Авторская кухня. Страница: 30
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.
Настал день загадывать желание и задувать свечи? Именно в этом году хочется быть небанальным при выборе именинного пирога? Тогда вам сюда!
26 августа 2014, 14:32
Когда дует ветер с севера, и долгое лето подходит к концу, самое время уютно устроиться дома и, в ожидании нового сезона «Игры престолов», лакомиться лимонными пирожными Сансы или пирогом ...
26 августа 2014, 13:53
Летняя пора радует нас большим количеством ягод и фруктов. Но что с ними делать, если Вам надоело пить компот и морс или есть фруктовые пироги, которые мешают вашей диете? Вам несомненно ...
25 августа 2014, 18:07
Каждый из нас, приезжая в другую страну, интересуется национальной кухней и хочет попробовать самые необычные рецепты. Что же мы можем предложить гостям? Много ли вы знаете рецептовисконно ...
25 августа 2014, 17:49
Оливковое масло – самый употребляемый продукт в Западной Европе. Маленькие кафешки, пафосные рестораны, сомнительные турецкие забегаловки – везде главным и незаменимым продуктом является ...
25 августа 2014, 16:58
Со временем организм привыкает к кофе, и бодрящий эффект с годами становится всё менее ощутимым. На смену скромного эспрессо приходит мощная и наполненная до краёв чашка темноватой жидкости. ...
25 августа 2014, 16:41
Сок является одним из самых распространенных напитков, ведь мы пьем его почти каждый день. Все знают, что в нем много витаминов, но что касается сока из пакета, то очень сложно найти ...
25 августа 2014, 16:23
Карвинг — это резьба по фруктам и овощам. Сейчас сезон арбузов, и даже если их вкусовые качества оставляют желать лучшего, то из них запросто можно сделать временную игрушку для ребенка ...
25 августа 2014, 16:10
Часто нам приходится покупать свежую зелень: розмарин, тимьян, орегано, шалфей и тому подобные источники восхитительных ароматов – пучками. Но не всегда для рецепта требуется использовать ...
25 августа 2014, 15:36
Признаемся, каждый из нас имеет свои особые пристрастия в еде, которые другим кажутся как минимум странными. Мы собрали здесь самые неожиданные комбинации продуктов, которые, тем неменее, ...
25 августа 2014, 15:20
К счастью, здоровое питание ни только не исключает десерты, а, наоборот, призывает побаловать себя чем-то вкусным и питательным, как, например, фруктовым мороженым, полезными блинчиками ...
25 августа 2014, 14:56
Франция – это признанная во всем мире гастрономическая держава, а сам процесс употребления пищи у французов во многом походит на ритуал… Франция славится своим культом еды как никтодругой. ...
25 августа 2014, 14:42
В летний сезон фрукты и ягоды, по праву занимают одно из главных мест в нашем рационе, мы пьем из них соки и смузи, делаем салаты, готовим диетическое мороженное, едва ли еще найдется ...
25 августа 2014, 14:30
С тех пор как этот фрукт, благодаря португальским мореплавателям, попал в Европу, прошла не одна сотня лет… Наверное, именно экзотические бананы мы покупаем также часто, как картошку, ...
25 августа 2014, 14:10
Яичница является прекрасным блюдом для завтрака. Её можно легко и быстро приготовить, она содержит в себе много белка, всевозможные микроэлементы, а также более десяти витаминов. Ночто ...
25 августа 2014, 13:31
Многие из нас не могут представить себе начало дня без чашечки ароматного и бодрящего кофе. Но молоть зерна, а потом варить их по всем правилам, у нас зачастую просто не хватает времени. ...
22 августа 2014, 17:42
Лето стремительно подходит к концу, и остановить это мы не в силах. Зато мы можем сохранить для себя его частичку и сварить на зиму вкусный компот. Делается это очень просто, подойдет ...
22 августа 2014, 17:26
Простой рецепт домашнего сыра с вашими любимыми специями. Жгучий или с изюминкой-решать вам!
22 августа 2014, 17:09
Из истории приготовления пирожных с 1968 года по настоящее время в трёх частях. Любите ли вы готовить пирожные так же, как их есть?
22 августа 2014, 16:49
Из истории приготовления пирожных с 1968 года по настоящее время в трёх частях. Любите ли вы готовить пирожные так же, как их есть?
22 августа 2014, 16:28
Из истории приготовления пирожных с 1968 года по настоящее время в трёх частях. Любите ли вы готовить пирожные так же, как их есть?
