Запеканки с овощами

Запеканки с овощами

Разновидностей запеканок несколько, а рецептов приготовления тысячи! Для каждой страны характерны те или иные способы приготовления этого блюда. Одни из самых известных разновидностей запеканок, как национальных блюд: аппетитная итальянская лазанья, гратен -популярное французское блюдо, лапшевик - блюдо русской кухни. А одна из самых необычных запеканок каалилатикко - финская капустная запеканка с мясным фаршем. На приготовление уходит больше часа, а подавать ее к столу необходимо с кислым ягодным желе. Мы предлагаем Вам различные варианты приготовления восхитительных запеканок с овощами!

Дополнительно:

  • 24 августа 2015, 15:09
  • 31
  • 12553

Рецептов в коллекции: 31

Поделись с друзьями

Запеканка из сельдерея с морковьюЗапеканка из сельдерея  с морковью

Каталог: Другие основные блюда

1058640 мин.61014

nonna pina

20 января 2015, 20:45


500 гр. корня сельдерея
500 гр. моркови
1 литр сливок
соль
перец
150 гр. сыра
мускатный орех, майоран
сливочное масло и панировочные сухари для формы

Запеканка с курицей и овощамиЗапеканка с курицей и овощами

Каталог: Блюда из птицы

692160 мин.4108

Алевтина

14 ноября 2014, 21:12


куриная грудка-1 шт( 500-550 г)
помидоры черри-10-12 шт.
оливковое масло итлв-4 ст.л.
перец сладкий желтый-1/2 шт
луковица-1 шт.
сыр твердый-100 г
свежемолотый черный перец-
соль-
молоко-120 мл.
яйцо-1 шт.

Запеканка из брокколи, оливок и лососяЗапеканка из брокколи, оливок и лосося

Каталог: Блюда из брокколи

681250 мин.917

Катюша

31 октября 2014, 17:33


брокколи - 450 гр.
оливки - 1/2 банки
луковица - 1 шт.
филе лосося - 200 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
сливки 20% - 200 мл.
яйцо - 2 шт.
орех мускатный - 0.25 ч. л
сыр твердых сортов тертый - 50 гр.
соль
перец черный молотый

Запеканка из тыквы с сыром Запеканка из тыквы с сыром

Каталог: Из овощей и грибов

119470 мин.2810

Kretsu

31 октября 2014, 17:23


300 гр. тыквы (мякоть)
1 лавровый лист
1 лист корицы
соль -
1,5 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
200 мл. сливок (10%)
1-2 желтка
1/2 ст. тертого сыра
1,5-2 ст.л. панировочных сухарей

Запеканка с капустой (в мультиварке)Запеканка с капустой (в мультиварке)

Каталог: Пицца

383900 мин.918

Kretsu

12 мая 2014, 19:12


капуста - 1/2 небольшого кочана
морковь - 1 шт
яйца - 2-3 шт. (сырые - в тесто + 2 шт. отварных в начинку)
сметана - 1/2 ст.
мука - 1/2 ст. (или чуть больше)
лук репчатый - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль -
растительное масло

Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!"Запеканка "морковь и курага-лучшие друзья!"

Каталог: Рецепты для школьников

1374840 мин.81820

Tatjana

11 марта 2015, 19:56


морковь свежая-300 г.
курага-150 г.
сахар-3 ч.л.
вода-200 мл.
яйцо-1 шт.
микс из семечек-5 ст.л.
масло сливочное-1 ст.л.
для заливки:
мука-около 1 ст.л.
масло сливочное-2 ст.л.
молоко-150 мл.
корица с сахаром для верха.
растительное масло для формы-1 ст.л.
сухари домашние-1 ст.л.

Запеканка из цветной капусты с цельнозерновым геркулесомЗапеканка из цветной капусты с цельнозерновым  геркулесом

Каталог: Другие основные блюда

81970 мин.256

Елена М

15 ноября 2014, 00:54


цветная капуста-200 г
геркулес цельнозерновой тм мистраль-4 ст.л.
сливки-0,5 ст.
лук репчатый-1 шт
сушеная зелень с чесноком-пара щепоток
яйцо-1 шт
соль
перец черный молотый
масло сливочное-1 ст.л.
сыр тертый-2 ст.л.

