Вход | Регистрация
Творожная запеканка "двухслойная"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
смотрите пошаговый рецепт...
Пошаговые фото рецепта
1. Острым ножом снять с апельсина цедру. Будьте внимательны, чтобы не захватить белую часть, она горчит. Нам понадобится только оранжевая. Смешать сахар с цедрой апельсина.
2. Пальцами тщательно растереть цедру с сахаром. Оставить на 10 минут.
3. Сахар поменяет цвет и станет желто-оранжевый.
4. Взбить на высокой скорости миксера яйца с апельсиновым сахаром до кремообразного состояния.
5. ..... взбивать примерно 5 минут.
6. Добавить ко взбитым яйцам творог, манную крупу. Взбить до однородности и пышности.
7. В конце добавить охлажденные взбитые сливки. Аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
8. В стеклянную форму выложить творожную массу и выровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 25 минут.
9. Взбить сметану с сахарной пудрой и крахмалом.
10. ..... до однородной гладкой массы.
11. Вынуть запеканку из духовки, обильно смазать сметанным кремом и отправить выпекать еще 15 минут при 170С. Затем снизить температуру в духовке до 150С и оставить еще на 10 минут.
12. Готовую запеканку остудить, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
13. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Самый популярный рецепт на кулинарном сайте - творожная запеканка. У Наташи krisenok есть хороший рецепт творожной запеканки для мультиварки http://www.koolinar.ru/recipe/view/119495
Творог, яйца, манка, сахар - вот вам и запеканка. Легко, просто, доступны все продукты.... и очень-очень вкусно. А с чем обычно едят запеканку? Например, со сметаной. Хочу предложить вам рецепт двухслойной запеканки. У Манюши есть такой рецепт. Только я решила внести свою изюминку, добавив в творожное тесто сливки. Пару слов насчёт сметаны... Обращайте внимание на состав. Должны быть сливки в составе, и никаких растительных жиров... а то это уже сметанный продукт.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Какой лакомый, снежный кусочек с бархатной текстурой! Прелесть!
Наталья. спасибо)))))) Тебе самый красивый кусочек запеканки.....
и Манюше 
БРаво!
Очень нежная вкусная запеканка!
Точно, Оксан)))) А ещё... хотелось украсить свежими ягодами типа малина, ежевика, черника... благо можно купить в супермаркете в любое время года. Но увы...
не было в продаже. Пришлось из морозилки доставать красную смородину))))))))
Пышная, нежная! Замечтательная запеканочка!
А это уже альянс творожной запеканки с чизкейком - ОЧЕНЬ вкусная штучка...знаем не понаслышке....Прикольно еще делать такие штучки порционно....а если еще творог предварительно протереть через мелкое сито и белки взбить отдельно....десерт может УЛЕТЕТЬ от "легкости"..во всех смыслах....
Женечка, ты права, если разделить желтки и белки... Белки взбить и ввести их в последнюю очередь, очень аккуратно, чтобы сохранить лЁгкость и воздушность... это бомба
А ещё можно использовать пастообразный творог, тогда и не будет надобности пропускать творог через сито)))))
Катя, я последнее время так и делаю - покупаю мягкий пастообразный творог - время экономит отлично !!!!
Катя, как же это вкусно! Подача блюда на высшем уровне!!!!! Браво!
Какая нежная запеканка!)) Разрез очень аппетитный!)
Венера, благодарю))))))
Мне нравится 👍👍👍
Оленька, спасибо))))))
Нежность!
Жанна, мерси)))))))
такое оСюсение, что на неё дунешь и она улетить, до чего она нежная
Катя, очень нежная, снежная, воздушная, как зимнее утро!
Ирина, спасибоооооо))))))))