Вход | Регистрация
Как же приятно насладиться утром чашечкой ароматного кофе и свежеиспеченной выпечкой! Воздушные круассаны, насыщенные вкусом маффины, пористые булочки, нежные блины, пышные оладьи... Вариантов множество! Каждый из видов выпечки мы можете приготовить как по классическому рецепту, так и привнеся свои новшества. Например, оладьи можно приготовить из тыквы или с яблочным припеком; булочки сделать из сырного текста, а маффины - из кабачка с курицей. В будние дни можно выбрать наименее затратные по времени рецепты, а вот в выходной день можно уделить больше времени на приготовление аппетитного завтрака.
Выпечка для завтрака!
- dёма
- 09 октября 2015, 11:18
- 24
- 42413
Рецептов в коллекции: 24
Поделись с друзьями
Творожник с яблоками и ягодами-микс
основа
125 гр. сливочного масла
2 ст л сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст муки ( ст. =250 мл. )
наполнитель
500 гр. творога
100 гр. сливочного сыра
2 ст л лимонного сока (я заменила лимончелло)
1 ст л с верхом крахмала
4 яйца
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
щепотка ванилина
яблочно-ягодный слой
2 крупных яблока
150 -200 мл. любых ягод - у меня свежемороженые клубника,черная и красная смородина
30 мл. яблочного сока
1 ст л крахмала с горкой
сахар
для верха
1 желток
шоколадные чипсы
кокосовая стружка
разъемная форма на 21-23
Каталог: Сырники
2640775 мин.102629
22 июня 2015, 19:37
основа
125 гр. сливочного масла
2 ст л сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст муки ( ст. =250 мл. )
наполнитель
500 гр. творога
100 гр. сливочного сыра
2 ст л лимонного сока (я заменила лимончелло)
1 ст л с верхом крахмала
4 яйца
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
щепотка ванилина
яблочно-ягодный слой
2 крупных яблока
150 -200 мл. любых ягод - у меня свежемороженые клубника,черная и красная смородина
30 мл. яблочного сока
1 ст л крахмала с горкой
сахар
для верха
1 желток
шоколадные чипсы
кокосовая стружка
разъемная форма на 21-23
Булочка на завтрак за 3 минуты
2 ст л тыквенного пюре (для тех,кто не любит тыкву, замените тыквенное пюре яблочным)
1 ст л сахара
1 ст л растительного масла
1 ст л сметаны или кефира
разрыхлитель на кончике ножа
60 мл. муки
чашка для микроволновой печи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
806703 мин.12433
08 мая 2015, 19:54
2 ст л тыквенного пюре (для тех,кто не любит тыкву, замените тыквенное пюре яблочным)
1 ст л сахара
1 ст л растительного масла
1 ст л сметаны или кефира
разрыхлитель на кончике ножа
60 мл. муки
чашка для микроволновой печи
Немецкий яблочный блин
яйцо куриное — 2 шт.
сметана — 2 ст.л.
молоко (сметану положить в ст. и влить молоко до уровня 0,75 ст. )
сахар (+1 столовая ложка) — 0,25 стак.
соль — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
яблоко — 3 шт
Каталог: Блины с яблоками
293900 мин.1230
28 февраля 2014, 10:02
яйцо куриное — 2 шт.
сметана — 2 ст.л.
молоко (сметану положить в ст. и влить молоко до уровня 0,75 ст. )
сахар (+1 столовая ложка) — 0,25 стак.
соль — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
яблоко — 3 шт
Банановые маффины с корицей
бананы — 3 шт.
яйцо — 1 шт.
густой натуральный йогурт ил сметана — 170 гр.
растительное масло — 100 гр.
сахар — 200 гр.
ванилин
корица — 2 ч.л.
мука — 260 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1 ч.л.
соль — щепотка
орехи или термостойкие шоколадные капли — по желанию
Каталог: Маффины с бананом
3396140 мин.62113
01 октября 2015, 02:39
бананы — 3 шт.
яйцо — 1 шт.
густой натуральный йогурт ил сметана — 170 гр.
растительное масло — 100 гр.
сахар — 200 гр.
ванилин
корица — 2 ч.л.
мука — 260 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1 ч.л.