22 августа 2014, 16:07
Просматривая модные журналы, мы часто удивляемся, как хорошо выглядят зарубежные звезды: стройные и красивые. Казалось бы, что они всегда сидят на строгих диетах. Но даже голливудские ...
22 августа 2014, 15:49
В зависимости от избытка или недостатка определенных витаминов и микроэлементов в Вашем организме, кожа воспринимает солнечные лучи. Большую роль в безопасном получении привлекательного ...
22 августа 2014, 15:13
Какой покупатель в гастрономе сможет отказать себе в покупке сочного и освежающего арбуза? На самом деле, порой лучше остановится и задуматься, стоит ли покупать полосатую ягоду, натуральна ...
22 августа 2014, 15:00
Сегодня мы рассмотрим способы лепки японских пельменей гёдза. Эту заморскую вкуснятину можно приготовить по-разному: сварить, пожарить на сковородке или во фритюрнице. Начинять эти пельмени ...
22 августа 2014, 14:52
О белоснежной улыбке мечтает каждый. Однако не каждый знает о том, что отбеливать зубы можно и в домашних условиях, не тратя большие суммы денег на стоматологические клиники.
22 августа 2014, 14:23
В мире известны десятки видов пасты, каждый из которых сочетается с определёнными соусами. Но зачем нам эти десятки, когда у нас есть любимые, ставшие традиционными, спагетти? Сегодня ...
22 августа 2014, 14:08
Часто ли вы используете в своих кулинарных творениях авокадо? Если не часто, то очень зря! В этой статье мы расскажем Вам, чем же так хорош этот фрукт и что можно из него приготовить. ...
22 августа 2014, 13:46
Знаете ли вы, как сделать так, чтобы ваш омлет не был плоским, а стал пышным и поднялся как на дрожжах? Популярные советы: добавить муку, соду или хорошенько взбить яйца – не работают, ...
21 августа 2014, 16:12
Запрет, в частности, на импорт молока и молочной продукции из США и Евросоюза – действительно, удар для многих российских потребителей. Йогурты, сыры Valio и многое-многое другое, кчему ...
19 августа 2014, 21:46
Иногда так хочется удивить и порадовать любимого человека каким-нибудь необыкновенным блюдом. Или хотя бы вкусным и красивым. Но, приходя после работы или учёбы, совсем не хочется терять ...
19 августа 2014, 21:34
Морс – старинный русский напиток, лучшее освежающее средство летом и отличная альтернатива компоту зимой. Сегодня мы поделимся с вами необычными рецептами морсов из ягод. Можно использовать ...
19 августа 2014, 18:08
«Что мне сегодня съесть на обед?» — таким вопросом мы задаемся каждый день. Нам вечно не хватает времени, поэтому завариваемые супы, лапша, фаст-фуд составляют наш повседневный рацион ...
19 августа 2014, 17:52
В августе и на дачных грядках, и на прилавках магазинов в большом количестве появляются кабачки. Все огородники знают, что это очень неприхотливый в уходе овощ, но не все знают, чтоон ...
19 августа 2014, 14:02
Хоть пока еще и лето, но вечера уже становятся холоднее, а ветер — более колючим. Самое время вспомнить о любимом осеннем напитке: густом, согревающем и наполняющим энергией горячемшоколаде. ...
19 августа 2014, 13:51
Обычно овсянка ассоциируется с той невкусной кашей, которую нас заставляли есть родители в детстве, чтобы мы были здоровыми и сильными. Они были правы в одном: если позавтракать такой ...
19 августа 2014, 13:37
Чтобы наслаждаться ароматом свежих пряностей, необязательно ждать лета и начала дачного сезона – пряная зелень отлично растет на подоконнике круглый год.
19 августа 2014, 13:16
Что же приготовить из яблок кроме варенья? Предлагаем 8 идей для применения яблок в разнообразных блюдах.
18 августа 2014, 16:06
Многих мы помним и любим с детства. Многие и сейчас вызывают искренний смех и улыбку. Да-да! Мы о них, о наших любимых кинофильмах, героях и ситуациях, в которые они попадают. И совсем ...
18 августа 2014, 14:37
Рацион потенциальной невесты в мегаполисе: на завтрак — горький кофе в бумажном стаканчике, на обед — однообразный бизнес ланч с коллегами, на ужин — хм, как сложатся звезды… Так что ...
