Тыквенное пюре

8348400 мин.13041

---

тыквенный торт "шабаш ведьм":
для бисквита:
1/2 чашки муки
1/2 чашки сахара
1\4 ст.л. соды
1/2 ст.л. разрыхлителя
20 гр. растопленого сливочного масла
100 гр. тыквенного пюре
1 большое яйцо
30 гр. молотых грецких орехов
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь, ванильный экстракт
форма д. 20 см
для тыкенного мусса:
3 белка+3 желтка
200 гр. тыквенного пюре
10 гр. желатина
3\4 чашки взбитых сливок
1\4 чашки коньяка (или бренди)
30 гр. воды
100 гр. сахара
соль
корица, мускатный орех, молотый имбирь
шоколадный мусс "место на кладбище":
100 гр. черного шоколада
50 гр. молочного шоколада
100 гр. сливочного масла
60 гр. крепкого кофе
3 белка+3 желтка
40 мл. коньяка
100 гр. сахара
ванильный экстракт
для тыквенный флан "охота на приведений":
1 чашка сахара
3\4 чашки сливок
1/2 чашки молока
3 небольших яйца
3\4 чашки тыквенного пюре
корица, мускатный орех, молотый имбирь и ванильный экстракт
+ привидения-безе, печенья из песочного теста в виде деревьев, кошек, ведьминых колпаков, летучих мышей, надгробных плиток, гробиков

---

25660 мин.10

---

250 гр. тыквенное пюре
100 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
2 яйца
60 гр. сметана
35 гр. кукурузный крахмал
500 гр. творог
цедра апельсина

---

1176360 мин.61111

---

тыквенное пюре — 400 гр.
творог — 200 гр.
яйцо — 2шт
крупа манная — 5 ст.л.
сахар — 100 гр.
масло сливочное для смазки форм
айсинг, шоколад — для украшения.

---

706060 мин.2643

---

гарнир:
1,5 ст. тыквенного пюре
1,5 ст. картофельного пюре
350 гр. муки
1 ч,л соли
перец молотый
чеснок 4 зубчика
молотая корица
мускатный орех
сушеная зелень орегано
растительное масло 1 ст.л
нежная курочка
1 куриная грудка
магги для нежной курочки по - итальянски

---

718610 мин.464159

---

творог мягкий- 500 гр
йогурт греческий(или обычный густой)-250 гр
яйца-3 шт.
тыквенное пюре-4 ст.
бананы-2 шт.
сок лимона- 3 ст.л.
соль

---

1627245 мин.2831

---

тыквенное пюре - 100 гр.
овсяные хлопья (мистраль) - 75 гр.
пшенные хлопья(мистраль) - 75 гр.
сыр творожный - 75-80 гр.
хлопья для обсыпки
миндаль - 12 шт.
сахар

---

318545 мин.611

---

мука пшеничная — 220 гр.
тыквенное пюре — 200 гр.
сахар — 150 гр.
масло растительное — 120 мл.
яйцо — 2 шт.
какао — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка

---

1296125 мин.89

---

тыквенное пюре — 230 г
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 150 г
масло сливочное — 150 г
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 10 г
мука — 250 г
орехи лесные — 100 г

---

239960 мин.610

---

тыквенное пюре – 300 гр.
сахар – 250 гр.
яйца – 3 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
растительное масло – 250 мл.
мука – 350 гр.
изюм – 100 гр.
сахарная пудра – 15 гр.

---

190350 мин.15

---

90 гр. сливочного масла
120 мл. теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
3+1/2 ст. муки
1/2 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
2/3 ст. тыквенного пюре (я использовала детское пюре в баночках)
1 яйцо
начинка
3/4 ст. сахара
щепотка соли
2 ч.л. молотой корицы
все перемешать

---

118080 мин.2032

---

закваска:
150 гр. муки
150 гр. воды теплой
1/5 ч.л сухих дрожжей
тесто:
250 гр. тыквенного пюре
350-400 гр. муки
1ч.л соли
1.5 ч.л сухих дрожжей

---

18510 мин.02

---

тыквенное пюре 280 гр.
молоко 80 мл.
растительное масло 80 мл.
дрожжи сухие 6 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 2-3 ст.л.
мука 430 мл.
повидло 0,5 ст.

---

5854120 мин.547

---

мука — 250 г
дрожжи сухие — 1/3 ч.л.
тыквенное пюре — 75г
сахар — 25г
соль — 5г
сливочное масло — 30 г
яичные желтки — 2шт
какао — 1 ст.л
молоко — 60 г

---

48140 мин.00

---

апельсиново - тыквенная начинка:

1) апельсины (мякоть) - 300 гр.
2) тыквенное пюре - 200 гр.
3) сахар - 160 гр.
4) кукурузный крахмал - 10 гр.
5) консервированный ананас - 160 гр.
6) желатин (листовой) - 18 гр.
кулинарное кольцо 14 d - 3 шт.
тыквенный бисквит:

1) яйца - 4 шт
2) мука - 120 гр.
3) тыквенное пюре - 100 гр.
4) сахар - 160 гр.
5) ванильный сахар с натур.ванилью - 9 гр.
6) растительное масло - 30 гр.
7) апельсиновый сок - 20 гр.
8) цедра апельсина - 2 ст.л.
9) разрыхлитель - 1 ч.л.
кулинарное кольцо 18 d - 2 шт.
крем для прослойки:

1) творожный сыр - 450 гр.
2) апельсиновая паста - 30 гр.
3) белый шоколад - 200 гр.
4) сливки 33% - 100 гр.
крем для покрытия:

