяжья под сырной шапкой
говяжья печень- 400 гр.
лук репчатый- 1 шт.
сало- 50 гр.
сыр твердых сортов- 50 гр.
соевый соус- 3 ст.л.
оливк. масло-2 ст.л.
базилик сухой- 1 ч.л.
перец черный-молотый- 1/2 ч.л.
соль-щепотка
лимонный сок- 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
5008970 мин.41537
16 января 2012, 16:40
говяжья печень- 400 гр.
лук репчатый- 1 шт.
сало- 50 гр.
сыр твердых сортов- 50 гр.
соевый соус- 3 ст.л.
оливк. масло-2 ст.л.
базилик сухой- 1 ч.л.
перец черный-молотый- 1/2 ч.л.
соль-щепотка
лимонный сок- 1 ч.л.
Паштет из куриной печени
куриная печень 700 гр.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
сливки 20% - 200 мл.
сливочное масло 80+20+20
коньяк 50 гр.
тимьян щепотка
мускат.орех щепотка
перец черный 1/4 ч.л.
чеснок щепотка
соль
сахар 1+1 ч.л.
растит.масло для жарки
Каталог: Паштет
287840 мин.1010
05 апреля 2020, 12:44
куриная печень 700 гр.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
сливки 20% - 200 мл.
сливочное масло 80+20+20
коньяк 50 гр.
тимьян щепотка
мускат.орех щепотка
перец черный 1/4 ч.л.
чеснок щепотка
соль
сахар 1+1 ч.л.
растит.масло для жарки
Пицца на сковороде без майонеза + соус
тесто
мука - 210 гр.
кефир - 120 мл
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - ¼ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соус
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец черный - ¼ ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
начинка любая
Каталог: Пицца
203430 мин.214
21 мая 2019, 21:39
тесто
мука - 210 гр.
кефир - 120 мл
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - ¼ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соус
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец черный - ¼ ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
начинка любая
Ризотто в мешочке
куриные грудки-3 шт.
рис-1 ст. отваренного
морковь- 1 шт.
лук- 1 шт.
грибы шампиньоны-6 шт.
укроп
карри
тимьян
перец черн.
соль
соевый соус
сливочное масло- сколько потребуется
для соуса:
майонез-2 ст.л.
томатная паста-3 ст.л.
розмарин
Каталог: Ризотто с курицей
719360 мин.3875
08 февраля 2009, 01:38
куриные грудки-3 шт.
рис-1 ст. отваренного
морковь- 1 шт.
лук- 1 шт.
грибы шампиньоны-6 шт.
укроп
карри
тимьян
перец черн.
соль
соевый соус
сливочное масло- сколько потребуется
для соуса:
майонез-2 ст.л.
томатная паста-3 ст.л.
розмарин
Спагетти болоньезе
растительное масло 30-40 гр.
фарш говядина со свининой 800 гр.
соль
спагетти 500 гр-400 гр.
пармезан 300 гр.
лук репчатый 2 шт.
чеснок дольами 5 шт.
перец чёрный молотый
помидоры свежие 5 шт.
продукты могут варьироваться по вашему вкусу
Каталог: Паста
566735 мин.61336
20 июня 2009, 18:39
растительное масло 30-40 гр.
фарш говядина со свининой 800 гр.
соль
спагетти 500 гр-400 гр.
пармезан 300 гр.
лук репчатый 2 шт.
чеснок дольами 5 шт.
перец чёрный молотый
помидоры свежие 5 шт.
продукты могут варьироваться по вашему вкусу
Домашняя шаурма
филе куриное 1 шт.
лаваш тонкий 3 шт.
капуста пекинская 0,5 кочана
помидор 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
огурец соленый 1 шт.
майонез 200 гр.
масло подсолнечное 2 ст.л.
масло сливочное 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Каталог: Другие холодные закуски
92790 мин.01
25 сентября 2018, 13:09
филе куриное 1 шт.
лаваш тонкий 3 шт.
капуста пекинская 0,5 кочана
помидор 1 шт.
огурец свежий 2 шт.
огурец соленый 1 шт.
майонез 200 гр.
масло подсолнечное 2 ст.л.
масло сливочное 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
соль
Запеченные перепелки
перепелки 8 шт
масло оливковое 150 мл.
корица молотая 2\3 ст л
бадьян 2 шт
кардамон 4 шт
мед 2 ст л
чеснок 4 зубчика
перец черный молотый 1 ч л
вишня сушеная 2 ст л
лимон 1 шт
Каталог: Мясные
86680 мин.26
11 марта 2013, 18:49
перепелки 8 шт
масло оливковое 150 мл.
