Мясная запеканка (по мотивам "митлоаф")
Ингредиенты
- мясной фарш-0,5 кг
- лук репч.-1шт
- чеснок-3зубчика
- перец сладкий(у меня замороженная смесь мелко нарезанного красного и зеленого)-2 ст.л.
- соус«ворчестер»
- -1 ст.л.
- мелко нарезанная зелень петрушки-1 ст.л.
- щепотка сушеного тимьяна
- сыр твердый-200 г
- сметана-0,5ст
- сухари панировочные-150 гр
- растительное масло для жарки
- кетчуп-1 ст.л.
- соль,черный перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Мелконарезанные лук и чеснок обжарить до мягкости в небольшом кол-ве растительного масла.
В мясной фарш добавить сладкий перец,соус «Ворчестер»,петрушку,тимьян,натёртый сыр,сметану,панирочные сухари, остывше,обжаренные лук и чеснок,соль,перец.Всё хорошо перемешать.
Выложить в смазанную маслом силиконовую форму,смазать сверху кетчупом и поставить в нагретую духовку.Выпекать 45 минут при температуре 160*.
Готовую запеканку извлечь из формы,дать немного остыть,порезать на порционные куски.
Приятного аппетита.
Дополнительная информация
Нашла рецепт в интернете и приготовила,немного изменив рецепт.Спасибо Ксюше(strelec148 за консультацию по соусу «Ворчестер».