Вход | Регистрация
Черный перец
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом черный перец: 10000
Салат из огурцов на зиму
огурцы – 2 кг.
укроп – 0,5 пучок
зонт укропа – 2-3 шт.
чеснок – 0,5 шт. (6-7 зубчиков)
растительное масло – 150 мл.
уксус столовый (9%) – 150 мл.
сахар – 100 гр.
соль – 50 гр.
молотый черный перец – 0,5 ч.л.
сухая горчица – 1 ч.л.
Каталог: Заготовки из огурцов
59360 мин.03
30 июля 2018, 15:24
огурцы – 2 кг.
укроп – 0,5 пучок
зонт укропа – 2-3 шт.
чеснок – 0,5 шт. (6-7 зубчиков)
растительное масло – 150 мл.
уксус столовый (9%) – 150 мл.
сахар – 100 гр.
соль – 50 гр.
молотый черный перец – 0,5 ч.л.
сухая горчица – 1 ч.л.
Очень сочная куриная грудка в духовке
куриная грудка 4 шт.
чеснок 4 зуб
сливочное масло 3 ст.лож
сок лимона 1/2 шт.
тимьян (свежий) 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
зубочистки
рассол:
вода 1 л
соль 3 ст.лож
тимьян
лимон 4 ломтика
Каталог: Блюда из птицы
472660 мин.402
25 февраля 2019, 07:43
куриная грудка 4 шт.
чеснок 4 зуб
сливочное масло 3 ст.лож
сок лимона 1/2 шт.
тимьян (свежий) 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
зубочистки
рассол:
вода 1 л
соль 3 ст.лож
тимьян
лимон 4 ломтика
Сосиски за 5 минут
фарш индейки 500 гр.
фарш курицы 300 гр.
сыр 100 - 150 гр.
ветчина 100 - 150 гр.
орехи (кедровые) 1 горсть
соль, черный перец, мускатный орех
сливки (10%) 50 мл.
сухой чеснок 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
зелень укропа 2 ст.л.
Каталог: Сосиски, сардельки
159975 мин.1002
17 февраля 2019, 07:57
фарш индейки 500 гр.
фарш курицы 300 гр.
сыр 100 - 150 гр.
ветчина 100 - 150 гр.
орехи (кедровые) 1 горсть
соль, черный перец, мускатный орех
сливки (10%) 50 мл.
сухой чеснок 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
зелень укропа 2 ст.л.
Блинчики томатные "пряные - румяные" #масленица2023
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
томатный сок - 500 мл.
мука - 200 гр.
сода - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
молотый чёрный перец - 1 щепотка
парика копчёная - 1 щепотка
хмели - сунели - 1 щепотка
растительное масло для выпечки
Каталог: Блины
84640 мин.1221
26 февраля 2023, 11:57
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
томатный сок - 500 мл.
мука - 200 гр.
сода - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
молотый чёрный перец - 1 щепотка
парика копчёная - 1 щепотка
хмели - сунели - 1 щепотка
растительное масло для выпечки
Горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
2 листа тонкого армянского лаваша
1 куриная грудка отварная без кожи
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
1 крупный баклажан или 2 средних
пол пучка укропа
пол пучка петрушки
соль
чёрный перец
500 мл.раст масло для жарки
Каталог: Закуски из птицы
153740 мин.3260
08 сентября 2011, 14:07
2 листа тонкого армянского лаваша
1 куриная грудка отварная без кожи
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
1 крупный баклажан или 2 средних
пол пучка укропа
пол пучка петрушки
соль
чёрный перец
500 мл.раст масло для жарки
Картофельная колбаса
картофель – 500-600 гр.
свинина – 200-250 гр.
сало – 100-120 гр.
репчатый лук – 80-100 гр.
лук-шалот – 50-60 гр.
натуральная оболочка (кишки) - +/- 1 м
паприка (копченая) – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
10020 мин.00
23 апреля 2023, 19:03
картофель – 500-600 гр.
свинина – 200-250 гр.
сало – 100-120 гр.
репчатый лук – 80-100 гр.
лук-шалот – 50-60 гр.
