Вход | Регистрация
Несомненно, мед - одно из полезнейших лакомств и одно из лучших натуральных лекарственных средств. Медовый Спас - первый из трех августовских спасов. С этого праздника начинается время сбора меда на пасеках, а после окончания праздника строгий Успенский пост, символизирующий завершение церковного года. В Медовый Спас освещают мед, соты, воду, целебные травы и мак. В праздник принято печь всяческие сладости и готовить блюда с медом, в особенности медовик и пряники, пить квас на меду и угощать семью, друзей, знакомых, нуждающихся этими праздничными блюдами.
Блюда к Медовому Спасу
- Daria
- 14 августа 2015, 09:57
- 25
- 8591
Рецептов в коллекции: 25
Поделись с друзьями
Торт медовый, шоколадный
ингредиенты для теста:
яйца — 2 шт
сахар коричневый мистраль — 180 гр
сода — 1,5 ч.л.
сливочное масло — 50 г
какао — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
мука — 400 г
......................
ингредиенты для крема:
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт.
мука — 4 ст.л.
сахар коричневый мистраль — 150 г
шоколад темный — 100 г
масло слив. — 150 г
ванилин — 1 г
грецкие орехи — 250 г
....................
глазурь:
плитка темного шоколада — 100 г
масло растительное — 3 ст.л.
Каталог: Торты
109187150 мин.104840
29 мая 2015, 19:04
ингредиенты для теста:
яйца — 2 шт
сахар коричневый мистраль — 180 гр
сода — 1,5 ч.л.
сливочное масло — 50 г
какао — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
мука — 400 г
......................
ингредиенты для крема:
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт.
мука — 4 ст.л.
сахар коричневый мистраль — 150 г
шоколад темный — 100 г
масло слив. — 150 г
ванилин — 1 г
грецкие орехи — 250 г
....................
глазурь:
плитка темного шоколада — 100 г
масло растительное — 3 ст.л.
Торт «медовик» в мультиварке
мука пшеничная – 3 ст.
яйца – 5 шт
сахар – 1 ½ ст
мед – 4 ст.л.
сода+лимонный сок – 1 ст.л.
орехи грецкие дробленые
для крема:
сметана 250 гр.
мед – 4 ст.л.
(сок половины лимона – 2 ст.л. )
Каталог: Торты
18028120 мин.62416
20 февраля 2015, 11:33
мука пшеничная – 3 ст.
яйца – 5 шт
сахар – 1 ½ ст
мед – 4 ст.л.
сода+лимонный сок – 1 ст.л.
орехи грецкие дробленые
для крема:
сметана 250 гр.
мед – 4 ст.л.
(сок половины лимона – 2 ст.л. )
Карамельный медовик с апельсиновым кремом
тесто:
мука - 390 гр.
сахар - 155 гр.
сливочное масло – 110 гр.
яйцо – ( 90 гр. )
мед – 63 гр.
сода – 9 г.
лимонная кислота -2,5 гр.
крем:
сливочный сыр аlmette – 360 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
заварной апельсиновый крем -300 гр.
густая сметана – 150 гр. 30 % жирности
банан – 1 шт.
заварной апельсиновый крем:
апельсиновый сок ( свежевыжатый) – 180 гр.
сахар - 180 гр.
цедра 1-2 апельсинов
яйца – 240 гр.
сливочное масло – 150 гр.
Каталог: Торты
856580 мин.4739
16 апреля 2015, 15:02
тесто:
мука - 390 гр.
сахар - 155 гр.
сливочное масло – 110 гр.
яйцо – ( 90 гр. )
мед – 63 гр.
сода – 9 г.
лимонная кислота -2,5 гр.
крем:
сливочный сыр аlmette – 360 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
заварной апельсиновый крем -300 гр.
густая сметана – 150 гр. 30 % жирности
банан – 1 шт.
заварной апельсиновый крем:
апельсиновый сок ( свежевыжатый) – 180 гр.
сахар - 180 гр.
цедра 1-2 апельсинов
яйца – 240 гр.
сливочное масло – 150 гр.
Хлеб сладкий молочно-медовый ( мультиварка) 
молоко — 200 мл.
мука пшеничная — 450 гр.