корица молотая 2\3 ст л
бадьян 2 шт
кардамон 4 шт
мед 2 ст л
чеснок 4 зубчика
перец черный молотый 1 ч л
вишня сушеная 2 ст л
лимон 1 шт
Салат удачливый рыболов
майонез - 80 гр.
яблочный уксус - 1/2 ч.л.
горчица - 14/2 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
сок лимона - 1/4 шт.
картофель - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сельдь соленая - 150 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
Каталог: Другие салаты
118615 мин.610
11 декабря 2019, 20:15
майонез - 80 гр.
яблочный уксус - 1/2 ч.л.
горчица - 14/2 ч.л.
перец черный - 1/2 ч.л.
сок лимона - 1/4 шт.
картофель - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сельдь соленая - 150 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
Школьные котлеты с гречкой
фарш мясной — 200 г
ломтики хлеба или булка — 100 г
лук репчатый, мелкий — 1 шт.
масло растительное для жарки
перец черный молотый
панировочные сухари — 1 ст. (примерно 120 г)
гречневая крупа — ¾ ст.
вода — 1 полный ст.
масло сливочное — 50 г
соль
Каталог: Котлеты
1741230 мин.242
18 октября 2017, 11:36
фарш мясной — 200 г
ломтики хлеба или булка — 100 г
лук репчатый, мелкий — 1 шт.
масло растительное для жарки
перец черный молотый
панировочные сухари — 1 ст. (примерно 120 г)
гречневая крупа — ¾ ст.
вода — 1 полный ст.
масло сливочное — 50 г
соль
Консервированные огурчики "любимые"
на баночку в 1 л:
огурцы — сколько влезет
чеснок — 2-3 зубчика
укроп — 1 веточка
лавровый лист — 1 шт
вишневый лист — 2 шт
лист хрена — 1 шт
перец черный — несколько горошин
соль — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
1923730 мин.11210
04 августа 2015, 12:39
на баночку в 1 л:
огурцы — сколько влезет
чеснок — 2-3 зубчика
укроп — 1 веточка
лавровый лист — 1 шт
вишневый лист — 2 шт
лист хрена — 1 шт
перец черный — несколько горошин
соль — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
Маринованная Капуста со Свеклой! Быстрая и Вкусная!
капуста - 1/4 вилка
свекла - 1 шт
яблоко - 1 шт
чеснок - 6-7 зубчиков
яблочный уксус - 120 мл.
сахар - 3 ст л
соль (крупная) - 2 ст л
лавровый лист - 2 шт
перец черный и душистый - 5-6 горошков
вода - 700 мл.
Каталог: Соленья и маринады
1584315 мин.502
15 октября 2018, 11:07
капуста - 1/4 вилка
свекла - 1 шт
яблоко - 1 шт
чеснок - 6-7 зубчиков
яблочный уксус - 120 мл.
сахар - 3 ст л
соль (крупная) - 2 ст л
лавровый лист - 2 шт
перец черный и душистый - 5-6 горошков
вода - 700 мл.
Теплый салат из кабачка с помидорами
кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
................
для соуса
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 0, 5 ч.л.
чеснок - 1-2 дол.
укроп -
петрушка -
соль морская -
перец черный молотый - .
Каталог: Салат из овощей
3149925 мин.21212
28 декабря 2014, 20:33
кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
................
для соуса
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 0, 5 ч.л.
чеснок - 1-2 дол.
укроп -
петрушка -
соль морская -
перец черный молотый - .
Шницели рубленые по-французски
200 гр. белого хлеба
250 гр. рубленой свиннины
250 гр. рубленой говядины
1 луковица
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
200 гр. сыра
2 яйца
соль
перец черный молотый, паприка, свежая зелень
1 ст л топленого масла
2 помидора
Каталог: Мясо по французски с фаршем
1044725 мин.4523
29 мая 2009, 20:37
200 гр. белого хлеба
250 гр. рубленой свиннины
250 гр. рубленой говядины
1 луковица
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
200 гр. сыра
2 яйца
соль
перец черный молотый, паприка, свежая зелень
1 ст л топленого масла
2 помидора
Маринованные зеленые бананы
бананы зеленые — 2 шт. (крупные)
оливки — 1/2 стак.
лук красный — 1 шт. (крупный)
чеснок — 3 зуб.
перец черный горошком — 6 шт
лавровый лист — 2 шт
масло растительное (или оливковое) — 1 стак.
уксус винный белый — 100 мл.
лайм — 3 шт
Каталог: Другие холодные закуски
130060 мин.77
26 октября 2014, 20:39
бананы зеленые — 2 шт. (крупные)
оливки — 1/2 стак.