натуральная оболочка (кишки) - +/- 1 м
паприка (копченая) – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
Шашлычок
по собственному наблюдению беру всегда сырого мяса из расчета500 гр. на 1 человека, пусть лучше останется, чем не хватит
3 кг. свинины, лучше шеи
3 кг. лука
соль, приправа для шашлыка, черный перец
майонез
соевый соус
1 столовая ложка оливкового масла
Каталог: Мясные
53450 мин.317
25 августа 2009, 21:59
по собственному наблюдению беру всегда сырого мяса из расчета500 гр. на 1 человека, пусть лучше останется, чем не хватит
3 кг. свинины, лучше шеи
3 кг. лука
соль, приправа для шашлыка, черный перец
майонез
соевый соус
1 столовая ложка оливкового масла
Оливье по-новому
фасоль консервированная белая - 240 гр.
копченое куриное мясо - 300 гр.
огурец свежий - 150 гр.
огурец соленый - 150 гр.
лук репчатый - 60 гр.
яйцо вареное - 3 шт.
морковь вареная - 100 гр.
горошек консервированный - 130 гр.
майонез - 100-120 гр.
соль
черный перец
Каталог: Салат оливье
278320 мин.611
03 декабря 2019, 16:25
фасоль консервированная белая - 240 гр.
копченое куриное мясо - 300 гр.
огурец свежий - 150 гр.
огурец соленый - 150 гр.
лук репчатый - 60 гр.
яйцо вареное - 3 шт.
морковь вареная - 100 гр.
горошек консервированный - 130 гр.
майонез - 100-120 гр.
соль
черный перец
Киш с брокколи и фетой
для теста-125 гр. творога
125 гр. маргарина
~150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
начинка-300-400 гр. брокколи(можно замороженной)
200 гр. сыра фета (или брынзы)
300 мл. 20%-ных сливок
3 яйца
соль, черный перец
Каталог: Другая выпечка
111530 мин.3871
04 февраля 2008, 20:43
для теста-125 гр. творога
125 гр. маргарина
~150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
начинка-300-400 гр. брокколи(можно замороженной)
200 гр. сыра фета (или брынзы)
300 мл. 20%-ных сливок
3 яйца
соль, черный перец
Бомбочки из кабачков, фарша и сыра
кабачки – 500-600 гр
фарш – 500-600 гр
моцарелла – 100-150 гр
панировочные сухари – 100-150 гр
лук – 7-80 гр
яйцо – 1 шт
чеснок – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
Каталог: Другие горячие закуски
5910 мин.00
14 июня 2023, 18:16
кабачки – 500-600 гр
фарш – 500-600 гр
моцарелла – 100-150 гр
панировочные сухари – 100-150 гр
лук – 7-80 гр
яйцо – 1 шт
чеснок – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
Картошка запеченная с начинкой
картофель (3 больших) - 1 кг.
масло оливковое - 1 ст.л.
сыр творожный для кулинарии - 200 гр.
ветчина или грудинка - 200 гр.
зелень - по желанию
соль и специи (чёрный перец, паприка, чили) - 1/2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика (можно заменить на сушеный)
Каталог: Другие горячие закуски
204360 мин.310
22 ноября 2019, 23:07
картофель (3 больших) - 1 кг.
масло оливковое - 1 ст.л.
сыр творожный для кулинарии - 200 гр.
ветчина или грудинка - 200 гр.
зелень - по желанию
соль и специи (чёрный перец, паприка, чили) - 1/2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика (можно заменить на сушеный)
Гратен из кукурузы
консервированная кукуруза - 2 банки
сырный соус (морней):
сливочное масло – 50 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
молоко горячее – 500 мл.
соль – 1 щепотка
свежемолотый черный перец
молотый мускатный орех
сыр пармезан – 90 гр.
форма для запекания и подачи, около 20х30 см
Каталог: Запеканка
15110 мин.02
22 февраля 2022, 10:13
консервированная кукуруза - 2 банки
сырный соус (морней):
сливочное масло – 50 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
молоко горячее – 500 мл.
соль – 1 щепотка
свежемолотый черный перец
молотый мускатный орех
сыр пармезан – 90 гр.
форма для запекания и подачи, около 20х30 см
Апельсиново-свекольный салат с фузилли
фузилли borges-50 г
свекла отварная- 1шт (небольшая)
апельсин- 1 шт.
