Для вкусного и уютного Нового года не обязательно тратить большие суммы на икру и деликатесы. Мы собрали для вас список бюджетных, но вкусных блюд, которые станут украшением праздничного стола.
Салаты
Оливье (классический)
- Ветчина (можно заменить курицей или говядиной)
- Соленые огурцы
- Морковь
- Горох консервированный
- Картошка
- Яйца
- Майонез
Простые и доступные ингредиенты, экономично и вкусно.
Еврейский салат
- Яйца
- Сыр
- Морковь
- Чеснок
- Майонез
Можно подавать как салат, начинку для тарталеток или намазку на бутерброд.
Свекольный салат
- Свекла
- Лук
- Орехи
- Чернослив
- Майонез
Отлично смотрится в тарталетках как праздничная закуска.
Горячие блюда
Запеченная курица
Доступная альтернатива утке или индейке. Можно обмазать мёдом для красивой корочки или приготовить под соусом.
Печень в разных вариантах
Недорогая и полезная. Готовьте в сметане, панировке или сделайте паштет.
Гарниры
- Запеченный картофель - можно фаршировать курицей.
- Рис
- Гречка
- Макароны
Закуски
Блины
Используйте как основу для рулетиков с ветчиной и сыром, закусок с яйцом и мясом или оставьте на сладкий десерт.
Напитки
- Домашний морс
- Компот из сухофруктов или замороженных ягод
- Домашний лимонад
Обойдется дешевле покупных соков, но будет вкуснее и полезнее.
Десерты
Капкейки
- Шоколадные
- Морковные
- Вишневые
- Кофейные
Миниатюрный формат, маленькие затраты и много вариантов начинок.
Вкусный и уютный Новый год можно устроить, не тратя лишние деньги - главное, подобрать простые, но оригинальные рецепты, которые порадуют гостей.