Запеканка из пюре молодого картофеля с подливойЗапеканка из пюре молодого картофеля с подливой

Каталог: Другие основные блюда

74270 мин.1314

Linda82 (Marioka82)

29 апреля 2014, 13:25


необходимо
для пюре:
1 кг. крупного молодого картофеля.
кусочек сливочного масла
1\2 горячего молока
соль .
подлива:
2 крупных куриных грудки
1 кабачок
1 большая луковица репчатого лука
растительное масло-30 мл.
0.5 ч.л. –сладкой молотой паприки
2 столовых ложки томатной пасты.
вода
2 столовых ложки- рисовой муки.
соль

Овощная запеканка с фасольюОвощная запеканка с фасолью

Каталог: Другие основные блюда

1966190 мин.61310

Алевтина

14 апреля 2014, 20:12


1 кабачок
1 ст. фасоли пинто "мистраль"
1 лук
4 помидора
картофель - 8 шт.
яйца - 2 шт.
молоко - 1 ст.
1 крупная морковь
тертый сыр - 100 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль - 2 ч.л.
молотый черный перец

Запеканка из баклажанов по-флорентийскиЗапеканка из баклажанов по-флорентийски

Каталог: Другие основные блюда

112910 мин.42621

манюша

10 августа 2014, 16:34


900 гр. баклажан
4 яйца
1/2 ст молока
3 ст л муки
20 гр. петрушки
щепотка сухого майорана
растительное масло
соль

Запеканка с рисом индика gold,грибами и курицейЗапеканка с рисом индика gold,грибами и курицей

Каталог: Другие основные блюда

681565 мин.665

Алевтина

18 февраля 2015, 18:40


рис индика gold мистраль-2 пакетика
фарш куриный-300 г
грибы свежемороженые лесные-150 г
шпинат свежемороженый-50 г
луковица-1 шт.
чеснок-1 долька
соль-
смесь молотого красного и черного пеца-
молоко-1,5 ст.
мука-1 ст.л.
сыр натертый-100 гр. (у меня колбасный плавленый).
растительное масло-3 ст.л.

Нежная томатная запеканка с сухарями и кабачком Нежная томатная запеканка с сухарями и кабачком

Каталог: Другие основные блюда

591745 мин.22416

olga

15 июля 2014, 20:15


1 стак. - томатного сока "томато густо"
1 шт. - кабачок (~200 г)
6 ст.л. - панировочных сухарей
1/2 стак. - сливок
2 шт. - яйца
3 ст.л. - сливочного масла
сыр -
тертый мускатный орех -
соль -

Рыбная запеканка - с пангасиусом, овощами, грибами, в сливочном соусе с сыромРыбная запеканка - с пангасиусом, овощами, грибами, в сливочном соусе с сыром

Каталог: Блюда из пангасиуса

142390 мин.637

zelotypus

04 августа 2014, 11:42


пангасиус (морской язык) - 600 гр.
картофель - 600 гр.
шампиньоны - 150 гр.
лук - 120 гр.
морковь - 100 гр.
чеснок - 5 зуб.
перец болгарский - 80 гр.
стебель сельдерея - 70 гр.
сыр грана падано - 30 гр.
соус кимчи - 30 гр.
сливки 36% - 200 мл.
моцарелла - 130 гр.
специи
зелень

Запеканка с брокколи,рисом,лососем и соевым соусомЗапеканка с брокколи,рисом,лососем и соевым соусом

Каталог: Блюда из рыбы

109000 мин.42014

принцесса специй

12 апреля 2014, 14:56


450 гр.замороженной брокколи
200 г. риса
500 г. отварного филе лосося(или лосося,горбуши горячего копчения)
соевый соус "киккоман"
8-10 шт. помидор "черри"
200 мл. кокосового молока
1 ст.л. оливкового масла
зелень для украшения

Овощная запеканка с острова майорка Овощная запеканка с острова майорка

Каталог: Другие основные блюда

1106280 мин.3928

Катюша

15 июля 2014, 20:18


2 ст. томатного сока "томато густо"
1 баклажан
2 красные луковицы
500 гр. картофеля
оливковое масло
свежемолотый перец
соль
панировочные сухари
немного твердого сыра, натертого на терке
____________________________________
для подачи:
хрустящий хлеб
зеленый салат

