Авторская кухня. Страница: 29

Луковый суп совсем недавно появился в качестве первого блюда в престижных российских ресторанах. Лук, стало быть, продукт дешевый, его легко выращивать, и на «пафосность» он никак не ...

12 сентября 2014, 13:08

Мы расскажем вам, чем и как можно украсить пирог, чтобы сделать его ещё более привлекательным и неповторимым!

12 сентября 2014, 12:59

История происхождения этого блюда неоднозначна и имеет много версий, но несмотря на свое туманное прошлое гратену нашлось место на кухнях современных хозяек далеко за пределами родной ...

12 сентября 2014, 12:11

Еще не утихла слава маленьких американских маффинов с кремом – «капкейков», ещё не все оценили по достоинству «магкейк», т.е. кекс в кружке и немногие заметили появление «поп-кейков» ...

12 сентября 2014, 11:55

Представляем вашему вниманию сладкие пироги со свеклой, кабачком, морковью и авокадо! Захотелось сладкого, взгляните на овощи иначе!

12 сентября 2014, 11:43

Что у нас в холодильнике? Огурцы, помидоры, укропчик? Порезали, залили маслом или сметаной, посолили и на стол? И так изо дня в день? Скучно и предсказуемо, согласитесь. Заглянем в холодильник ...

10 сентября 2014, 22:21

Изысканные морепродукты, драгоценные камни как элемент украшения десерта, пластинки из съедобного золота, сочетание ванильного мороженого и икры, но это ещё не всё. Что объединяет выбранные ...

10 сентября 2014, 21:44

Ваш ребенок отказывается есть в столовой? Или его аппетит вызывает вероятность чипсовых перекусов? Или его смущает контейнер с сосиской и пюре? Тогда вам сюда! Мы расскажем как стильно, ...

10 сентября 2014, 21:28

Вы влюбились, неправильно рассчитали количество соли или случайно опрокинули солонку? Не волнуйтесь, выход есть! Мы поделимся с вами секретами, которые помогут вам спасти суп, овощные, ...

10 сентября 2014, 17:53

Часто мы ломаем голову, что бы такое интересное, кроме банального борща или холодного, почти безвкусного, но очень полезного свекольного салата, приготовить из парочки довольно крупных ...

05 сентября 2014, 22:45

Нет ничего приятнее, чем крепкий чай с мёдом и корицей в дождливый осенний пятничный вечер. В окно бьются капельки дождя, на плечах – лёгкий плед, в руках книжка или пульт от телевизора. ...

05 сентября 2014, 22:31

Дети в школу собирайтесь, петушок пропел давно… Зачастую в школу приходится собираться мамам, брать пример с американских домохозяек, которые не отпускают своих чад без заранее приготовленного ...

05 сентября 2014, 22:17

Когда мы думаем о выпечке, сразу представляем румяные пирожки, которые делала бабушка, или пышный пирог с аппетитной корочкой. Однако тесто, как и пироги, бывает разное. Их ингредиенты ...

05 сентября 2014, 21:08

Уже давно ни для кого не секрет, что такое капкейк и в чём его отличительная особенность: конечно, в красивом оформлении кремовой «шапочки». Но найти удачный рецепт крема достаточносложно. ...

05 сентября 2014, 20:56

Лето закончилось, но это совсем не значит, что сейчас нужно заниматься только заготовкой овощей и фруктов на зиму. Но и осень может многим нас порадовать: например, сезонными грибами, ...

05 сентября 2014, 20:47

Известно, что некоторые продукты могут благотворно влиять на наш организм. Одни из них помогают сохранить наш иммунитет, другие делают наши кости более крепкими, а кожу красивее, нуа ...

05 сентября 2014, 19:44

Основу ризотто составляет рис, остальные компоненты могут быть разными — овощи, мясо, грибы, морепродукты. И, конечно же, сыр. Важно помнить, что для приготовления ризотто подходят далеко ...

05 сентября 2014, 19:10

Франция является родиной великих гурманов, и она заслужено пользуется славой законодательницы кулинарного искусства. Если говорить о французской кухне, то она, без сомнения, изысканная, ...

05 сентября 2014, 18:17

Итальянцев не зря зовут «макаронниками». В этой солнечной стране, знают, как приготовить пасту с ярким и насыщенным вкусом. И даже если у вас под рукой всего несколько ингредиентов – ...

05 сентября 2014, 17:55

Каждое время года хорошо по-своему. Вот и осени нужно радоваться. Это сезон самых вкусных и ароматных лесных грибов, поэтому про шампиньоны можно на некоторое время забыть.

