Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Паста
Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi)

Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi)

Ингредиенты

400 гр. пасты типа фарфалле (бантики)
200 гр. очищенных креветок
2 сладких перца

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать вымытый перец кубиками, мелко нарезать лук и пассеровать эти ингредиенты в 2 ст.л. оливкового масла

Затем добавить креветки, посолить, поперчить и протушить минуты 3.

Сварить пасту в большом количестве воды(1л воды на 100 гр пасты), довести её до готовности "аль данте" ("на зуб").слить воду и переложить пасту в сковороду с соусом, подержать на огне, помешивая, ещё 2 минуты.

Добавить немного оливкового масла и подавать.

По желанию можно посыпать сыром пармезан.

Приятного аппетита! Buon appetito!

Пошаговые фото рецепта

Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi): шаг 1

1. Моем перец и очищаем от семян

Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi): шаг 2

2. Перец режем кубиками , лук мелко нарезаем

Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi): шаг 3

3. и пассеруем их в 2 ст.л. оливкового масла

Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi): шаг 4

4. Затем добавляем креветки( у меня были простенькие и немного королевские), солим и перчим, и обжариваем минуты 3

Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi): шаг 5

5. Параллельно, пока пока готовится, соус, варим пасту в большом количестве воды(1л воды на 100 гр пасты), доводим её до готовности "аль данте" ("на зуб").