Печенье "рулетики с повидлом"

Ингредиенты

мука пшеничная- 500 гр. (+ 2-3 полные ст.л. )
сахар-песок- 150 г
яйца куриные- 2шт
маргарин- 200 г

молоко- 2 ст.л.
соль (на кончике ножа)
сода- 1 ч.л. (погасить уксусом)
повидло или джем

Пошаговый рецепт приготовления

Очень мягкий маргарин (я использовала масло) взбить с яйцами. Добавить молоко, взбить.

Затем добавить сахар, соль- взбить. Добавить погаш.соду и хорошо размешать.

Добавить постепенно муку, чтобы получилось не очень крутое тесто.

Тесто скатать в шар и раскатать на столе, присыпан.мукой в тонкий пласт.

Сверху покрыть повидлом, разрезать на две части и каждую свернуть в рулет. Разрезать на кусочки любого размера.

Края кусочков обвалять в муке. Печенье выложить на противень с пекарской бумагой и выпекать в заранее разогретой духовке 20мин (у меня 27мин) при темп.180-190град.

Готовые посыпать сахарной пудрой (готовность проверять деревян.палочкой)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Спасибо всем за отзывы! Печенье мне и гостям очень понравилось: мягкое, не приторное и рассыпчатое. Обязательно буду еще готовить такое (только чуть меньше размером- для красоты..)

strelec148

01.02.2011 17:17

Ответить

пошаговые мега аппетитные! классно рассказали и показали рецепт. 5!

01.02.2011 23:11

08.02.2011 19:27

Спасибо. Теста хватило на два дня. 1/2 часть спекла, остальное положила в холодильник- пекла на следующий день. Очень простое и вкусное. Сфотографировала, ноне знаю как добавлять фото.

kowal_marina

10.02.2011 22:18

Ответить

Спасибо. Вот опять заглянула. Хочу спечь. Подзабыла ингредиенты.

25.09.2011 09:54

10.02.2013 23:10

очень вкусно! тесто одновременно и мягкое и хрустящее - то что муж любит)) Но! или я что-то не так делаю, или качество продуктов у нас разное - только рулетики в духовке сразу начинают клониться по сторонам и совсем не такие красивые(( а еще варенье вытекает и подгорает... В чем ошибка? (готовила 3 раза - результат почти одинаковый...)

дашенька17

12.02.2013 12:48

Ответить

При выпекании рулетики немного меняют форму (может очень толстый рулет сворачиваете или наоборот- очень тонко раскатываете тесто?) Да, варенье вытекает если жидкое (лучше брать повидло). Когда пеку с вареньем , его можно сверху чуть присыпать мукой или крахмалом. Края рулетиков не забывать обваливать в муке.

Галина

13.02.2013 22:42

Ответить

сегодня попробую с другим вареньем. С яблочным. Оно прошлогоднее - почти цукаты))) О результате отчитаюсь)))

Галина

10.03.2013 17:00

Ответить

привет! с цукатами удобнее, но уж очень сладкое ))) еще делала с изюмом - здорово! только изюм надо брать с кислинкой (на мой вкус).