Вход | Регистрация
Морковные кексики от lana66
Ингредиенты
- 250 мл. подсолнечного масла
- 225 гр. сахара
- 3 яйца
- 225 гр. муки, просеянной с щепоткой соли
- 250 гр. моркови, тёртой
- пакетик разрыхлителя (в моём 12 гр)
- для помадки:
- сливки 35%жирности
- сахарная пудра
- кокосовая стружка
- шоколадная стружка
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму.У меня силиконовая.
Взбить масло и сахар, затем добавить яйца, по одному. Аккуратно перемешать с мукой и разрыхлителем, затем добавить морковь.У меня использовалась морковная мякоть, которая осталась от выработки сока.Вот и решила использовать ее в кексики.
Разложить тесто по формочкам и запекать 20 - 25 минут до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Оставить в форме на 10 мин, затем вынуть и дать остыть.
Сливки (холодные) взбить с сахарной пудрой. Украсить верх кексы и посыпать кокосовой и шоколадной стружкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень нежные и воздушные кексы понравятся не только вам но и вашим близким. Мой совет: если вы делаете сок из морковки не выбрасывайте оставшуюся мякоть. Её можно прекрасно использовать для кексов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
satbil
Ответить04.02.2009 16:52
ух ты, красивые какие. Я наверное не смогу так. Это надо еще и формы купить!?
светлана65
Ответить04.02.2009 16:53
Вкусные и полезные кексики. А мне сестра как раз морковки много передала. Будем пить сок, кушать кексики и вас вспоминать добрым словом. Спасибо за рецепт. Красивенькие у вас кексики получились.
lana66
Ответить04.02.2009 16:57
Спасибо! Кушайте на здоровье! А доброе слово - оно всем необходимо.
lana66
Ответить04.02.2009 16:59
satbil Сможете, там нет ничего сложного. А форму можно использовать одну, большую.Получится один вкусный кексище.
smalec
Ответить04.02.2009 17:01
Рецепт очень кстати, а то морковные котлеты после сока уже надоели. Спасибо большое за рецепт!
ната777
Ответить04.02.2009 17:18
Прекрасный рецепт. Попробую испечь. Спасибо за рецепт.5.
lana66
Ответить04.02.2009 17:20
буду рада, если кексы вам понравятся.
человечик
Ответить04.02.2009 17:29
интересно интересно,а если еще и яблочко и прочие вкусности вместо морковочки? 
я попробую, только форму нужно купить,постоянно на нее смотрю, все жаба душит купить)))
я попробую, только форму нужно купить,постоянно на нее смотрю, все жаба душит купить)))lorxen1
Ответить04.02.2009 17:30
красавцы-5+
avm
Ответить04.02.2009 17:33
Просто класс! 5+++
алёнушка777
Ответить04.02.2009 18:03
Когда же сбудется мечта о маффиннице...5
ёжик-кулинар
Ответить04.02.2009 18:13
Ну очень вкусненько выглядит, спасибо за рецепт. 5
lana66
Ответить04.02.2009 18:14
Меня тоже по началу жаба душила на эту силиконовую форму, дороговато. Но! потом отпустила когда я испекла в ней кексы. Так легко вынимаются и не надо ножичком по кругу водить.
когда я испекла в ней кексы. Так легко вынимаются и не надо ножичком по кругу водить.larcik
Ответить04.02.2009 18:18
супер рецептик 5!!!
fanny
Ответить04.02.2009 18:28
Симпатичные!
sweta1
Ответить04.02.2009 18:41
ага,вкусные!5!
maleta
Ответить04.02.2009 20:06
...555...
антонина петровна
Ответить04.02.2009 20:44
5+! Обязательно сделаю. В большой форме. Аппетитненькие!
daisy
Ответить04.02.2009 21:14
Светик! Очень рада, что ты появилась. Не далее, как вчера, вспоминала тебя, думала написать, но тебе вряд ли до ответов. А тут кексики, да еще какие! 5+
jelena_73
Ответить04.02.2009 23:09
вкуснo!!!
сальцо
Ответить04.02.2009 23:42
забираю 5
passion1963
Ответить05.02.2009 01:38
Светик! Солнечные кексики! И полезные!
oksanal
Ответить05.02.2009 19:20
А я эти кексики сейчас приготовила! Очень вкусно! Спасибо!
lana66
Ответить05.02.2009 20:49
на здоровье!
антонина петровна
Ответить06.02.2009 15:28
Приготовила вчера вечером кексик в большой форме. Думала будет на завтрак к чаю, но не дожил. Утром небыло и крошечки. Очень вкусно! Только как по-мне, то немного многовато масла. Жирненький такой получился. Но это только для меня. Спасибо за рецептик.
Inna_2107
Ответить25.03.2009 19:30
надо попробовать!5555
vicus
Ответить28.01.2010 04:16
Очень вкусные, нежные!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