луковица красная-1 шт.
бальзамический винный уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
свежемолотый черный перец-щепотка
соль-
листья зеленого салата
измельченные грецкие орехи-для посыпки
цедра апельсина-для украшения
Каталог: Другие салаты
559040 мин.286
28 февраля 2015, 19:55
фузилли borges-50 г
свекла отварная- 1шт (небольшая)
апельсин- 1 шт.
луковица красная-1 шт.
бальзамический винный уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
свежемолотый черный перец-щепотка
соль-
листья зеленого салата
измельченные грецкие орехи-для посыпки
цедра апельсина-для украшения
Корейка свиная в духовке.
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. горчица
чёрный перец 1/4 ч.л.
паприка сладкая 1/2 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
специи: базилик, тимьян, кориандр,можжевельник,розмарин по щепотке
соль
корейка 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
24880 мин.00
21 ноября 2017, 20:48
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. горчица
чёрный перец 1/4 ч.л.
паприка сладкая 1/2 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
специи: базилик, тимьян, кориандр,можжевельник,розмарин по щепотке
соль
корейка 2 шт.
Чесночные гренки из пшенной каши.
2 ст. пшена
400 мл. овощного бульона(я добавляла ещё 200 мл. бульона)
1 яйцо
1 зубчик чеснока+ 2-3 зубчика для посыпки
1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав(у меня сушёный базилик и орегано)
щепотка соли
свеже молотый черный перец
Каталог: Чесночные гренки
108600 мин.2033
24 марта 2010, 14:53
2 ст. пшена
400 мл. овощного бульона(я добавляла ещё 200 мл. бульона)
1 яйцо
1 зубчик чеснока+ 2-3 зубчика для посыпки
1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав(у меня сушёный базилик и орегано)
щепотка соли
свеже молотый черный перец
Тилапия с зелёным горошком в омлете
700-800 гр. тилапии (или пангасиуса)
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100 гр. сыра
готовая приправа для рыбы
для омлета:
4-5 яиц
200-250 гр. молока
1-2 ст.л. крахмала или муки
соль, черный перец, сушеная зелень
Каталог: Блюда из рыбы
74680 мин.41018
27 апреля 2010, 22:41
700-800 гр. тилапии (или пангасиуса)
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100 гр. сыра
готовая приправа для рыбы
для омлета:
4-5 яиц
200-250 гр. молока
1-2 ст.л. крахмала или муки
соль, черный перец, сушеная зелень
Яйца фаршированные рисом
яйца куриные — 4 шт.
рис басмати киноа микс — 100 гр. (вареный)
креветки вареные — 100 г
огурец — 1 шт.
укроп — несколько веточек
.....................
для заправки:
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1\2 ч.ложки
лимонный сок — 1 ст.л.
соль —
черный перец —
зелень для подачи
Каталог: Из сыра и яиц
141690 мин.49
15 января 2016, 13:11
яйца куриные — 4 шт.
рис басмати киноа микс — 100 гр. (вареный)
креветки вареные — 100 г
огурец — 1 шт.
укроп — несколько веточек
.....................
для заправки:
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1\2 ч.ложки
лимонный сок — 1 ст.л.
соль —
черный перец —
зелень для подачи
Говядина под томатно-грибным соусом с сыром
говядина (у меня была вырезка) - 500 гр.
томаты - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
черный перец - соль - специи (чили, орегано, петрушка, тимьян, базилик и пр. - )
оливковое масло
немножко чеснока или чесночной пасты
лимон - половинка
шампиньоны - 250 гр.
тертый сыр - любого сорта
Каталог: Другие основные блюда
963830 мин.21330
11 января 2009, 21:17
говядина (у меня была вырезка) - 500 гр.
томаты - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
черный перец - соль - специи (чили, орегано, петрушка, тимьян, базилик и пр. - )
оливковое масло
немножко чеснока или чесночной пасты
лимон - половинка
шампиньоны - 250 гр.
тертый сыр - любого сорта
Салат с ветчиной и яйцом пашот в булке
на 2 булки
100 гр. ветчины доктор
1 огурец
5 шт. редиса
несколько перьев зеленого лука
1 ст.л. йогурта
соль, черный перец
2 яйца пашот
яйца пашот:
2 яйца
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
2 булки
Каталог: Бутерброды
121770 мин.1416
01 июня 2014, 20:26
на 2 булки
100 гр. ветчины доктор
1 огурец
5 шт. редиса
несколько перьев зеленого лука
1 ст.л. йогурта
соль, черный перец
2 яйца пашот
яйца пашот:
2 яйца
1 литр воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
2 булки
Куриные ножки с гарниром
куриные ножки - 4 шт.
уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
специи (чеснок, черный перец, свежая зелень от maggi, паприка, горчица (зерна))
картофель - 4 шт. (крупный)
соль
оливки - 1 банка
желтка - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
сыр - 60 г.
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
272110 мин.2245
13 января 2008, 03:07
куриные ножки - 4 шт.
уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
специи (чеснок, черный перец, свежая зелень от maggi, паприка, горчица (зерна))
картофель - 4 шт. (крупный)
соль
оливки - 1 банка
желтка - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
сыр - 60 г.
оливковое масло
Рёбра говяжьи с ромом на гриле
рёбра говяжьи 4 кг. (не очень жирные)
кетчуп 200 мл.
ром 100 мл. ((любой)
мёд 100 мл.
горчица жёлтая 2 ст.л.
вустерширский соус 1 ст.л.
перцовый соус 50 мл.
чеснок гранулированый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
10522300 мин.84554
11 июля 2011, 10:27
рёбра говяжьи 4 кг. (не очень жирные)
кетчуп 200 мл.
ром 100 мл. ((любой)
мёд 100 мл.
горчица жёлтая 2 ст.л.
вустерширский соус 1 ст.л.
перцовый соус 50 мл.
чеснок гранулированый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
соль 1 ст.л.
Праздничный салат из кальмаров с красной икрой
отварной рис - 200 гр.
кальмары - 2 шт.
шампиньоны - 200 гр.
красная икра - 140 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
укроп
петрушка
листья салата
черный перец
соль
Каталог: Морской салат
631220 мин.201
22 ноября 2018, 09:17
отварной рис - 200 гр.
кальмары - 2 шт.
шампиньоны - 200 гр.
красная икра - 140 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
укроп
петрушка
листья салата
черный перец
соль
Готовлю каждый день, настолько это вкусно! кабачковые пирожки с мясом.
для теста
кабачок – 500 гр.
яйца – 1 шт.
кефир – 180 мл.
мука – 100-120 гр.
сода – 1/3 ч.л.
соль
для начинки
мясной фарш – 250 гр.
лук – 2 шт.
соль, черный перец
чеснок 1-2 зуб.
растительное масло (для жарки)
Каталог: Мясные
1911260 мин.15
01 августа 2018, 09:58
для теста
кабачок – 500 гр.
яйца – 1 шт.
кефир – 180 мл.
мука – 100-120 гр.
сода – 1/3 ч.л.
соль
для начинки
мясной фарш – 250 гр.
лук – 2 шт.
соль, черный перец
чеснок 1-2 зуб.
растительное масло (для жарки)
Куриные крылышки маринованные и приготовленные на сковороде
куриные крылышки /не мороженные/ 800 гр
уксус из красного вина 3 ст.л.
растительное масло 4-5 ст ложек
чеснок 3-4 довольно крупных зубчика
жгучая перчинка красная 1 шт
морская соль
розмарин обязательно! хорошая щепотка
черный перец, сухой базилик, сухой укроп
Каталог: Другие основные блюда
214740 мин.1025
29 сентября 2008, 03:19
куриные крылышки /не мороженные/ 800 гр
уксус из красного вина 3 ст.л.
растительное масло 4-5 ст ложек
чеснок 3-4 довольно крупных зубчика
жгучая перчинка красная 1 шт
морская соль
розмарин обязательно! хорошая щепотка
черный перец, сухой базилик, сухой укроп
Простой, но вкусный способ приготовления стручковой фасоли!
