Вход | Регистрация
Тарт из дыни с ветчиной
Ингредиенты
- масло оливковое - 2 - ст.л.
- листочки базилика.
Пошаговый рецепт приготовления
Дыню разрезать, очистить от семян и кожуры.
Порезать на мелкие кусочки и отправить в морозилку на 15 минут.
На сковороду налить масло, обжарить слегка с одной стороны ветчину.
Перевернуть вилкой или пинцетом, сбрызнуть бальзамическим уксусом и обжарить с другой стороны.
Достать охлаждённую дыню.
Разложить на порционые тарелки, в формочках.
Сверху выложить горячую хрустящую ветчину.
Желательно, чтобы ветчина была с маслом от обжаривания.
Для этого нужно быстро подцепить кусочки и выложить на холодную дыню.
Масло, смешанное с бальзамическим уксусом и поджареной ветчиной, должно стечь на дыню.
Украсить листиком базилика.
Приятного аппетита от Нонны Пины!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Французов считают настоящими гурманами.Попробовав этот тарт, сомневаться не приходится. Блюдо пришло из начала 19 века.Сочетание холодной дыни с горячей хрустящей сырокапчённой ветчиной придаёт блюду необычный вкус.Сочетание сладкого и солёного прекрасно поднимает аппетит.Можно использовать как самостоятельное блюдо в жаркую погоду.Надеюсь, Вам понравится!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Ну вот- как чувствовала- после Лениной стерлядки перекусила маленько... А то бы не выжила!!!!
Изысканная штучка, однако!!!
Такое смешение фактур. вкусов и температур- о-ля-ля!!!!
Ха-ха,вчера угощался мороженным политым шоколадом и с хрустящим беконом!
Наверное мороженное было не очень сладким.
Угостилась бы с большим удовольствием, запивая бокалом белого вина))))
Думаю, очень вкусно!
