Паштет

Паштет – вкусное и полезное блюдо, которое можно довольно просто приготавливать в домашних условиях из таких ингредиентов, как мясо, рыба, печень, грибы, овощи, яйца, масло и специи.

Калорийность мясного продукта на 100 грамм составляет порядка 170 ккал.

Свойства и состав

Правильно приготовленный нежный печеночный паштет отличается не только отменным вкусом, но и полезным составом, укрепляющим организм. Сюда входят любые витамины группы В, а также Е, D, РР и ниациновый эквивалент последнего. Кроме того, тут содержатся калий, кальций, цинк, селен, магний, натрий, марганец, медь, фосфор и железо.

Применение в кулинарии

Каждая хозяйка должна знать, как готовить эту вкусную закуску, чтобы сытно и быстро накормить семью без особых затрат. Ним можно намазать бутерброды и подать к столу перед основными блюдами. Для диетического меню рекомендуют взять птицу. На качестве мяса при этом экономить не стоит, а размеры мясных кусочков значения не имеют. На нашем сайте вы найдете много пошаговых рецептов паштета с фото, включая куриный, печеночный, грибной и другие.