лук красный — 1 шт. (крупный)
чеснок — 3 зуб.
перец черный горошком — 6 шт
лавровый лист — 2 шт
масло растительное (или оливковое) — 1 стак.
уксус винный белый — 100 мл.
лайм — 3 шт
Салат короли и капуста
куриное филе - 400 г
капуста молодая - 500 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
перец черный молотый
приправа для курицы - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло растительное для жарки
Каталог: Салат с мясом
283920 мин.03
05 мая 2018, 10:56
куриное филе - 400 г
капуста молодая - 500 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
перец черный молотый
приправа для курицы - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло растительное для жарки
Салат с фасолью и листами нори
нам нужно:
помидоры черри – 8-10 шт.
фасоль(консервированная)– 50 гр.
брокколи – 10 соцветий
нори – 3 листа
морковь-1 среднего размера,
растительное масло – для заправки
соевый соус (лучше брать классический) – 20-30 гр.
перец черный молотый, соль, специи ,
укроп,петрушка- .
Каталог: Другие салаты
734120 мин.348
10 ноября 2014, 21:32
нам нужно:
помидоры черри – 8-10 шт.
фасоль(консервированная)– 50 гр.
брокколи – 10 соцветий
нори – 3 листа
морковь-1 среднего размера,
растительное масло – для заправки
соевый соус (лучше брать классический) – 20-30 гр.
перец черный молотый, соль, специи ,
укроп,петрушка- .
Брауншвейгская колбаса сырокопченая // рецепт 1938 года // готовлю дома
мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Каталог: Другие рецепты
8261000 мин.9901
01 октября 2023, 13:04
мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Омлетные блинчики
филе рыбы, без костей и кожи – 500 гр.
лук-репка – 1 большая луковица
яйцо – 1 шт.
сливки – 1/3 ст.
соль
перец черный молотый.
для омлета: яйцо – 4 шт.
сливки или молоко – 1/3 ст.
зелень петрушки и укропа – ½ пучка
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
608960 мин.1011
13 января 2017, 11:02
филе рыбы, без костей и кожи – 500 гр.
лук-репка – 1 большая луковица
яйцо – 1 шт.
сливки – 1/3 ст.
соль
перец черный молотый.
для омлета: яйцо – 4 шт.
сливки или молоко – 1/3 ст.
зелень петрушки и укропа – ½ пучка
соль
Рульки и голяшки в кетчупе (нарезка).
рулька свиная с кожей — 800 г
голяшка говяжья без кожи — 1200 г
соль — 1 ст л
желатин — 1 ст л
перец черный молотый — 1 чл
кетчуп чесночный тм «слобода» — 100 г
кетчуп острый тм "слобода" — 50 г
ветчинница
пакет для запекания
Каталог: Мясные
12019120 мин.202118
24 декабря 2015, 07:31
рулька свиная с кожей — 800 г
голяшка говяжья без кожи — 1200 г
соль — 1 ст л
желатин — 1 ст л
перец черный молотый — 1 чл
кетчуп чесночный тм «слобода» — 100 г
кетчуп острый тм "слобода" — 50 г
ветчинница
пакет для запекания
Рис янтарь и мясная подлива с шампиньонами за 30 минут
рис янтарь от мистраль - 4пак
свинина - 100 г
шампиньоны - 100 г
мука - 0,5 ст.л.
лук репчатый - 1шт
вода (кипяток) - 1стак
помидоры черри - 1горсть
огурцы-корнишоны (маринованные) - 6-7шт
паприка сладка (молотая) - 1 ч.л.
перец черный молотый -
соль
масло растительное для жарки
Каталог: Мясные
594530 мин.2108
13 ноября 2014, 14:34
рис янтарь от мистраль - 4пак
свинина - 100 г
шампиньоны - 100 г
мука - 0,5 ст.л.
лук репчатый - 1шт
вода (кипяток) - 1стак
помидоры черри - 1горсть
огурцы-корнишоны (маринованные) - 6-7шт
паприка сладка (молотая) - 1 ч.л.
перец черный молотый -
соль
масло растительное для жарки
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно)
картофель молодой – 500-600 г
сметана нежирная ( можно и жирную) – 200
огурцы маринованные – 2-3 шт
укроп – 1 пучок
соус соевый – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ст.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
соль( если понадобится)
перец черный свежесмолотый
Каталог: Из овощей и грибов
3434630 мин.6080
08 июня 2011, 17:05
картофель молодой – 500-600 г
сметана нежирная ( можно и жирную) – 200
огурцы маринованные – 2-3 шт
укроп – 1 пучок
соус соевый – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ст.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
соль( если понадобится)
перец черный свежесмолотый
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