1) творожный сыр - 300 гр.
2) сливочное масло - 120 гр.
3) сахарная пудра - 80 гр

---

369800 мин.3342

---

пудинг:
тыква сырая 350-400 гр
молоко 100 мл.
банан 1 сред шт
овсяные хлопья 2,5 ст.л
яйцо куриное 1 шт
сахар 1,5 ч.л
соль
масло сливочное для смазывания формы
пергамент
ванильно-тыквенный соус:
тыквенное пюре 2,5-3 ст
молоко 100 мл.
ванилин
сахар 1 ч.л
крахмал 1,5ч.л
яичный желток 1/2

---

33500 мин.801

---

яйца - 3 шт.
мука - 2 ст. (250 мл. )
тыквенное пюре 1 ст. (250 мл. )
сахар - 2/3 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки крупные - 2 шт.
корица молотая - 1 ч.л.

---

99460 мин.600

---

мука пшеничная - 160 гр.
молоко - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
тыквенное пюре - 120 гр.
разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
масло подсолнечное - 20 гр.
шафран
ванилин
соль

---

176270 мин.1519

---

400 гр. -тыквенного пюре
400-430 г-муки
200 г-сахара
120 г-сливочного масла
3шт-яйца
2 ст.л. разрыхлителя для теста
1ч.л- молотой корицы
1/2 ч.л -соли

---

147090 мин.63730

---

коржи:
мука пшеничная — 1 ст. без горки ( ст. =250 мл. )
овсяные хлопья — 4 ст л
вяленая клюква — 4 ст л
сода пищевая — 1 ч л
специи для пряников — 1 ч.л.
яйцо — 2 шт
тыквенное пюре — 150 мл.
крупно натертая морковка — 125 мл.
коричневый сахар демерара тм мистраль — 250 мл.
молоко — 90 мл.
...................
крем:
сливочный сыр — 250- 300 гр
сахарная пудра —
..................
глазурь:
тыквенное пюре — 100 мл.
вареное сгущеное молоко — 3/4 банки
...................
для декора:
марципановая масса
пищевые краски
сахарная пудра для обсыпки
кандурин золотой — 1 ч л

---

714345 мин.1113

---

мука - 250 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 100 гр.
тыквенное пюре - 280 гр.
мускатный орех, корица - 1-1/2 ч.л.
ванилин, соль
разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.

---

166240 мин.3426

---

1 рулька
3 зубка чеснока
100 мл. соевого соуса
сок половины лимона
черный молотый перец
для соуса
100 гр. тыквенного пюре
2 ст.л. майонеза слобода с лимонным соком
перец чили

---

138680 мин.3528

---

тыквенное пюре 100 гр
арахис 70 гр
яйца 2 шт.
масло растительное 40 гр
мука пшеничная 1 ст
сахар коричневый 0,5 ст
сода 1/2 ч.л (без горки)
соль щепотка

---

97330 мин.2239

---

продукты для хлеба:
закваска (накануне активированная) 1 ст.
мука пшеничная
тыква запечённая (пюре) 1 ст.
соль 1,5 ч.л.
сахар коричневый 1,5 ст.л. (можно мёд)
масло тыквенных семечек 2 ст.л.
для корочки
вода
крахмал
тыквенные семечки
щепотка соли и сахара
приправы (молотые) всего по 1-1,5 ч.л. :
корка лайма
корка лимона
корка апельсина
корица
гвоздика
бадьян
кардамон
ваниль

---

47140 мин.00

---

тыквенная масса:
500 гр. тыква запечённая (если водянистая отцедить на сите)
70 гр. сахар
2 яйца
18 гр. кукурузный крахмал
10 гр. ванильный сахар
творожная масса:
500 гр. творог однородный
100 гр. сахар
2 яйца
18 гр. кукурузный крахмал
10 гр. ванильный
заливка:
100 гр. тыквенное пюре
100 гр. сметана
1 яйцо
40 гр. сахарная пудра

---

8495735 мин.41614

---

кефир-250 мл.
яйцо-1 шт.
тыквенное пюре-300 г
соль-
сахар-1,5 ст.л.
сода пищевая-1/2 ч.л.
мука-1 ст.
растительное масло " идеал"- 7-8 ст.л.
мёд-для подачи

---

66880 мин.145

---

яйцо — 1 шт. (с-о)
сахарная пудра — 2 ст.л.
тыквенное пюре — 2 ст.л.
мука — 3 ст.л.
миндаль очищенный(измельченный) — 1 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.
корица
масло сливочное — 1 ст.л.
миндальные лепестки

---

297125 мин.1001

---

150 гр. сахар
100 гр. растительное масло
150 гр. тыквенное пюре
250 гр. мука
2 яйца
80 мл. молоко
10 гр. ванильный сахар
12 гр. разрыхлитель
соль щепотка
по желанию специи

---

17500 мин.03

---

яйцо 2 шт.
сахар 70-90 гр.
мука 130 гр.
разрыхлитель 6 гр. или 1 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.
пюре тыквенное 120 гр.
корица и ваниль
яблоко 1-2 шт.

---

264830 мин.8010

---

тыквенное пюре - 250 гр.
банан (спелый) - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
кефир - 170 гр.
мёд - 2 ч.л.
мука - 250 гр.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ваниль - 1/2 ч.л.

---

891980 мин.5167

---

тыквенное пюре — 200 мл.
сахар тм "мистраль" — 150 г
сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
корица — 1 ч.л.
шоколад — 80 г
изюм — 50 г

---