Разновидностей запеканок несколько, а рецептов приготовления тысячи! Для каждой страны характерны те или иные способы приготовления этого блюда. Одни из самых известных разновидностей запеканок, как национальных блюд: аппетитная итальянская лазанья, гратен -популярное французское блюдо, лапшевик - блюдо русской кухни. А одна из самых необычных запеканок каалилатикко - финская капустная запеканка с мясным фаршем. На приготовление уходит больше часа, а подавать ее к столу необходимо с кислым ягодным желе. Мы предлагаем Вам различные варианты приготовления восхитительных запеканок с овощами!
Запеканки с овощами
- Daria
- 24 августа 2015, 15:09
- 31
- 12553
Рецептов в коллекции: 31
Поделись с друзьями
Каталог: Другие основные блюда
1058640 мин.61014
20 января 2015, 20:45
500 гр. корня сельдерея
500 гр. моркови
1 литр сливок
соль
перец
150 гр. сыра
мускатный орех, майоран
сливочное масло и панировочные сухари для формы
Каталог: Блюда из птицы
692160 мин.4108
14 ноября 2014, 21:12
куриная грудка-1 шт( 500-550 г)
помидоры черри-10-12 шт.
оливковое масло итлв-4 ст.л.
перец сладкий желтый-1/2 шт
луковица-1 шт.
сыр твердый-100 г
свежемолотый черный перец-
соль-
молоко-120 мл.
яйцо-1 шт.
Каталог: Блюда из брокколи
681250 мин.917
31 октября 2014, 17:33
брокколи - 450 гр.
оливки - 1/2 банки
луковица - 1 шт.
филе лосося - 200 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
сливки 20% - 200 мл.
яйцо - 2 шт.
орех мускатный - 0.25 ч. л
сыр твердых сортов тертый - 50 гр.
соль
перец черный молотый
Каталог: Из овощей и грибов
119470 мин.2810
31 октября 2014, 17:23
300 гр. тыквы (мякоть)
1 лавровый лист
1 лист корицы
соль -
1,5 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
200 мл. сливок (10%)
1-2 желтка
1/2 ст. тертого сыра
1,5-2 ст.л. панировочных сухарей
Каталог: Пицца
383900 мин.918
12 мая 2014, 19:12
капуста - 1/2 небольшого кочана
морковь - 1 шт
яйца - 2-3 шт. (сырые - в тесто + 2 шт. отварных в начинку)
сметана - 1/2 ст.
мука - 1/2 ст. (или чуть больше)
лук репчатый - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль -
растительное масло
Каталог: Рецепты для школьников
1374840 мин.81820
11 марта 2015, 19:56
морковь свежая-300 г.
курага-150 г.
сахар-3 ч.л.
вода-200 мл.
яйцо-1 шт.
микс из семечек-5 ст.л.
масло сливочное-1 ст.л.
для заливки:
мука-около 1 ст.л.
масло сливочное-2 ст.л.
молоко-150 мл.
корица с сахаром для верха.
растительное масло для формы-1 ст.л.
сухари домашние-1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
81970 мин.256
15 ноября 2014, 00:54
цветная капуста-200 г
геркулес цельнозерновой тм мистраль-4 ст.л.
сливки-0,5 ст.
лук репчатый-1 шт
сушеная зелень с чесноком-пара щепоток
яйцо-1 шт
соль
перец черный молотый
масло сливочное-1 ст.л.
сыр тертый-2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
74270 мин.1314
29 апреля 2014, 13:25
необходимо
для пюре:
1 кг. крупного молодого картофеля.
кусочек сливочного масла
1\2 горячего молока
соль .
подлива:
2 крупных куриных грудки
1 кабачок
1 большая луковица репчатого лука
растительное масло-30 мл.
0.5 ч.л. –сладкой молотой паприки
2 столовых ложки томатной пасты.
вода
2 столовых ложки- рисовой муки.
соль
Каталог: Другие основные блюда
1966190 мин.61310
14 апреля 2014, 20:12
1 кабачок
1 ст. фасоли пинто "мистраль"
1 лук
4 помидора
картофель - 8 шт.
яйца - 2 шт.
молоко - 1 ст.
1 крупная морковь
тертый сыр - 100 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 2 ч.л.