сахар — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
дрожжи — 11 гр.
ванилин (на кончике ножа)
соль (щепотка)
какао-порошок (для подкрашивания теста) — 1 ст.л.
куркума (хорошая щепотка для подкрашивания теста )
Каталог: Пицца
104490 мин.1616
06 октября 2014, 20:21
молоко — 200 мл.
мука пшеничная — 450 гр.
сахар — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
дрожжи — 11 гр.
ванилин (на кончике ножа)
соль (щепотка)
какао-порошок (для подкрашивания теста) — 1 ст.л.
куркума (хорошая щепотка для подкрашивания теста )
Французский маковый тост с медом за 1,5 минуты 
3 кусочка белого хлеба или батона
1 яйцо
3 ст л сливок или молока
чуть ванилина
1 ст л мака
сливочное масло для смазывания кружки
мед или варенье для подачи
Каталог: Другие рецепты
65730 мин.11613
10 мая 2015, 13:48
3 кусочка белого хлеба или батона
1 яйцо
3 ст л сливок или молока
чуть ванилина
1 ст л мака
сливочное масло для смазывания кружки
мед или варенье для подачи
Шашлык из сердечек, маринованных в горчично-медовом маринаде
сердечки куриные — 0,5 кг
соевый соус — 50 мл.
горчица (с горкой, готовая) — 2 ч.л.
мед (жидкий) — 2 ч.л.
вино белое сухое — 100 мл.
соль
перец черный
Каталог: Блюда из субпродуктов
1357115 мин.327
14 августа 2015, 00:54
сердечки куриные — 0,5 кг
соевый соус — 50 мл.
горчица (с горкой, готовая) — 2 ч.л.
мед (жидкий) — 2 ч.л.
вино белое сухое — 100 мл.
соль
перец черный
Медовый торт "сугроб"
для медового теста:
мед – 150 гр.
сахар коричневый тм "мистраль"– 200 гр.
яйцо – 4 шт.
сода – 2 ч.л.
масло слив. – 200 гр.
мука – 680 гр.
какао – 4 ст.л.
для карамельно - цитрусового крема:
молоко – 300 + 200 = 500 мл.
вареное сгущенное молоко – 1 б.
цедра 1/2 лимона
цедра 2 апельсинов
желток – 3 шт.
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
масло – 200 гр.
ванилин – 2 гр.
для "мокрого" заварного белкового крема:
белки – 2 шт.
сахар мелкий тм "мистраль" – 100 гр.
лимонная кислота – щеп.
для трубочек:
белки – 2 шт.
сахар мелкий тм "мистраль"– 100 гр.
лимонная кислота – щеп.
Каталог: Торты
24469240 мин.103737
05 января 2015, 14:23
для медового теста:
мед – 150 гр.
сахар коричневый тм "мистраль"– 200 гр.
яйцо – 4 шт.
сода – 2 ч.л.
масло слив. – 200 гр.
мука – 680 гр.
какао – 4 ст.л.
для карамельно - цитрусового крема:
молоко – 300 + 200 = 500 мл.
вареное сгущенное молоко – 1 б.
цедра 1/2 лимона
цедра 2 апельсинов
желток – 3 шт.
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
масло – 200 гр.
ванилин – 2 гр.
для "мокрого" заварного белкового крема:
белки – 2 шт.
сахар мелкий тм "мистраль" – 100 гр.
лимонная кислота – щеп.
для трубочек:
белки – 2 шт.
сахар мелкий тм "мистраль"– 100 гр.
лимонная кислота – щеп.
Медовый назук с орехами и грушей
тесто:
мука – 510 г
дрожжи сухие быстрорастворимые – 2,5 ч.л.
сметана – 225 г
масло сливочное – 225 г
начинка:
мука – 210 г
мед – 0,5 стак.
сахар – 0,5 стак.
масло сливочное – 170 г
груша (крупная) – 1 шт.
орехи грецкие – 0,7 стак.
дополнительно:
мука (для подпыла) – 50 г
желток (для смазывания теста) – 2 шт.
Каталог: Печенье
121020 мин.1717
07 октября 2014, 19:36
тесто:
мука – 510 г
дрожжи сухие быстрорастворимые – 2,5 ч.л.