соль — щепотка
орехи или термостойкие шоколадные капли — по желанию
Сырные блины с зеленью
молоко — 1,5 ст
яйцо — 2 шт
мука — 1 ст
сыр — 150 гр
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
укроп —
Каталог: Блины с сыром
10675490 мин.5162
06 марта 2014, 10:30
молоко — 1,5 ст
яйцо — 2 шт
мука — 1 ст
сыр — 150 гр
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
укроп —
Блины на манной крупе (тэбикмэк)
манная крупа "мистраль" —2,5 ст
яйца — 2 шт
сахар — 3 ст.л.
подсолнечное масло — 1 ст.л.
теплое молоко — 2 ст
горячая кипяченая вода — 1 ст
щепотка соли
дрожжи — 2 ч.л.
сливочное масло — 100 гр
Каталог: Блины
132257120 мин.10725
27 августа 2015, 18:37
манная крупа "мистраль" —2,5 ст
яйца — 2 шт
сахар — 3 ст.л.
подсолнечное масло — 1 ст.л.
теплое молоко — 2 ст
горячая кипяченая вода — 1 ст
щепотка соли
дрожжи — 2 ч.л.
сливочное масло — 100 гр
Сырные круассаны 
мука - 400 гр
молоко - 40 мл.
дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 гр
масло растительное - 50 мл.
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 гр
простокваша - 180 мл.
сыр - 200 гр
кунжут для посыпки
Каталог: Круассаны с сыром
217830 мин.3322
04 июня 2014, 12:09
мука - 400 гр
молоко - 40 мл.
дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 гр
масло растительное - 50 мл.
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 гр
простокваша - 180 мл.
сыр - 200 гр
кунжут для посыпки
Маффины с хрустящей корочкой
масло сливочное — 50 гр
сахар — 100 гр
яйцо — 1 шт
мука — 230 гр. (я использовала обычную, так же можно половину заменить цельнозерновой)
молоко — 120 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч .л.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
молотый мускак и корица — по 1 щепке
...................
для корочки:
масло растопленное — 40 гр
сахар — 70 гр
корица молотая — 2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
259220 мин.1719
28 сентября 2015, 15:08
масло сливочное — 50 гр
сахар — 100 гр
яйцо — 1 шт
мука — 230 гр. (я использовала обычную, так же можно половину заменить цельнозерновой)
молоко — 120 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч .л.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
молотый мускак и корица — по 1 щепке
...................
для корочки:
масло растопленное — 40 гр
сахар — 70 гр
корица молотая — 2 ч.л.
«cinnabon (синнабон)» с глазурью из белого шоколада и орехами
молоко — 500 мл.
дрожжи сухие — 11 гр
соль — 1 щепотка
сахар (тесто) —100 гр
сахар (начинка) — 100 гр
яйца — 3 шт
ванильный сахар — 1 пакетик
мука пшеничная — 5 ст (может понадобится больше или меньше)
масло сливочное (тесто) — 100 гр
масло сливочное (начинка) — 50 гр
корица молотая (начинка) — 2 ст.л.
................
глазурь:
белый шоколад — 200 гр
сливки 25-30% — 1 ст
грецкие орехи — 100 гр
Каталог: Булочки
2297735 мин.101514
09 октября 2015, 00:00
молоко — 500 мл.
дрожжи сухие — 11 гр
соль — 1 щепотка
сахар (тесто) —100 гр
сахар (начинка) — 100 гр
яйца — 3 шт
ванильный сахар — 1 пакетик
мука пшеничная — 5 ст (может понадобится больше или меньше)
масло сливочное (тесто) — 100 гр
масло сливочное (начинка) — 50 гр
корица молотая (начинка) — 2 ст.л.
................
глазурь:
белый шоколад — 200 гр
сливки 25-30% — 1 ст
грецкие орехи — 100 гр
овсяные булочки с творожной начинкой
для опары
мука пшеничная — 3 ст.л.
молоко — 150 мл.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
..............
для теста
молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 350 г
хлопья овсяные — 100 г
сахар — 75 г
масло сливочное (+100 гр. - макать булочки) — 100 г
яйцо куриное — 2 шт
соль
ваниль — 1 пакет.
.............
для творожной начинки
творог — 200 г
сахар
желток яичный — 1 шт
корица — 1 ч.л.
...............
для смазки булочек
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 1 ч.л.
молоко — 1 ст.л.
Каталог: Булочки с начинкой
2152620 мин.161411
07 июля 2015, 20:55
для опары
мука пшеничная — 3 ст.л.
молоко — 150 мл.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
..............
для теста
молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 350 г
хлопья овсяные — 100 г
сахар — 75 г
масло сливочное (+100 гр. - макать булочки) — 100 г
яйцо куриное — 2 шт
соль
ваниль — 1 пакет.
