Яблочно-коричные снеки( очень полезные )

Ингредиенты

ст. 250 мл.
2 яичных белка
1/2 ст. натурального яблочного пюре
6 совочков( 6 90 мл.) натуральной белковой муки( или порошка для шейков- ищите в спорт клубах или магазинах нат. продуктов)
1/2 ч.л. корицы

1/8 ч.л. селкой морской соли
1/2 ст. овсяных хлопьев
2 ст. ореховой муки( я смолола миндаль)
1 среднее яблоко

Пошаговые фото рецепта

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 1

1.Нагреть духовку до 160*С. ПРОДУКТЫ ДЛЯ СНЕКОВ: протеиновая ( белковая) мука, натуральное яблочное пюре

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 2

2. молотый миндаль и овсянка

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 3

3. яйца, соль и корица

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 4

4. В миске миксера взбить на большой скорости белки и яблочное пюре- 1 минуту.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 5

5. До светлой пены.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 6

6. Яблоко очистить, вынуть сердцевинку и плодоножку и нарезать на маленькие кубики.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 7

7. В большую миску поместить протеиновую муку, миндальную муку, корицу, соль и овсяные хлопья.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 8

8. Хорошо перемешать лопаточкой и добавить взбитые с пюре белки.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 9

9. Аккуратно вымесить лопаточкой. Есле смесь суховата, добавьте чуть воды. Смесь должна получиться густой и липковатой.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 10

10. Добавить яблоки и вымесить до однородности.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 11

11. Выложить полученную массу в противень( 23 *23см- у меня такого не было, я использовала прямоугольный небольшой пайрекс), выстеленный пергаментом и слегка смазанный( спрей), и разравнять силиконовой лопаточкой или влажными руками.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 12

12. Поставить в разогретую духовку и печь 30 мин.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 13

13. Готовый корж остудить на решётке 10 мин. вынуть из формы и полностью остудить на решётке.

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 14

14. Остывший корж нарезать на 10 снеков, завернуть каждый в плёнку и хранить в холодильнике или морозильнике. У меня до морозильника они не доживают :)! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Яблочно-коричные снеки( очень полезные ): шаг 15

15. Это уже в завёрнутом виде.

Дополнительная информация

Накормив вас не очень диетической пиццей, спешу побаловать вас очень вкусно-полезными снеками . Есле вы любитель сладкого, добавте к смеси белков и пюре, мёд- 2-3 ст.л. Снеки получаются ооочень нежными и вкусными! Яблоко с корицей- классическое сочетание. УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Ринулька, ну что за мука такая белковая... Очень соблазнительные снимки, ты самая настоящая искусительница. Хочется откусить от стопочки, открыть широко рот и "грызь" @}--}--

шуш

26.10.2010 07:28

Ответить

Спасибо большое, девочки!!! Леночка, вкус как у яблочно-коричных печенок

. Натусик, мука или порошок обычно делаются из сыворотки ( вытяжка белков) или соевых бобов- как у меня на фотке. Ооочень полезно! ПРОТЕИН- это пищевая добавка, содержащие в своем составе высокие концентрации белка при почти полном отсутствии углеводов и жиров.По источнику белки делят на сывороточные, молочные, яичные и пр. Бывают добавки, которые содержат только один протеин, но более часто используются смеси различных протеинов. И у вас в продаже она тоже есть- я проверяла по и-нету

рыся

12.02.2012 13:01

Ответить