сметана – 225 г
масло сливочное – 225 г
начинка:
мука – 210 г
мед – 0,5 стак.
сахар – 0,5 стак.
масло сливочное – 170 г
груша (крупная) – 1 шт.
орехи грецкие – 0,7 стак.
дополнительно:
мука (для подпыла) – 50 г
желток (для смазывания теста) – 2 шт.
Ароматное медовое печенье
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л. (под нож)
сода - 1 ч.л. (под нож)
соль - 1 ч.л.
пряности - 1 ст.л. в общей сложности (молотая корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика)
сахар - 1/2 стак.
имбирь молотый - 1 ч.л.
масло сливочное (или растительный маргарин) - 100 гр
мед - 1/2 стак.
для посыпки - коричневый сахар или смесь белого сахара с корицей.
Каталог: Пицца
986630 мин.1416
11 декабря 2014, 21:29
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л. (под нож)
сода - 1 ч.л. (под нож)
соль - 1 ч.л.
пряности - 1 ст.л. в общей сложности (молотая корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика)
сахар - 1/2 стак.
имбирь молотый - 1 ч.л.
масло сливочное (или растительный маргарин) - 100 гр
мед - 1/2 стак.
для посыпки - коричневый сахар или смесь белого сахара с корицей.
Пицца медово-ореховая с овсяными хлопьями
тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
орехи грецкие — 1 стак.
хлопья овсяные — 1 стак.
мед (жидкий - можно больше) — 100 г
Каталог: Сладкие пироги
754125 мин.41615
18 мая 2015, 10:51
тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
орехи грецкие — 1 стак.
хлопья овсяные — 1 стак.
мед (жидкий - можно больше) — 100 г
Медовые кексы на кунжутной муке
1. яйца-3 шт
2. масло сливочное-100 г
3. сахар-2 ст.ложки
4. мед не жидкий-2 ст.ложки
5. молоко-100 мл.
6. мука кунжутная-4 ст.ложки с горочкой
7. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
8. мука пшеничная-4-5 ст.ложек
9. разрыхлитель-1 ч.л. под нож
10. мед для пропитки-1 ст.ложка
11. коньяк-1 ст.ложка
12. кунжут для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
204500 мин.162821
22 ноября 2014, 08:28
1. яйца-3 шт
2. масло сливочное-100 г
3. сахар-2 ст.ложки
4. мед не жидкий-2 ст.ложки
5. молоко-100 мл.
6. мука кунжутная-4 ст.ложки с горочкой
7. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
8. мука пшеничная-4-5 ст.ложек
9. разрыхлитель-1 ч.л. под нож
10. мед для пропитки-1 ст.ложка
11. коньяк-1 ст.ложка
12. кунжут для посыпки
Медовик бархатный
кофе растворимый — 2 ч.л.
вода (кипяток) — 3/4 стак.
яйцо — 5 шт
сахар — 1,5 стак.
мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст.л.
мука — 2 стак.
масло растительное — 1/2 стак.
сода — 1 ч.л.
молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
масло сливочное (крем) — 200 г
Каталог: Торты
47582120 мин.2029
06 октября 2014, 20:50
кофе растворимый — 2 ч.л.
вода (кипяток) — 3/4 стак.
яйцо — 5 шт
сахар — 1,5 стак.
мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст.л.
мука — 2 стак.
масло растительное — 1/2 стак.
сода — 1 ч.л.
молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
масло сливочное (крем) — 200 г
Медовые пряники в микроволновке за 8 минут
на 10 пряников:
яйцо-1 шт
мед жидкий -1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
сливочное масло-50 г
сода пищевая-1/2 ч.л.
мука-1,5 ст.
миндаль-10 шт
молоко-2 ст.л.
Каталог: Печенье
441818 мин.1110
15 мая 2015, 19:50
на 10 пряников:
яйцо-1 шт
мед жидкий -1 ст.л.
сахар-2 ст.л.
сливочное масло-50 г
сода пищевая-1/2 ч.л.
мука-1,5 ст.
миндаль-10 шт
молоко-2 ст.л.
Торт «медовик»
мука пшеничная – 3 ст.
