Мяско к пивку

• мясо, нарезанное тонкими ломтиками (у меня баранья вырезка)
• дидкий дым
• соль (у меня вкусная соль с травами)
• и можно по желанию специи

Мясо помыть, посолить, добавить жидкий дым. Поставить под гнёт на час ( у меня стояло ночь в холодильнике). Затем уложить на решетку аэрогриля, установить 180 град.,среднюю скорость вентилятора, и время(зависит от кусочков мяса, у меня 30 минут)