молотый черный перец
Каталог: Другие основные блюда
112910 мин.42621
10 августа 2014, 16:34
900 гр. баклажан
4 яйца
1/2 ст молока
3 ст л муки
20 гр. петрушки
щепотка сухого майорана
растительное масло
соль
Каталог: Другие основные блюда
681565 мин.665
18 февраля 2015, 18:40
рис индика gold мистраль-2 пакетика
фарш куриный-300 г
грибы свежемороженые лесные-150 г
шпинат свежемороженый-50 г
луковица-1 шт.
чеснок-1 долька
соль-
смесь молотого красного и черного пеца-
молоко-1,5 ст.
мука-1 ст.л.
сыр натертый-100 гр. (у меня колбасный плавленый).
растительное масло-3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
591745 мин.22416
15 июля 2014, 20:15
1 стак. - томатного сока "томато густо"
1 шт. - кабачок (~200 г)
6 ст.л. - панировочных сухарей
1/2 стак. - сливок
2 шт. - яйца
3 ст.л. - сливочного масла
сыр -
тертый мускатный орех -
соль -
Каталог: Блюда из пангасиуса
142390 мин.637
04 августа 2014, 11:42
пангасиус (морской язык) - 600 гр.
картофель - 600 гр.
шампиньоны - 150 гр.
лук - 120 гр.
морковь - 100 гр.
чеснок - 5 зуб.
перец болгарский - 80 гр.
стебель сельдерея - 70 гр.
сыр грана падано - 30 гр.
соус кимчи - 30 гр.
сливки 36% - 200 мл.
моцарелла - 130 гр.
специи
зелень
Каталог: Блюда из рыбы
109000 мин.42014
12 апреля 2014, 14:56
450 гр.замороженной брокколи
200 г. риса
500 г. отварного филе лосося(или лосося,горбуши горячего копчения)
соевый соус "киккоман"
8-10 шт. помидор "черри"
200 мл. кокосового молока
1 ст.л. оливкового масла
зелень для украшения
Каталог: Другие основные блюда
1106280 мин.3928
15 июля 2014, 20:18
2 ст. томатного сока "томато густо"
1 баклажан
2 красные луковицы
500 гр. картофеля
оливковое масло
свежемолотый перец
соль
панировочные сухари
немного твердого сыра, натертого на терке
____________________________________
для подачи:
хрустящий хлеб
зеленый салат
Каталог: Блюда из рыбы
64500 мин.813
10 мая 2014, 20:04
500 г отварного филе форели или сёмги(можно горячего копчения)
100 г. чёрного риса
100 г. обычного кругло зёрного риса
2 молодых кабачка среднего размера
2 помидора среднего размера
200 мл .рыбного бульона
кусочек имбирного корня(можно заменить 2-3 зубчиками чеснока)
2 ст.л. оливкового масла
зелень петрушки
100 г твёрдого сыра (у меня маасдам)
соль
Каталог: Другие основные блюда
674360 мин.61614
10 июля 2014, 20:13
3 молодых кабачка
1 ст. кускуса от «мистраль»
2 ст. кипятка
500 гр. домашнего сыра
2 ч.л. молотой паприки сладкой
1 чл соли
оливковое масло для формы
Каталог: Другие основные блюда
73310 мин.106
22 декабря 2014, 21:07
крупа пшённая тм мистраль - 100 гр.
молоко - 300 мл.
тыква - 300 гр.
бекон - 150 гр.
лук-шалот -2 шт.
яйца куриные - 3 шт.
сметана - 2 ст.л.
масло для смазки формы.
панировочные сухари - 1 ст.л.
соль -
Каталог: Блюда из рыбы
57870 мин.1420
22 ноября 2014, 21:26
картофель (большой ) — 4 шт
анчоусы (свежие, у меня тюлечка) — 400 г
помидор (сорта "микадо") — 3 шт
каперсы — 1 ст.л.
маслины — 10 шт
соль (морская )
перец черный (молотый )
масло оливковое — 1 ст.л.