яйца – 5 шт
сахар – 1 ½ ст
мед – 4 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
орехи грецкие дробленые
для крема:
сметана жирная 3/4ст (заменила на 600 гр. жидкого творога)
сахарная пудра – 4 ст.л.
(сок половины лимона – 2 ст.л. )
ягоды свежие – для украшения
Каталог: Торты
22524100 мин.2827
21 сентября 2014, 22:14
мука пшеничная – 3 ст.
яйца – 5 шт
сахар – 1 ½ ст
мед – 4 ст.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
орехи грецкие дробленые
для крема:
сметана жирная 3/4ст (заменила на 600 гр. жидкого творога)
сахарная пудра – 4 ст.л.
(сок половины лимона – 2 ст.л. )
ягоды свежие – для украшения
Шоколадно-медовые пряники
для теста:
яйцо-1 шт.
сахар коричневый тростниковый демерара мистраль050 г
мед-3 ст.л.
мука-1,5 ст.
разрыхлитель-1 ч.л.
измельченные орехи(у меня смесь кешью,миндаля и грецких орехов)-60 г
для украшения:
горький шоколад-60 г
сметана-4 ст.л.
сахарные карандаши разноцветные
сливочное масло-50 г.
Каталог: Печенье
778645 мин.31412
28 декабря 2014, 19:01
для теста:
яйцо-1 шт.
сахар коричневый тростниковый демерара мистраль050 г
мед-3 ст.л.
мука-1,5 ст.
разрыхлитель-1 ч.л.
измельченные орехи(у меня смесь кешью,миндаля и грецких орехов)-60 г
для украшения:
горький шоколад-60 г
сметана-4 ст.л.
сахарные карандаши разноцветные
сливочное масло-50 г.
Оладьи из хлопьев 5 злаков с медом
1 ст. хлопьев 5 злаков мистраль
0,5 л молока
0,5 л воды
1,5 ст.ложки сахара коричневого мистраль
2 яйца
соль
муки 2-3 ст.л
2 ст.л. растительного масла
мед
Каталог: Блины
2055230 мин.462
05 марта 2015, 13:16
1 ст. хлопьев 5 злаков мистраль
0,5 л молока
0,5 л воды
1,5 ст.ложки сахара коричневого мистраль
2 яйца
соль
муки 2-3 ст.л
2 ст.л. растительного масла
мед
Курочка по-тайски в пряном соево-медовом соусе с рисом
рис индика brown " мистраль"-100 г
куриное филе-300 г
красный сладкий перец-1 шт.
чеснок-2 зубчика
соевый соус-4 стол.ложки
мед- 1 стол.л.
карри- 3 чайн. ложки
чили молотый-1/2 чайн.ложка
мука-2 ч.л.
растительное масло-для жарки
вода-150 мл.
Каталог: Другие основные блюда
1739345 мин.2188
02 сентября 2014, 12:51
рис индика brown " мистраль"-100 г
куриное филе-300 г
красный сладкий перец-1 шт.
чеснок-2 зубчика
соевый соус-4 стол.ложки
мед- 1 стол.л.
карри- 3 чайн. ложки
чили молотый-1/2 чайн.ложка
мука-2 ч.л.
растительное масло-для жарки
вода-150 мл.
Овсяный кекс с тыквой, медом и орехами
хлопья овсяные мистраль— 3,5 стак.
мука — 1 стак.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
орех мускатный — 0,5 ч.л.
имбирь (порошок) — 0,5 ч.л.
корица или сахар с корицей — 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
орехи грецкие — 0,5 стак.
тыква (пюре ) — 1 стак.
мед — 1,5 стак.
масло растительное — 1/3 стак.
Каталог: Кексы и маффины
1037960 мин.615
09 ноября 2014, 21:53
хлопья овсяные мистраль— 3,5 стак.
мука — 1 стак.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
орех мускатный — 0,5 ч.л.
имбирь (порошок) — 0,5 ч.л.
корица или сахар с корицей — 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
орехи грецкие — 0,5 стак.
тыква (пюре ) — 1 стак.
мед — 1,5 стак.
масло растительное — 1/3 стак.
Ризотто с карри и креветками, обжаренными в меде
креветки крупные - 8 шт.