400 гр. стручковой фасоли
1 крупная морковь
1 ст.л. сливочного масла
соль
зелень петрушки (можно также зелень сельдерея)
5 ст.л. соевого соуса (но можно и больше по желанию)
1 ст.л. сахара
молотый черный перец
масло для жарки моркови
васаби по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
444410 мин.3054
19 июля 2011, 23:32
400 гр. стручковой фасоли
1 крупная морковь
1 ст.л. сливочного масла
соль
зелень петрушки (можно также зелень сельдерея)
5 ст.л. соевого соуса (но можно и больше по желанию)
1 ст.л. сахара
молотый черный перец
масло для жарки моркови
васаби по желанию
Новогодняя закуска со скумбрией
скумбрия консервированная - 2 банки
ржаной хлеб - 6 кусочков
яйцо куриное (вареное вкрутую) - 2 шт.
вареный картофель - 2 шт.
растительное масло - 70 гр.
творожный сыр - 120 гр.
майонез - 1-2 ст.л.
лимон - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
зелень укропа
черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
797025 мин.1201
23 декабря 2018, 11:38
скумбрия консервированная - 2 банки
ржаной хлеб - 6 кусочков
яйцо куриное (вареное вкрутую) - 2 шт.
вареный картофель - 2 шт.
растительное масло - 70 гр.
творожный сыр - 120 гр.
майонез - 1-2 ст.л.
лимон - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
зелень укропа
черный перец
Кальмары, тушенные в сливках на коьце из риса
2 тушки кальмара
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
250 мл. сливок жирностью 10%
300 гр. риса (у меня смесь риса)
70 гр. сыра
соль
молотый чёрный перец
1 пучок зелени укропа (30 г)
растительное масло (примерно 1 ст л)
Каталог: Блюда из морепродуктов
2661630 мин.42230
10 апреля 2011, 14:51
2 тушки кальмара
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
250 мл. сливок жирностью 10%
300 гр. риса (у меня смесь риса)
70 гр. сыра
соль
молотый чёрный перец
1 пучок зелени укропа (30 г)
растительное масло (примерно 1 ст л)
Киноа с овощами и яйцом
киноа (готовое)-0,5 чашки
брокколи (вареная)-0,5 чашки
зеленый горошек (вареный)-0,25 чашки
яйцо-1 шт
авокадо-2-3 ломтика
соль
острый и черный перец -мельница
кинза и петрушка (мелко порезанные)- 1,5 ст.л.
масло оливковое-1 ст.л.
лимонный сок-0,5 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
126610 мин.46
19 мая 2016, 19:20
киноа (готовое)-0,5 чашки
брокколи (вареная)-0,5 чашки
зеленый горошек (вареный)-0,25 чашки
яйцо-1 шт
авокадо-2-3 ломтика
соль
острый и черный перец -мельница
кинза и петрушка (мелко порезанные)- 1,5 ст.л.
масло оливковое-1 ст.л.
лимонный сок-0,5 ч.л.
Утка с грушей и рисом индика gold
1 утиная грудка
соль, черный перец
1 ч.л. оливкового масла
1 груша
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
50 мл. сухого вина
1 ст.л. соуса наршараб
1 ч.л. меда
1 пакетик риса индика gold от мистраль
листья салата для подачи
Каталог: Блюда из птицы
94570 мин.1514
26 апреля 2015, 23:35
1 утиная грудка
соль, черный перец
1 ч.л. оливкового масла
1 груша
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
50 мл. сухого вина
1 ст.л. соуса наршараб
1 ч.л. меда
1 пакетик риса индика gold от мистраль
листья салата для подачи
полента, запеченная с овечьей брынзой, помидорами и луком
для поленты:
150 гр. кукурузной крупы
700 мл. молока
60 гр. сливочного масла
100 гр. соленой овечьей брынзы
свежемолотый черный перец
соль
для начинки:
десяток помидоров черри
1 красная луковица
100 гр. соленой овечьей брынзы
несколько веточек лимонного тимьяна
оливковое масло
Каталог: Другие горячие закуски
13329120 мин.41723
04 апреля 2013, 20:39
для поленты:
150 гр. кукурузной крупы
700 мл. молока
60 гр. сливочного масла
100 гр. соленой овечьей брынзы
свежемолотый черный перец
соль
для начинки:
десяток помидоров черри
1 красная луковица
100 гр. соленой овечьей брынзы
несколько веточек лимонного тимьяна
оливковое масло
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
