Киш средиземноморский с курицей и базиликом

Ингредиенты

для теста:
250 гр. муки,
100 гр. холодного сливочного масла,
1 яйцо,
щепотка соли.
_________________
для начинки:
2 куриных филе (лучше вареных),
2 яйца,
200 гр. творога 9%,
200 мл. сливок,

2 ст.л. маскарпоне,
150 гр. тертого сыра мацарелла,
1 помидор,
0,5 болгарского перца,
1 пучок базилика, небольшой,
1 красная луковица,
немного орегано сушенного,
1 ст.л. вустерширского соуса,
соль
перец и чили-порошок .

Пошаговый рецепт приготовления

В размягченное масло ввести яйцо, посолить, добавить муку, замесит тесто и поставить на холод на 30 минут.

Смешать яйца с творогом, сливками, сыром, маскарпоне, специями, соусом и нарезанной филе курицы.

В полученную смесь добавить нарезанные кубиками лук, болгарский перец, и помидор (предварительно очистив от семян), листья базилика произвольно порвать.

Тесто выложить в форму, сделать бортики примерно 3 см. Распределить начинку. И выпекать при 170 гр 50 минут. После приготовления оставить в духовом шкафу на 1 час.

Приятного аппетита!!!