На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!

Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый! - рецепт.

Добавлен:\  |  25.08.2011 00:07

 Кухня: домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Белоснежный чизкейк

Ингредиенты

Ингридиенты для протвеня (24 порции), я брала в 2 раза меньше (даю количество в скобках), а творога только 750 г - для круглой формы диаметром 24 см.

Упаковка сухариков (я брала бисквитное печенье) - 225 г (у меня 100 г)

Масло - 160 г (80 г)

Сахар для основы - 200 г (100 г),

сахар для творога - 250 г (125 г)

Яйца - 10 шт. (5 шт.)

Ванилин - 2 п. (1 п.)

Цедра 1 лимона

Щепотка соли

Творог жирный (40%) - 2 кг (у меня ТОЛЬКО 750 г!)

Мука - 60 г (30 г)

Сливки - 150 г (75 г)

Шоколадные капельки - 3 п. (у меня была только 1 п.)

Сахарная пудра для посыпки

Жир для смазки формы

Пакетик для заморозки и скалка

Как приготовить

Фото только готового пирога, не думала выставлять... тут этих творожных пирогов...

Но оказалось ТАК вкусно, что решила, грех большой скрывать от вас этот рецепт...

Для всех, кто любит творог - это Эльдорадо! очень тОворжный! Вкус спесифисский! ну - типа творожный ОЧЕНЬ...

Готовить просто - так что рекомендую! И никаких экзотических ингров!

-

Печенье в пакете измельчить скалкой в крошку.

Масло растопить.

Добавить сахар и печенье - всё вымешать.

Форму смазать жиром... я донышко застилала пекарской бумагой.

Крошку распределить в форме равномерно, формируя бортики.

-

Готовим творожную начинку:

- цедру снимаем;

- яйца, сахар, ванилин, цедру и соль слегка взбить;

- муку и творог вмешать;

- сливки взбить и осторожно ввести в творожную массу;

- в конце вмешать шоколадные капельки.

Творожную массу распределить равномерно на основу.

-

В предварительно разогретой печке до 175° выпекать до готовности (в рецепте 60 минут), я делала пробу лучинкой. Верх золотистый...

-

Творожная начинка очень пышно поднимается и очень немного опадает...

Когда вынимаете пирог из печки - серединка ещё немного жидковата...

Остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Дополнительная информация о рецепте

Ну очень вкусно-тOворожно! Рецепт был любимым моей дочи... она предложила его приготовить и заверила, что мне понравится... я же СЫРоед! Точно - понравилось - и очень... вот - пускаю рецепт в люди...

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U363321_preview

неужели я первая?! ах, какой кусочек!*THUMBS UP*

cheerup  | 25.08.2011 00:14

U64583_preview

Почти чизкейк, Ларис!@}--}--

кыш  | 25.08.2011 00:19

U158308_preview

Кусочки такие соблазнительные!!! *THUMBS UP*

glaros  | 25.08.2011 00:28

U246407_preview

Облизнулась!

naumovec  | 25.08.2011 00:31

U106915_preview

Лен, я как-то не врублюсь (одарённая, наверное) - кака така разница между творожным пирогом и чизкейком... Проясни для отсталых...%)*DONT_KNOW*

laralaram  | 25.08.2011 00:31

U66297_preview

Чизкейк-ммм!! Забрала.:)

byrenka  | 25.08.2011 00:35

U182190_preview

Этот пирожок знаем, очень вкусный!

antea  | 25.08.2011 00:39

U59738_preview

правильно ты сделала,Лара,что "пустила его в люди"!Есть и у меня любители такого,очень творожного....5!:)

sweta1  | 25.08.2011 00:42

U192364_preview

Да, что ж за дразнилки такие !!! Кучу рецептов накидала. Я тут у мартена голодаю в суете и суматохе,а в Германиях буржуи пирогами дразняться. Душу в пузе инквизируют. Фрау Лара - не хорошо это, не по понятиям.

sadi 09  | 25.08.2011 00:50

U103400_preview

"Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное суфле, но основа в нём обязательно сырная. Естественно, и рецептов чизкейка множество: от простых, состоящих из трёх ингредиентов, до сложных - трехуровневых." А Селезнёв "Сладкие рецепты" Чизкейки делают и творожные. Так что той вкуснющий пирог можно смело отнести к чизкейкам.