Рыбная запеканка с овощами, рисом и сырной корочкойРыбная запеканка с овощами, рисом и сырной корочкой

Каталог: Блюда из рыбы

64500 мин.813

принцесса специй

10 мая 2014, 20:04


500 г отварного филе форели или сёмги(можно горячего копчения)
100 г. чёрного риса
100 г. обычного кругло зёрного риса
2 молодых кабачка среднего размера
2 помидора среднего размера
200 мл .рыбного бульона
кусочек имбирного корня(можно заменить 2-3 зубчиками чеснока)
2 ст.л. оливкового масла
зелень петрушки
100 г твёрдого сыра (у меня маасдам)
соль

Запеканка из кабачков и кускуса с паприкойЗапеканка из кабачков и кускуса с паприкой

Каталог: Другие основные блюда

674360 мин.61614

byrenka

10 июля 2014, 20:13


3 молодых кабачка
1 ст. кускуса от «мистраль»
2 ст. кипятка
500 гр. домашнего сыра
2 ч.л. молотой паприки сладкой
1 чл соли
оливковое масло для формы

Тыквенно-пшённая запеканкаТыквенно-пшённая запеканка

Каталог: Другие основные блюда

73310 мин.106

Наталья

22 декабря 2014, 21:07


крупа пшённая тм мистраль - 100 гр.
молоко - 300 мл.
тыква - 300 гр.
бекон - 150 гр.
лук-шалот -2 шт.
яйца куриные - 3 шт.
сметана - 2 ст.л.
масло для смазки формы.
панировочные сухари - 1 ст.л.
соль -

Запеканка из свежей тюлечки с картошкой-tortino di aliciЗапеканка из свежей тюлечки с картошкой-tortino di alici

Каталог: Блюда из рыбы

57870 мин.1420

chudo

22 ноября 2014, 21:26


картофель (большой ) — 4 шт
анчоусы (свежие, у меня тюлечка) — 400 г
помидор (сорта "микадо") — 3 шт
каперсы — 1 ст.л.
маслины — 10 шт
соль (морская )
перец черный (молотый )
масло оливковое — 1 ст.л.
зелень (для подачи)
пармезан (для посыпки запеканки при подаче)

Творожная запеканка с морковью и ананасовым кремомТворожная запеканка с морковью и ананасовым кремом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

68700 мин.41810

sveta-koolinar

01 февраля 2015, 15:11


для запеканки:
- 2 пачки творога (по 180 г)
- 1 большая морковь (около 200 г)
- 2 яйца
- 4 столовых ложки манки (с горкой)
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 ч.л. соли
- ванилин на кончике ножа
для крема:
- 1 банка консервированного ананаса (объемом 580 мл. )
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
- 3 столовых ложки сахара

Запеканка из кабачка с копченым лососем и зеленым салатомЗапеканка из кабачка с копченым лососем и зеленым салатом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

70840 мин.512

lil-8888

06 мая 2015, 18:37


2 яйца
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. муки
черный перец
150 гр. копченого лосося
1 кабачок
4 ст.л. оливкового масла
100 гр. зеленого салатного микса

Кабачковая запеканка под хлебной корочкойКабачковая запеканка под хлебной корочкой

Каталог: Запеканка

647440 мин.648

Наталья Mana

27 июня 2015, 20:37


- молодые кабачки - 2 шт.
- горошек зеленый - 2 горсти
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль и перец
для корочки:
- треть свежего батона
- твердый сыр - 50 г
- сливочное масло - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- зелень - небольшой пучок

Овощная запеканка с рисом и креветкамиОвощная запеканка с рисом и креветками

Каталог: Другие основные блюда

1013880 мин.41514

Лена72

21 апреля 2014, 15:26


рис кубань тм "мистраль"-125 гр.
кабачок- 1 шт.
перец сладкий- 1 шт.
морковь- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
масло растительное-1 ст.л.
креветки варёные очищенные-100 гр.
сырки плавленные-2шт по 80 гр. каждый.
яйца-4 шт.
мука пшеничная-1 ст.л.
соль-по-вкусу.