.............
для творожной начинки
творог — 200 г
сахар
желток яичный — 1 шт
корица — 1 ч.л.
...............
для смазки булочек
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 1 ч.л.
молоко — 1 ст.л.
Блинчики "тройное удовольствие"
мука — 270 гр
соль — 1 ч.л.
сахар — 8 ст.л.
вишня — 300 гр
творог — 300 гр
яблоки — 3 шт
корица — 1 ч.л.
молоко — 500 мл.
ванилин — 0,5 гр
яйцо куриное — 3 шт
сахарная пудра — 20 гр
масло подсолнечное — 5 ст.л.
Каталог: Блины
984260 мин.1544
31 июля 2015, 18:45
мука — 270 гр
соль — 1 ч.л.
сахар — 8 ст.л.
вишня — 300 гр
творог — 300 гр
яблоки — 3 шт
корица — 1 ч.л.
молоко — 500 мл.
ванилин — 0,5 гр
яйцо куриное — 3 шт
сахарная пудра — 20 гр
масло подсолнечное — 5 ст.л.
Кабачково-яблочные оладьи с петрушкой
кабачок — 1 шт. маленький
яблоко (антоновка) — 1 шт. среднее
петрушка — 1 пучок (5 веточек)
желтки — 3 шт
кефир — 2 ст л
масло растительное (оливковое) — 1 ст л для теста
сахар — 2 ст.л.
соль — щепотка
мука — 7 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
Каталог: Блины
1463430 мин.1213
23 сентября 2015, 14:25
кабачок — 1 шт. маленький
яблоко (антоновка) — 1 шт. среднее
петрушка — 1 пучок (5 веточек)
желтки — 3 шт
кефир — 2 ст л
масло растительное (оливковое) — 1 ст л для теста
сахар — 2 ст.л.
соль — щепотка
мука — 7 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!"
морковь свежая-300 г.
курага-150 г.
сахар-3 ч.л.
вода-200 мл.
яйцо-1 шт.
микс из семечек-5 ст.л.
масло сливочное-1 ст.л.
для заливки:
мука-около 1 ст.л.
масло сливочное-2 ст.л.
молоко-150 мл.
корица с сахаром для верха.
растительное масло для формы-1 ст.л.
сухари домашние-1 ст.л.
Каталог: Рецепты для школьников
1374640 мин.81820
11 марта 2015, 19:56
морковь свежая-300 г.
курага-150 г.
сахар-3 ч.л.
вода-200 мл.
яйцо-1 шт.
микс из семечек-5 ст.л.
масло сливочное-1 ст.л.
для заливки:
мука-около 1 ст.л.
масло сливочное-2 ст.л.
молоко-150 мл.
корица с сахаром для верха.
растительное масло для формы-1 ст.л.
сухари домашние-1 ст.л.
Творожная запеканка "двухслойная" 
для первого слоя:
600 гр. творога 5% жирности
300 гр. сливок 35% жирности
2 крупных яйца
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара (с горкой)
цедра 1 апельсина
для второго слоя:
450 гр. сметаны 20-25% жирности
50 гр. сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
размер формы 20х20 см
Каталог: Рецепты для школьников
182130 мин.2423
02 марта 2015, 16:35
для первого слоя:
600 гр. творога 5% жирности
300 гр. сливок 35% жирности
2 крупных яйца
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара (с горкой)
цедра 1 апельсина
для второго слоя:
450 гр. сметаны 20-25% жирности
50 гр. сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
размер формы 20х20 см
Ватрушки с повидлом
тесто:
молоко или сыворотка(можно холодное) - 1 ст.
масло сливочное или маргарин - 200 гр. (комнатной температуры)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л
дрожжи сухие - 2 ч.л. (свежие - 50 гр)
мука - 3-3,5 ст.
начинка:
повидло - 200-250 гр
яйцо - 1 желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
9155560 мин.63017
24 мая 2015, 22:03
тесто:
молоко или сыворотка(можно холодное) - 1 ст.
масло сливочное или маргарин - 200 гр. (комнатной температуры)
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л
дрожжи сухие - 2 ч.л. (свежие - 50 гр)
мука - 3-3,5 ст.
