Вход | Регистрация
Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем
Ингредиенты
- 2 ст пшеничной муки
- 10 гр. разрыхлителя
- 3/4 ст сахарного песка
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 250 гр. творожного сыра (у меня "альметте)
- 1/4 ст растительного масла
- 1/4 ст сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать яйца, растительное масло, творожный сыр с сахарным песком.
Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
Соединить сухую смесь с влажной. Перемешать. Добавить ягоды смородины (не размораживая!). Перемешать.
Для штрейзеля смешать сахар, муку, смородину и сливочное масло до состояния крошки.
В формы для кексов положить бумажные капсулы. Разложить основное тесто для маффинс, посыпать штрейзелем.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 30 минут.
Готовые маффинс охладить немного в форме, а затем на решётке.
Приятного аппеттита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пекла я эти маффинс (или маффины?) ещё в январе .Поэтому и оформление фото в новогоднем стиле. Очень хотелось побаловать сына, который уставал на работе. Неожиданно он стал просить испечь именно маффины. Очень понравился этот рецепт у Софии, давно держала в заакладках. Наконец настал час "икс" и для него.
Очень вкусные маффины - пирожные получаются. Хороши не только в качестве завтрака перед трудовым/учебным днём, уместны и на праздничном столе будут. А также можно их прихватить на работу или дать ребёнку с собой в школу.
Творожный сыр можно с успехом заменить творогом, а штрейзель сделать миндальным -заменив половину муки молотым миндалём.
Я первая на маффинсы! Иду с крушкой чая!!!
Заходи, Олюшка!
и мы тут недалеко
нам парочку
ОГбязательно! Можно и не пврочку, а побольше!
Спасибо, Оксик!
Ноу - хау Софии. Я только рецепт нашла и приготоаила
Замечательные маффины, Маша!
Спасибо, Анна Юлиановна!
Мы с тобой Маша практически на одной волне на этой неделе.
Отличные маффины.
В смысле крошки? Это да!
представляю каак вкусно!
У меня сына сразу половину умял
Машуль, очень интересные маффины у тебя получились
Спасибо, Танюшка!
Вкусно, вот бы к утреннему кофейку парочку
Тогда требуется повторить!
Классные маффины !!!
Спасибо, Андрюша!
Очень, Оленька!
Какие интересные!!!Супер!
Аллочка, благодарю!
Машенька! Это просто прелесть!!!!
Рада, что понравились!
Отличные маффины. Часто заменяю муку на миндальную крошку.
Под миндальной крошкой я предполагала миндальный штрейзель
Вы заменяете на миндальную муку, наверное.
а вот и мы-страстные любители всевозможных маффинов-маффинсов-кексов!!!
Представляю смородиновый аромат!!!!!!!!!!!
Отличные "штучки"!!!
Очень аппетитные маффинчики!!!