манюша  | 25.08.2011 00:53

U76505_preview

Понравилось! Беру на вооружение!Спасибо!!!@}--}--

леший  | 25.08.2011 00:57

U15330_preview

Лар, вкусно, как не назови *THUMBS UP*

passion1963  | 25.08.2011 00:58

U199533_preview

Спасибо, Лариса, что поделилась рецептом! Творожную выпечку очень люблю (тешу себя мыслью, что она не так калорийна)! *BRAVO*

Ирина 211978  | 25.08.2011 01:02

U44961_preview

5!*THUMBS UP*

неля0503  | 25.08.2011 01:04

U106915_preview

Маньчик, пасибки за прояснения... 211978 - тешься, тешься... а я просто ем... хи-хи... Таньчик, я те как дам - буржуев нашла...

laralaram  | 25.08.2011 01:09

U347763_preview

Аппетитный разрезик!!!!5+!!!@}--}--

kisa-asik  | 25.08.2011 01:10

U2672_preview

Смотрится очень аппетитно. Спасибо , что поделилась рецептом 5

mara  | 25.08.2011 01:15

U352212_preview

Ото, тОвороженный %), Лорик, убила своим кулинарным Эльдорадом, млин, пошла холодильник потрошить *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

светинька  | 25.08.2011 01:22

U179477_preview

:*@}--}--*KISSED*Spasibo vam za recept!555555555+@}--}--

Galina  | 25.08.2011 01:43

U106915_preview

;)

laralaram  | 25.08.2011 01:44

U179477_preview

@}--}--:*

Galina  | 25.08.2011 01:44

U345585_preview

Вкусно:)люблю творожную выпечку@}--}--

Valentina(chpilka)  | 25.08.2011 01:47

U157137_preview

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

natapit  | 25.08.2011 01:53

U365763_preview

красиво @}--}--

Сабинуська  | 25.08.2011 02:15

U18252_preview

Такие пироги и мы очень даже любим! Да ещё и шоколадом облагородила его *THUMBS UP* 555

pinkflamingo1962  | 25.08.2011 02:16

U18252_preview

Такие пироги и мы очень даже любим! Да ещё и шоколадом облагородила его *THUMBS UP* 555

pinkflamingo1962  | 25.08.2011 02:16

U102656_preview

Восхитительный пирог! 5555

mellorn  | 25.08.2011 02:33

U307344_preview

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Mil@_Mil@  | 25.08.2011 02:54

U343404_preview

Пирог - класс!Выглядит очень аппетитно!*BRAVO*

knyzeva  | 25.08.2011 03:09

U347071_preview

Отличный! *BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*

ма-ма  | 25.08.2011 03:27

U66252_preview

Аппетиный пирог очень!:)

fanny   | 25.08.2011 04:57

Blankuserg

непревзойденная нежность!!!!!!!!!!100000000++++

svlux  | 25.08.2011 05:16

U203843_preview

Нежная текстура у пирога. Значит доча овощи не лю, а творог обожаетс? Собираю досье на вкусовые пристрастия твоей семьи @}--}--

chef Ruletka  | 25.08.2011 05:29

U28217_preview

какой нежный пирог!!!Прелесть!!!*THUMBS UP*

неженка  | 25.08.2011 06:11

U313449_preview

Ларунь. какой чизкейк сочный получился! Разрез - с ума сойти!%)

севуля  | 25.08.2011 06:41

U64432_preview

Ну...очень хочется кусочек %)Просто волшебно *THUMBS UP* 555+!

manj  | 25.08.2011 09:37

U254937_preview

:p*THUMBS UP*@}--}--

микулишна  | 25.08.2011 10:06

U99556_preview

5!