начинка:
повидло - 200-250 гр
яйцо - 1 желток
Пудинг из круассанов
2 больших яйца
4шт-яичных желтка
1/2 ст-молока
1ст-сливок
100 г-сахара
1/2 ч.л-ванилина
4-5шт-круассана (лучше подсохших)
1/3 ст- изюма
Каталог: Другие десерты
98360 мин.1115
04 июня 2014, 17:46
2 больших яйца
4шт-яичных желтка
1/2 ст-молока
1ст-сливок
100 г-сахара
1/2 ч.л-ванилина
4-5шт-круассана (лучше подсохших)
1/3 ст- изюма
Манная запеканка (бубертс)-завтрак.
на 1 порцию:
манка-1/4 ст.
молоко-1 ст.
сахар-1 ст л
соль-щепотка
масло оливковое ideal-1 ст л
яйцо куриное-1 шт
ванильный сахар-1 ч л
орехи любые-у меня арахис ~5-7 шт
для подачи:
варенье, соусы фруктовые (у меня мёд)
Каталог: Другие рецепты
1360740 мин.11213
23 мая 2015, 11:52
на 1 порцию:
манка-1/4 ст.
молоко-1 ст.
сахар-1 ст л
соль-щепотка
масло оливковое ideal-1 ст л
яйцо куриное-1 шт
ванильный сахар-1 ч л
орехи любые-у меня арахис ~5-7 шт
для подачи:
варенье, соусы фруктовые (у меня мёд)
Яблочно-апельсиновый манник 
мука пшеничная — 1 ст
сахарный песок — 0, 75 ст
манная крупа тм "мистраль" — 1 ст
кефир — 1 ст
яйцо — 3 шт
разрыхлитель — 10 г
растительное масло — 50 г
лимон — 2 шт
яблоко крупное — 1 шт
мёд — 1 ст л
сахарная пудра (опционно)
Каталог: Сладкие пироги
93150 мин.2014
23 октября 2015, 18:54
мука пшеничная — 1 ст
сахарный песок — 0, 75 ст
манная крупа тм "мистраль" — 1 ст
кефир — 1 ст
яйцо — 3 шт
разрыхлитель — 10 г
растительное масло — 50 г
лимон — 2 шт
яблоко крупное — 1 шт
мёд — 1 ст л
сахарная пудра (опционно)
Карамельный творожник 
500 гр. творога
125 гр. коричневого сахара
4 яйца
100 гр. манной крупы
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
растительное масло и манка для формы
Каталог: Сладкие пироги
82500 мин.812
13 мая 2014, 09:51
500 гр. творога
125 гр. коричневого сахара
4 яйца
100 гр. манной крупы
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
растительное масло и манка для формы
Манно-овсяные оладьи с ежевикой 
кефир — 500 мл.
манная крупа тм "мистраль" — 1 ст
овсяные хлопья — 1 ст
яйца — 3 шт
сахар — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ежевики — 100 гр
Каталог: Блины
924830 мин.434
28 августа 2015, 18:53
кефир — 500 мл.
манная крупа тм "мистраль" — 1 ст
овсяные хлопья — 1 ст
яйца — 3 шт
сахар — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ежевики — 100 гр
Мини-булочки с корицей
- 500 гр. готового дрожжевого теста,
- 1 ст.л. корицы,
- 2 ст.л. сахара "мистраль",
- 50 гр. сливочного масла.
Каталог: Булочки
1175060 мин.878
14 июня 2015, 19:08
- 500 гр. готового дрожжевого теста,
- 1 ст.л. корицы,
- 2 ст.л. сахара "мистраль",
- 50 гр. сливочного масла.
Блинчики с лимонным суфле
для приготовления блинчиков: (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков):
яйца — 2 шт
сахар — 0,5 ст
молоко — 800 мл.
мука — 300 гр.
растительное масло — 2 ст.л.
.................
для приготовления лимонного суфле:
яйца — 4 шт
сахар — 1 ст
сок из половины лимона
цедра из половины лимона
Каталог: Блины
91280 мин.46
15 августа 2015, 20:21
для приготовления блинчиков: (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков):
яйца — 2 шт
сахар — 0,5 ст
молоко — 800 мл.
мука — 300 гр.
растительное масло — 2 ст.л.
.................
для приготовления лимонного суфле:
яйца — 4 шт
сахар — 1 ст
сок из половины лимона
цедра из половины лимона
Творожная запеканка
4 пачки творога
2 яйца
3 ст.ложки сахара
1 ст. манки
5 ложек замороженных ягод
Каталог: Сладкие пироги
124161 мин.466
23 февраля 2015, 19:04
4 пачки творога
2 яйца
3 ст.ложки сахара
1 ст. манки
5 ложек замороженных ягод
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