05 сентября 2014, 17:38

Прохладными осенними вечерами несомненно хочется укутаться в плед, пересмотреть любимый фильм или почитать книгу. Не хватает только чего-нибудь вкусного и желательно теплого… Например, ...

05 сентября 2014, 17:28

Друзья на пороге и застали вас врасплох? Отбросьте мучительные мысли, чем же их накормить-удивить? Доставайте фондюшницу и разжигайте огонь! Комплексный обед из 3 блюд у вас в кармане, ...

05 сентября 2014, 17:10

Вы удивитесь, если узнаете, какие свойства хранят в себе продукты, который мы употребляем в пищу каждый день. Какие продукты снижают аппетит? Какие ягоды хранят в себе секреты молодости? ...

05 сентября 2014, 13:14

Фруктовые косточки содержат в себе вещество, которое активно применяется в альтернативной медицине, оно называется «амигдалин».

05 сентября 2014, 12:31

Сегодня все больше и больше людей придерживается диеты здорового питания. Многие люди в погоне за модой забывают разобраться в сути правильного питания и следуют первым попавшимся советам ...

05 сентября 2014, 12:23

Нет возможности часами пропадать на кухне? Вы исчерпали фантазию и не знаете, что еще можно состряпать на скорую руку? Попробуйте эти быстрые и вкусные рецепты, которые можно приготовить ...

05 сентября 2014, 12:07

Как же быстро проходит лето, и моментально пролетает период, когда можно вволю наесться ягод, фруктов и овощей. Зимой же приходится довольствоваться или покупными, но «восковыми», безвкусными ...

02 сентября 2014, 18:58

Некоторые действительно любят погорячей, чем приспособлено воспринимать человеческое нёбо и язык. «Огонь!» — это тренд ушедшего лета, и мы предлагаем вам пробежаться по планете в поисках ...

02 сентября 2014, 18:19

Еще вчера багет был соблазнительно хрустящим, чиабатта пышной, а буханка ржаного хлеба ароматной. Но прошли сутки, и от былой свежести не осталось и следа. Морщась, доедать лежалые остатки ...

02 сентября 2014, 17:08

Чай попал в Россию не так давно: в XVII веке он был привезён в подарок Михаилу Фёдоровичу Романову и прижился у нас в стране не сразу. На данный момент наша страна входит в пятерку «стран-любительниц» ...

02 сентября 2014, 16:38

Рап («wrap») – своего рода сэндвич, завернутый в тoртилью. Слово рап происходит от английского «to wrap» — обертывать, заворачивать. Такой сэндвич подойдёт для легкого перекуса, и обрадует ...

02 сентября 2014, 16:27

Горький, классический, пористый, молочный, кофейный, с карамелью, с печеньем, с орехами, семечками, с апельсинами, розмарином, кайенским перцем, морской солью, горячий, в плитках и порошке. ...

02 сентября 2014, 15:59

Самое время приготовить что-нибудь особенное. На буднях мы второпях сооружаем бутерброды на завтрак, а вот в воскресное утро вполне хватит времени побаловать домашних.

02 сентября 2014, 15:30

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» — эта простая формула известна всем и каждому. Но совсем отказаться от ужина сложно, да и не очень-то и нужно на самомделе. ...

02 сентября 2014, 15:12

Суши уже давно утеряли свою экзотичность и эксклюзивность. Даже Европа, где традиционно предпочитают продвигать местную кухню, а не поддаваться восточному влиянию, не смогла устоятьпред ...

02 сентября 2014, 14:52

Наступает суровая пора. На улице – дожди, слякоть и промозглость. На душе – серость и беспокойство. А как же хочется вернуться в тёплое и радостное лето, окунуться в бездну хорошегонастроения ...

02 сентября 2014, 14:43

На носу осень. Продолжительные дожди, сырость, холод и недостаток солнечного света негативно сказывается на нашей коже. Теперь ей нужен дополнительный уход, чтобы избежать излишней сухости ...

01 сентября 2014, 17:53

Всем известна фраза: «Ты — это то, что ты ешь». Для того чтобы сохранить молодость как можно дольше: чтобы разум был ясным, кожа — свежей и подтянутой, а тело крепким и выносливым, надо ...

29 августа 2014, 20:06

Начинаются холода, а это значит, что нужно более внимательно относиться к своему организму. Но как быть, если Вы не успели предотвратить болезнь заранее? Конечно, не стоит забывать ни ...

29 августа 2014, 19:46

Практически в каждой стране есть свой собственный способ приготовления блюда, которое мы называем «блины». Отличия в тесте, в начинке, в подаче – всё имеет своё значение.