зелень (для подачи)
пармезан (для посыпки запеканки при подаче)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
68700 мин.41810
01 февраля 2015, 15:11
для запеканки:
- 2 пачки творога (по 180 г)
- 1 большая морковь (около 200 г)
- 2 яйца
- 4 столовых ложки манки (с горкой)
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 ч.л. соли
- ванилин на кончике ножа
для крема:
- 1 банка консервированного ананаса (объемом 580 мл. )
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
- 3 столовых ложки сахара
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
70840 мин.512
06 мая 2015, 18:37
2 яйца
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. муки
черный перец
150 гр. копченого лосося
1 кабачок
4 ст.л. оливкового масла
100 гр. зеленого салатного микса
Каталог: Запеканка
647440 мин.648
27 июня 2015, 20:37
- молодые кабачки - 2 шт.
- горошек зеленый - 2 горсти
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль и перец
для корочки:
- треть свежего батона
- твердый сыр - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- зелень - небольшой пучок
Каталог: Другие основные блюда
1013880 мин.41514
21 апреля 2014, 15:26
рис кубань тм "мистраль"-125 гр.
кабачок- 1 шт.
перец сладкий- 1 шт.
морковь- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
масло растительное-1 ст.л.
креветки варёные очищенные-100 гр.
сырки плавленные-2шт по 80 гр. каждый.
яйца-4 шт.
мука пшеничная-1 ст.л.
соль-по-вкусу.
Каталог: Другие основные блюда
1526735 мин.2148
13 мая 2015, 11:05
кабачок-1 шт. маленький
зелень: петрушка и укроп- по 2 веточки
яйцо куриное-1 шт. крупное
курица отварная (грудка)- ~50 г
сыр мааздам- 1 ст л натёртого (можно взять больше)
мука пшеничная-1 ст л
овсяные хлопья грубые- 2 ст л с горкой
сахар-1 ч.л. по желанию
соль- во вкусу
для подачи:
йогурт натуральный
Каталог: Запеканка
772440 мин.425
27 июня 2015, 15:23
творог мягкий 0 %-1 пачка 125 г
груша-1 шт(лучше сладкая)
цукини-1/2 шт. ~150 г
тыква-кусок ~150 г
семечки подсолнечника-1 ст л с горкой очищенных
яйцо куриное-1 шт. ( большое)
сахар коричневый-3 ст л
соль-щепотка
мука-4 ст л с горкой
разрыхлитель-1/2 ч л
для подачи:
йогурт белый 2,8 %
черника
Каталог: Другие основные блюда
88250 мин.1118
04 ноября 2014, 20:10
400 гр. творога (зернистого)
100 гр. твердого сыра
2 белка
соль
горсть оливок itlv
несколько вяленых томатов
веточка розмарина
1 ст.л. оливкового масла itlv
Каталог: Запеканка
2099740 мин.61010
26 июня 2015, 17:46
свежая капуста белокачанная – 0,5 кг
морковь – 1-2 шт.
сыр – 100 гр.
зеленый лук
укроп
соль
для заливки:
сметана – 3 ст.ложки
майонез – 2 ст.л.
яйца куриные – 3 шт.
мука или панировочные сухари – для посыпки формы
сливочное масло для смазывания формы.
соль .
Каталог: Блюда из мяса
87300 мин.13
14 октября 2013, 06:40
фарш телячий – 500 г
лук – 1 шт
томаты(средние) – 2 шт.
цукини – 1 шт
йогурт натуральный – 50 г
яйца (белки) – 2 шт
специи/перец
Каталог: Блюда из рыбы
99820 мин.35
08 января 2015, 08:35
картофель (средний) – 2 шт.
свекла (маленькая) – 4 шт.
сливки 10% – 100 гр.
для начинки::
стейк лосося (350-400 гр. ) – 1 шт.
сыр зеленый – 30 гр.
половина луковицы
веточка петрушки
соевый соус – 1 ч.л.
каштановый мед – ½ ч.л.
тертый перец яванский лонг – 3 шепотки
сверху:
пармезан – 30 гр.
веточка петрушки
специи:
карри
молотый имбирь
паприка
сухой базилик
перец черный молотый
Каталог: Блюда из брокколи
5146945 мин.36
22 сентября 2014, 19:28
фарш - 500 гр.
брокколи - 700-800 гр.
лук - 1-2 шт.
сливки 30%- 200 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
вода - 100 мл.
сыр тертый - 200-300 гр.
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
9188100 мин.421
27 апреля 2014, 18:34
фарш 500 гр
лук 1 шт
картофель 4 шт
сливки 200 мл.
яйцо 1 шт
сыр твердый 100 гр
сухой чеснок, приправа для мяса