Пост - не повод отказываться от вкусной и разнообразной еды. Даже если мало времени, можно приготовить сытные, полезные и очень вкусные блюда из простых и доступных ингредиентов. В этой подборке - лучшие быстрые постные рецепты на каждый день.
Преимущества быстрых постных блюд
- Экономия времени и сил
- Доступные продукты
- Питательность и польза
- Возможность экспериментировать с вкусами и сочетаниями
Лучшие быстрые постные рецепты
1. Салат из фасоли с овощами
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Огурец свежий - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук зелёный - пучок
- Растительное масло, соль, перец, зелень
- Овощи нарежьте кубиками, фасоль промойте.
- Смешайте всё, добавьте масло, соль, перец и зелень.
- Подавайте сразу - сытно и очень быстро!
2. Быстрый суп-пюре из чечевицы
- Чечевица красная - 1 стакан
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Специи, соль, зелень
- Чечевицу промойте, залейте 1,5 л воды, доведите до кипения.
- Добавьте нарезанные морковь, лук, чеснок, варите 15-20 минут.
- Взбейте блендером, добавьте специи и зелень.
- Подавайте с хлебом или сухариками.
3. Овощная сковорода за 15 минут
- Кабачок - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло, соль, перец, травы
- Все овощи нарежьте кубиками, обжарьте на разогретом масле 10-12 минут.
- Добавьте соль, перец, любимые травы, ещё пару минут под крышкой.
- Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
4. Хрустящие гренки с томатами и чесноком
- Чёрный или цельнозерновой хлеб
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое или другое растительное масло
- Соль, перец, свежая зелень
- Хлеб нарежьте ломтиками, подсушите на сковороде или в тостере.
- Натрите тёплый хлеб чесноком, выложите сверху ломтики помидоров, сбрызните маслом.
- Посолите, поперчите, украсьте зеленью - быстрый перекус готов!
5. Бананово-овсяное печенье (без сахара и масла)
- Спелый банан - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 1 стакан
- Изюм, орехи - по желанию
- Корица - по вкусу
- Банан разомните вилкой, смешайте с хлопьями и корицей.
- Добавьте изюм и/или орехи.
- Выложите ложкой небольшие лепёшки на противень с бумагой для выпечки.
- Выпекайте при 180°C примерно 15 минут. Можно есть сразу тёплым!
Советы для быстрого постного меню
- Держите в запасе консервированную фасоль, нут, кукурузу - это ускорит готовку.
- Овощи нарезайте заранее и храните в контейнере в холодильнике.
- Используйте специи и травы для разнообразия вкуса.
- Не бойтесь экспериментировать: сочетайте разные крупы, овощи, зелень и орехи.
FAQ: Быстрые постные блюда
- Можно ли быстро приготовить горячее блюдо в пост?
- Да, супы-пюре, овощные сковороды, плов из крупы и овощей готовятся за 15-25 минут.
- Какие сладости можно сделать быстро?
- Бананово-овсяное печенье, фруктовые салаты, смузи, запечённые яблоки, мюсли с орехами и фруктами.
- Чем заправлять салаты в пост?
- Растительными маслами, лимонным соком, соевым или бальзамическим соусом, горчицей, специями.
- Что взять на работу или в дорогу?
- Постные сэндвичи с овощами, орехи и сухофрукты, овощные котлеты, хлебцы с хумусом.
- Можно ли делать быстрые блюда из полуфабрикатов?
- Да, используйте замороженные овощные смеси, консервированные бобовые, готовую крупу - это ускоряет процесс.
Заключение
Постное питание может быть быстрым, вкусным и разнообразным. Не бойтесь творить на кухне, даже если времени мало - вкусные блюда для поста можно приготовить за 10-20 минут!