elena-zaitceva-7  | 25.08.2011 10:46

U162607_preview

Ларис,с такой вкуснятиной скоро начну и творог есть!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

andreytsibulski  | 25.08.2011 10:47

U120205_preview

по мне это что не наесть,а самый вкусный чизкейк!*BRAVO*

ирусик-88  | 25.08.2011 11:51

U346583_preview

Чизкейк от фрау ЛАРЫ-няма!А творожок сухой или можно влажненький?Расскажи,Постряпушка.А перчик твой спеет,горькенький!СПАСИБКИ!

m@karonk@  | 25.08.2011 13:21

U268263_preview

555555!!!!*BRAVO*

принцесса специй  | 25.08.2011 14:09

U106915_preview

Деффочки и мальчики - пасибки! рецепт простой, а вкусный... Натик, творог доча не лю, а лю этот чиз! Творог брала влажный, не отжимала... Макаронка - фото в студию!:):*

laralaram  | 25.08.2011 14:54

U32639_preview

:)

Фруша  | 25.08.2011 15:22

U59961_preview

Ну для начала - о пироге. Супер красота!!!:)5++++++ Теперь о творожном пироге и чизкейке - это одно и то же /элементарный перевод/. Просто пирогом его называли все по-старинке, а теперяча манерно на Англо-Американский манер /что в тех странах норма/ кейком. Разницы никакой, ....но как красиво звучит:)Кстати, в Эстонии /не буду утверждать, но мне кажется, что во всей Прибалтике/ название чизкейк не является обиходным, у нас используется тот же вариант названия, но на эстонском кохупимакоок или юстукоок. Ларчик, а ты дпросто творог брала или всё таки молодой сыр? Дело в том, что у нас самая высокая жирность у творога 9%...:( С высоким % жирности это только молодые сыры /или как их называют здесь на форуме - сливочные сыры/

sai  | 25.08.2011 15:29

U361887_preview

Лара, обязательно приготовлю такой пирог, потому как даже рецепт читать вкусно! Только хотела уточнить - а реально 100 гр. печенья хватило? Даже не знаю, смогу ли я так тоненько выложить... Эх, ну ооочень вкусный, наверное...@}--}--

vera_sergeevna  | 25.08.2011 19:55

U366847_preview

Ларочка, пирог супер! Положила в копилку! :)@}--}--*BRAVO*

dot (Варя)  | 25.08.2011 21:17

U106915_preview

Спасибо за уточнения, комменты и вААще... Брала самый обычный творог, но в рецепте было указано, что высокой жирночти - я взяла самый жирный какой у нас был... и не отжимала. Печенья хватило - форма-то маленькая на 24 см диаметром...:):*;)

laralaram  | 25.08.2011 21:36

U348112_preview

vvp  | 26.08.2011 00:18

U198778_preview

сногшибательный творожный пирог!

hole  | 26.08.2011 00:27

U317205_preview

очень люблю творожники, ну или чизкейки:) Вкусно)):)

MissJoker  | 26.08.2011 02:25

U120919_preview

Великолепный пирог!!!@}--}--@}--}--@}--}--

irina-kolyshkova  | 26.08.2011 06:25

U142040_preview

Чудесный пирожок! Обожнюю творожное :) :*

krakazuka  | 26.08.2011 15:46

U354859_preview

Ах, какой разрез..прям манит...@}--}--

anita81  | 26.08.2011 17:34

U167516_preview

очень аппетитно!!!

purplefly  | 26.08.2011 21:56

U351400_preview

Потрясный кусочек в доп.инфо!!! Сказочный пирожок! Хочу такой!!!*BRAVO*

tatian-1956  | 27.08.2011 04:06

U331036_preview

нежно :)

рыжий_ангел  | 02.09.2011 01:07

U197523_preview

*THUMBS UP*

barska  | 16.09.2011 20:29

U32755_preview

вкуснятина!

strelec148  | 22.09.2011 16:20

U359363_preview

Такой аппетитный!!!

ольга2727  | 20.11.2011 21:33

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_189_main
Издательство «Эксмо» представляет новую книгу Ники Белоцерковской «#мясомясо».Подробнее