29 августа 2014, 19:28

Штрудель – традиционное австрийское лакомство в виде рулета, скрученного из очень тонкого листа теста, с различной начинкой. Готовка такого блюда в домашних условиях кажется исключительно ...

29 августа 2014, 19:08

Холодильники супермаркетов поражают ассортиментом полуфабрикатов. Чего только не пишут на упаковках – ручная лепка, отборное мясо, даже смайлики штампуют на пельмешках, но любая хозяйка ...

29 августа 2014, 18:06

Как всё успеть — вопрос риторический. Написано много профессиональной литературы об эффективном распределении времени, но в современном мире и ритме мегаполиса подобное руководство требуется ...

29 августа 2014, 17:59

Как помочь организму избавиться от ненужных ему шлаков и токсинов? Включите в ваш рацион продукты из этого списка и наслаждайтесь хорошим самочувствием и чувством лёгкости!

29 августа 2014, 17:43

Утро: впереди нелёгкий рабочий день, и мы по привычке начинаем его с чашечки кофе. Вечер: ещё столько надо успеть, и что же мы пьём, чтобы зарядиться энергией? В лучшем случае, тожекофе, ...

29 августа 2014, 17:12

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов исырья ...

27 августа 2014, 15:51

Сосиски – быстрое и удобное в приготовлении блюдо. Они вкусные и быстро приводят к насыщению, а, главное, даже придирчивые к еде дети не прочь угоститься ими. И, тем не менее, специалисты ...

26 августа 2014, 23:15

Так сложилось, что в российском кулинарном опыте отсутствует культура приготовления стейков или бифштексов. Здесь этим словом называют обычный кусок жаренной говядины. Но так ли всепросто? ...

26 августа 2014, 22:57

Случаются ситуации, когда всем нам нужно приготовить что-то вкусное и оригинальное за очень короткий промежуток времени. Иногда это возможность удивить родных и близких, а иногда подать ...

26 августа 2014, 22:43

Бисквитный корж или бисквитный рулет, основа для этого одна – бисквитное тесто. Приготовить его совсем не сложно, главное найти подходящий рецепт и быть внимательным в процессе готовки. ...

26 августа 2014, 22:17

Стараешься, готовишь весь вечер, накладываешь все красиво, украшаешь… А потом твой мужчина (папа, сын) сметает все за 5 секунд и спрашивает, чем же еще можно поживиться. Знакомая ситуация? ...

26 августа 2014, 21:59

Шарлотка – это один из самых простых и любимых русских пирогов. И, наверное, в каждой семье есть свой особенный рецепт. Здесь мы предлагаем несколько способов ее приготовления, от самого ...

26 августа 2014, 21:46

Мы стараемся следить за тем, что едим, ведь все хотят иметь здоровый организм и стройное тело. Однако есть и ряд продуктов, который не только помогает нам чувствовать себя в хорошейфизической ...

26 августа 2014, 17:55

Осень не за горами, на прилавках магазинов появляются сезонные овощи, среди которых любимый многими универсальный плод – тыква. Это настоящий витаминно-минеральный комплекс, которыйсодержит ...

26 августа 2014, 17:06

По традиции в конце августа со всех уголков России съезжаются пасечники, чтобы порадовать жителей крупных городов и удивить их новыми сортами мёда. К сожалению, не все производителиотносятся ...

26 августа 2014, 16:40

Яблочный сезон в самом разгаре. В этот период квартира, буквально, переполнена этим фруктом. Возникает вопрос, что делать со всем этим добром. Ответ простой — балуем любимое семейство ...

26 августа 2014, 16:22

Придя с работы, мы часто ломаем голову, что бы такого съесть вечером, чтобы не навредить фигуре. Очень рекомендуем – не мучайтесь. Диетологи давно запретили нам голодать, это совсемнеблагоприятно ...

26 августа 2014, 16:10

«Унылая пора! Очей очарованье!..». Вот, совсем как из стихотворения любимого всеми русского классика Пушкина, к нам пришла листопадная. Остается меньше недели до первых сентябрьскихучебных ...

26 августа 2014, 15:54

Женский организм, как море: у него есть свои подъемы и спады. Одним из таких подъемов, завоевавшим плохую репутацию среди мужчин и насмешливую среди женщин, является ПМС. Головная боль, ...

26 августа 2014, 15:36

Пышные и румяные пироги – мечта каждой хозяйки. Но тесто очень капризно: избыток сахара, жира, слишком теплая или, наоборот, прохладная температура. Всё это может стать причиной липкого, ...

26 августа 2014, 15:17