семена кунжута, обжаренные - 2 ст.л.
лук зеленый – 4 пера
репчатый лук - 2 маленьких луковицы
сливочное масло - 2 ст.л.
порошок карри - 1 ст.л.
перец чили -1 стручок
белое вино – 50 мл.
кокосовое молоко – 75 мл.
соль
перец
лук шалот - 1 шт.
рис круглый – 3/4 ст.
горячий куриный бульон – 1,5 ст.
сливки 33% - 50 мл.
оливковое масло – 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Каталог: Ризотто с креветками
784145 мин.21416
09 июня 2015, 00:46
креветки крупные - 8 шт.
семена кунжута, обжаренные - 2 ст.л.
лук зеленый – 4 пера
репчатый лук - 2 маленьких луковицы
сливочное масло - 2 ст.л.
порошок карри - 1 ст.л.
перец чили -1 стручок
белое вино – 50 мл.
кокосовое молоко – 75 мл.
соль
перец
лук шалот - 1 шт.
рис круглый – 3/4 ст.
горячий куриный бульон – 1,5 ст.
сливки 33% - 50 мл.
оливковое масло – 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Кета с медом и горчицей
кета-400 г
мед-3 ч.л.
горчица дижонская(можно заменить на обыкновенную)-3 ч.л.
соевый соус-3 ч.л.
кунжутные семечки
заправка для салата:
оливковое масло itlv-3 ст.л.
горчица-0,5 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
Каталог: Блюда из рыбы
180500 мин.2126
06 ноября 2014, 20:21
кета-400 г
мед-3 ч.л.
горчица дижонская(можно заменить на обыкновенную)-3 ч.л.
соевый соус-3 ч.л.
кунжутные семечки
заправка для салата:
оливковое масло itlv-3 ст.л.
горчица-0,5 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
соль-
перец черный молотый-
Мини запеканки с медом, лавандой и лимоном
400 гр. рикоты или другого сливочного сыра
2 яйца
1 ст.л. меда + мед для подачи
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. лавандового сиропа (или 0,5 ч.л. цветов)
цедра половины лимона
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
71580 мин.41119
16 декабря 2014, 19:32
400 гр. рикоты или другого сливочного сыра
2 яйца
1 ст.л. меда + мед для подачи
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. лавандового сиропа (или 0,5 ч.л. цветов)
цедра половины лимона
Маковые блинчики с медом
тесто для блинов
1 ст. муки
2 ст. воды
щепотка соли
щепотка сахара
1 яйцо
1 ст л мака
2 ст л растительного масла идеал
щепотка лимонной цедры
мед для подачи
Каталог: Другие основные блюда
73630 мин.88
19 февраля 2015, 14:10
тесто для блинов
1 ст. муки
2 ст. воды
щепотка соли
щепотка сахара
1 яйцо
1 ст л мака
2 ст л растительного масла идеал
щепотка лимонной цедры
мед для подачи
Салат из моркови, меда и орехов
морковь – 3 шт.
орехи грецкие – 100 гр.
мед – 1-2 ст.л.
уксус винный itlv – 1 ч.л.
масло из виноградных косточек itlv (можно заменить на оливковое масло itlv) - 2 ст.л.
клюква - 4 cт. л.,
кунжут - для украшения.
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1007310 мин.41217
11 марта 2015, 13:10
морковь – 3 шт.
орехи грецкие – 100 гр.
мед – 1-2 ст.л.
уксус винный itlv – 1 ч.л.
масло из виноградных косточек itlv (можно заменить на оливковое масло itlv) - 2 ст.л.
клюква - 4 cт. л.,
кунжут - для украшения.
Медовое пирожное с цедрой лимона
мука- 200 гр.
мед -200 гр
яйца -5 шт
цедра 1-го лимона
Каталог: Пирожное
55031 мин.1051
06 октября 2014, 23:55
мука- 200 гр.
мед -200 гр
яйца -5 шт
цедра 1-го лимона
Крылья в медовой глазури в мультиварке
крылья 1 кг
мед 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев молотая 1 ч.л.
майонез 1 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
542430 мин.410
28 апреля 2014, 13:46
крылья 1 кг
мед 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев молотая 1 ч.л.
майонез 1 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