18 августа 2014, 14:09
Во время жары все стремятся освежиться, но и аппетит никуда не пропадает. Хочется чего-то прохладного и легкого, но при этом сытного. Холодный суп – это идеальный вариант. Он подойдет ...
18 августа 2014, 13:23
Благодаря специям появляется возможность придать более интересный вкус, аромат, а зачастую и внешний вид блюдам, заставив пробующих задуматься о том, что они едят и как это приготовлено. ...
18 августа 2014, 12:58
Муж позвонил с работы и сказал, что приедет пораньше, а к ужину еще ничего не готово? У вас есть всего полчаса, чтобы что-то приготовить? Есть выход! Быстрые незатейливые закуски.
15 августа 2014, 16:03
Лежит себе на прилавке, такой, казалось бы, неприметный, серенький по сравнению с красочными фруктами, но взгляд нет — да и остановится на этом заморском госте. И вот рука уже тянется ...
15 августа 2014, 13:56
Не секрет, что овсяная каша – идеальный завтрак, залог красоты и здоровья. Для многих овсянка с утра – такое же привычное дело, как умываться или чистить зубы. Кроме всех достоинствтакого ...
15 августа 2014, 13:30
«В магазине!» — скажите Вы. Но знаете ли Вы как растут те самые фрукты, которые мы так любим употреблять в пищу?
15 августа 2014, 11:29
Вы приготовили замечательное блюдо, потратили на него время и усилия, все получилось идеально и выглядит как в ресторане? Неплохо было бы это сфотографировать и похвастаться перед друзьями! ...
15 августа 2014, 11:12
Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных ...
14 августа 2014, 13:20
Спасаться в жару можно по-разному. Кто-то пьет много воды, кто-то ходит с веером, кто-то целыми днями есть вкусные арбузы. Что же делать, когда такая жара выпала на праздник, а идеяпить ...
14 августа 2014, 13:00
Казалось бы, что может быть сложного в том, чтобы пожарить кусок сочного мяса? Однако все повара в один голос Вам заявят, что приготовление настоящего стейка — это целое искусство! И ...
13 августа 2014, 14:36
Микроволновки пригодятся не только для быстрого разогрева пищи. Здесь вы найдете 13 лучших советов и хитростей, которые помогут вам раскрыть все «способности» микроволновой печи.
13 августа 2014, 14:20
Любите ли вы баклажаны? Большая часть людей ответит утвердительно, ведь кушанья из этих овощей действительно вкусны, питательны и очень полезны! Попробуйте приготовить что-нибудь изпредложенных ...
13 августа 2014, 13:57
Россия запрещает ввоз продуктов из Евросоюза и ряда других стран сроком на один год. Звучит очень страшно. Как прожить без полюбившихся нам сыров, мясных деликатесов, ароматных вяленых ...
12 августа 2014, 18:15
Оказывается, такой знакомый баклажан полон парадоксов. Взять хотя бы название: для одних он баклажан, для других — бадриджан, а на юге России вообще зовется «синенький». Кроме того,многие ...
12 августа 2014, 17:33
Рецепты новых блюд в семейное меню попадают по-разному. Одни идеи советуют подруги, мамы и бабушки. Другие находятся на сайтах, подсматриваются в кулинарных шоу, встречаются в журналах. ...
12 августа 2014, 17:27
В жаркий летний день так хочется чего-нибудь освежающего! Предлагаем вам приготовить вкусный и стильно оформленный арбузный пунш! Это идеальный вариант, как для детского праздника, так ...
12 августа 2014, 17:19
Спагетти, фетучини, каннеллони и многие другие виды пасты — итальянская кухня подарила миру множество невероятно вкусных блюд. Но, делая заказ в ресторане или готовя макароны дома, нас ...
12 августа 2014, 17:05
Дома мы подходим к завариванию чая традиционно и прямолинейно – горсть заварки или чайный пакетик заливаются кипятком и на этом с приготовлением чая покончено. Однако кафе и рестораны ...
12 августа 2014, 16:53
Как часто, возвращаясь с дачи в обнимку с этим зелёным товарищем, Вы ломали голову вопросом: на что, помимо, оладий его можно было бы пустить? Выступая в качестве диетического продукта, ...
12 августа 2014, 16:43
Микроволновки пригодятся не только для быстрого разогрева пищи. Здесь вы найдете 13 лучших советов и хитростей, которые помогут вам раскрыть все «способности» микроволновой печи.
12 августа 2014, 16:26