Чизкейк "экзотический мир"
Ингредиенты
- печенье шоколадное- 250 гр
- масло сливочное-150 гр
- орехи кешью-50 гр
- шоколад черный-100 гр
- сахар-150 гр
- ванилин-2пакет
- разрыхлитель-1пакет
Пошаговый рецепт приготовления
Для основы: при помощи блендера размельчила шоколад с орехами.
Так же измельчила печенье.
Печенье растерла с размягченным маслом и добавила орехово-шоколадную смесь.
Добавила муку,сахар,ванилин,разрыхлитель.
Все тщательно перемешала.
Смазала форму сливочным маслом по бокам,а на дно положила бумагу для выпекания.
Выложила массу на форму и разровняла по всей ширине. Убрала в холодильник и занялась начинкой.
При помощи миксера смешала сыр,сахар,ванилин,яйца,сметану.
Вылила полученную массу на охлажденный корж и выпекала в разогретой заранее духовке при 180гр, около 1 часа.
После выключения духовки дала постоять еще 10 минут.
Не вынимая из формы украсила киви и виноградом.
Шоколад растопила на водяной бане и сделала небольшое украшение для моего чизкейка.