Сырно-чесночные булочки

Выпечка

Ингредиенты

для теста
1 ст.л. сухих дрожжей
1.5 стак. теплой воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
4 ст. муки
3 сл.л. подсолнечного масла

1 желток
начинка
100 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. пармезана
200 гр. моццареллы
7 зубчиков чеснока
соль по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Соединить дрожжи, теплую воду, сахар и подождать до растворения дрожжей.

Добавить желток, масло, соль. Постепенно, раз за разом перемешивая, добавить 3 стакана муки. И оставить на час прикомнатной температуре, чтобы подошло.

Потом добавить еще стакан муки или чуть больше. Скатать шар.

Для начинки сыры натереть. В размягченное масло выдавить чеснок. Мне кажется, нужно добавить соли.

Тесто раскатать, смазать чесночным маслом, посыпать сыром и закатать в рулет.

Рулет нарезать на равные части поперек и положить в форму для маффинов. Тесто не должно заполнять все углубление, оно еще увеличится в размере.

Смазать желтком и в духовку на полчаса примерно.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
79 человек оценили

Сохранить рецепт
87 человек сохранили

Только что испекла, получилось вкусно! Показалось, что масла, чеснока и соли в начинку можно добавить побольше; ветчина, к сыру, добавляет пикантности. Спасибо большое за Ваш прекрасный рецепт! Рада бы поставить оценку еще выше, но нет возможности, поэтому 5+++++++!!!

irina-kolyshkova

04.10.2009 14:07

Ответить

милые красавчики 55555555555555555

боrбос

17.10.2009 00:33

Ответить

Спасибо за рецепт! Отличное тесто получилось, я пекла не в формочках и булочки распустились как розочки, очень красиво, начинку делала разную. Супер! И на следующий день они тоже вкусные, разогревали в микро. Ещё раз спасибо! 555+++