Кабачковая запеканка с зеленью и курицейКабачковая запеканка с зеленью и курицей

Каталог: Другие основные блюда

1526735 мин.2148


кабачок-1 шт. маленький
зелень: петрушка и укроп- по 2 веточки
яйцо куриное-1 шт. крупное
курица отварная (грудка)- ~50 г
сыр мааздам- 1 ст л натёртого (можно взять больше)
мука пшеничная-1 ст л
овсяные хлопья грубые- 2 ст л с горкой
сахар-1 ч.л. по желанию
соль- во вкусу
для подачи:
йогурт натуральный

Творожная запеканка с грушей, тыквой и цукиниТворожная запеканка с грушей, тыквой и цукини

Каталог: Запеканка

772440 мин.425

Наталья Курникова

27 июня 2015, 15:23


творог мягкий 0 %-1 пачка 125 г
груша-1 шт(лучше сладкая)
цукини-1/2 шт. ~150 г
тыква-кусок ~150 г
семечки подсолнечника-1 ст л с горкой очищенных
яйцо куриное-1 шт. ( большое)
сахар коричневый-3 ст л
соль-щепотка
мука-4 ст л с горкой
разрыхлитель-1/2 ч л
для подачи:
йогурт белый 2,8 %
черника

Творожная запеканка с оливками, вялеными томатами и розмариномТворожная запеканка с оливками, вялеными томатами и розмарином

Каталог: Другие основные блюда

88250 мин.1118

lil-8888

04 ноября 2014, 20:10


400 гр. творога (зернистого)
100 гр. твердого сыра
2 белка
соль
горсть оливок itlv
несколько вяленых томатов
веточка розмарина
1 ст.л. оливкового масла itlv

Капустно-морковная запеканкаКапустно-морковная запеканка

Каталог: Запеканка

2099740 мин.61010

chemicolya

26 июня 2015, 17:46


свежая капуста белокачанная – 0,5 кг
морковь – 1-2 шт.
сыр – 100 гр.
зеленый лук
укроп
соль
для заливки:
сметана – 3 ст.ложки
майонез – 2 ст.л.
яйца куриные – 3 шт.
мука или панировочные сухари – для посыпки формы
сливочное масло для смазывания формы.
соль .

Запеканка с фаршем и цукини Запеканка с фаршем и цукини

Каталог: Блюда из мяса

87300 мин.13

Sparrow

14 октября 2013, 06:40


фарш телячий – 500 г
лук – 1 шт
томаты(средние) – 2 шт.
цукини – 1 шт
йогурт натуральный – 50 г
яйца (белки) – 2 шт
специи/перец

Праздничный ужин, овощная запеканка с лососемПраздничный ужин, овощная запеканка с лососем

Каталог: Блюда из рыбы

99820 мин.35

Sparrow

08 января 2015, 08:35


картофель (средний) – 2 шт.
свекла (маленькая) – 4 шт.
сливки 10% – 100 гр.
для начинки::
стейк лосося (350-400 гр. ) – 1 шт.
сыр зеленый – 30 гр.
половина луковицы
веточка петрушки
соевый соус – 1 ч.л.
каштановый мед – ½ ч.л.
тертый перец яванский лонг – 3 шепотки
сверху:
пармезан – 30 гр.
веточка петрушки
специи:
карри
молотый имбирь
паприка
сухой базилик
перец черный молотый

Запеканка из брокколи с фаршемЗапеканка из брокколи с фаршем

Каталог: Блюда из брокколи

5146945 мин.36

kamina123

22 сентября 2014, 19:28


фарш - 500 гр.
брокколи - 700-800 гр.
лук - 1-2 шт.
сливки 30%- 200 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
вода - 100 мл.
сыр тертый - 200-300 гр.
соль
перец

Запеканка из картофеля с фаршем в мультиваркеЗапеканка из картофеля с фаршем в мультиварке

Каталог: Блюда из мясного фарша

9188100 мин.421

zheka-peka

27 апреля 2014, 18:34


фарш 500 гр
лук 1 шт
картофель 4 шт
сливки 200 мл.
яйцо 1 шт
сыр твердый 100 гр
сухой чеснок, приправа для мяса

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru