Суши "свидание с китаем"

Рис несколько раз промыть холдной водой,обсушить.

Переложить в кастрюлю,залить холодной водой и варить 5 минут после закипанияна сильном отгне.

Пламя уменьшить ,варить еще 10 минут и выключив огонь дать постоять под крышкой еще 10 минут.

Добавить соль,сахар,уксус и ,перемешав,охладить до комнатной температуры.

Разложить листы нори на бамбуковый коврик,покрытый пищевой пленкой.

Тоненьким слоем выложить рис руками,смоченными холодной водой.

С одного края оставить нужно несколько сантиметров без риса.

огурец нарезать тонкими полосками,так же поступить с лососем.

Нанести немноговасаби ,положить кусочек лосося и огурц кусочек,быстро скатать в рулет,при помощи пленки и коврика,и оставить в таком виде на 5-10 минут,чтобы пропитались рулеты.

Порежьте острым ножом на кружки по 2 см.

................

При подаче украсьте тарелку васаби и маринованным имбирем.