Кабачки по-итальянски от selenav

Ингредиенты

  • 1 небольшой кабачок (400-450 гр)
  • 450 гр. помидоров
  • 80 гр. миндального ореха
  • 2 нарезанные тонкими полукольцами луковицы
  • 2 истолченных зубчика чеснока
  • 120 мл. куриного бульона
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 10 гр. сахара
  • петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Опустите помидоры на 10 секунд в кипящую воду

Снимите кожицу

Порежьте на небольшие части

Разогрейте оливковое масло на сковороде

Спессеруйте колечки лука и истолченный чеснок

Порежьте кабачок тонкими полукружочками

Положите на сковороду и жарьте овощи еще 6-7 минут, постоянно перемешивая

Введите помидоры и куриный бульон

Приправьте перцем, майораном, посолите

Накройте крышкой и тушите то мягкости кабачков

Нагрейте на отдельной сковороде ложку оливкового масла

Положите миндаль, посыпьте сахаром

Помешивайте, пока орехи не поджарятся, а сахар не карамелизируется

Добавьте миндаль к готовым кабачкам на сковороде, быстро перемешайте и подавайте

Пошаговые фото рецепта

Кабачки по-итальянски: шаг 1Кабачки по-итальянски: шаг 2Кабачки по-итальянски: шаг 3Кабачки по-итальянски: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

margaleta
30.06.2009 17:09
Ответить
Вкусное овощное блюдо! 5!!!
irusya.by
30.06.2009 17:22
Ответить
это не обыкновенный кабачок))))) а итальянский))))))) 5+
naumovec
30.06.2009 17:30
Ответить
Спасибо за рецепт! Взяла себе. 5
Ответить
С миндалем.......интересно 5
keso
30.06.2009 17:46
Ответить
Интересное сочетание.Молодец!5
selenav
30.06.2009 17:47
Ответить
Спасибо!!!
suleimanova
30.06.2009 18:12
Ответить
Миндальчик как то свеженько!!!555
passion1963
30.06.2009 18:38
Ответить
Орешки всегда придают любому блюду особый оттенок вкуса! 5!
newbaggi
30.06.2009 18:56
Ответить
с орешками - очень интересно!
рафаэлла
30.06.2009 19:05
Ответить
Спасибо за идею!
алёнушка777
30.06.2009 19:08
Ответить
Очень вкусно! 555
fcb111
30.06.2009 19:12
Ответить
как красиво оно подано! :) 5555555555
lorxen1
30.06.2009 19:29
Ответить
наверно вкусно,но вопрос-всё очень Нежное(овощное) и тут твёрдый Миндаль,даже не представляю,как по консистенции,а кабачки в таком тушёном виде -вкуснота---5+
selenav
30.06.2009 19:31
Ответить
миндаль дает свою изюминку, и с нежными кабачками сочетается неплохо...
натаха
30.06.2009 19:36
Ответить
Конечно вкусно, с орешками-то!
wolga6
30.06.2009 20:30
Ответить
здорово! надо бы попробовать с миндалем...
ирусик-88
30.06.2009 20:33
Ответить
вкусно очень!5555!
puellula
30.06.2009 21:42
Ответить
Очень интересный рецепт! 5++++
selenav
30.06.2009 23:06
Ответить
спасибо!!!
utro8
01.07.2009 00:21
Ответить
С орешками!!!ММММММ!!!ВКУСНО!!!55555
natapit
01.07.2009 01:04
Ответить
очень очень!555!
шуш
01.07.2009 02:53
Ответить
C миндальными орешками ......мняяяяяяям!!! 5+5+5+5+!
siyanie
01.07.2009 03:35
Ответить
Замечательно! 5!!!
иррез
01.07.2009 17:39
Ответить
Очень вкусно!
strelec148
01.07.2009 20:05
Ответить
очень ярко и аппетитно!!! 5
selenav
01.07.2009 21:29
Ответить
спасибо!!
двоечка
05.07.2009 03:46
Ответить
ВКУСНО! ПЯТЬ!!!
nikachka
15.07.2009 01:59
Ответить
очень интересный рецепт!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru