Sopaipillas мексиканский десерт,( хворост)

Фото к рецепту: Sopaipillas  мексиканский десерт,( хворост)

Ингредиенты

  • мука-225 гр. (если нет весов то 1,5 ст. ) ст.250 мл.
  • сода-1 ч.л.
  • соль-о,4 ч.л.
  • сахар- (я использовала 2 пакетика сахара заменителя)
  • масло сливочное-30 гр. (или 2 ст.л. )
  • вода тёплая-50-100 мл.(2/3 ст. )и(читай способ приготовления)
  • масло постое для жарки во фритюре.
  • для присыпки: сахарная пудра или мёд или.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать хорошо- муку,соль,соду,сахар.

Добавить масло и хорошо перетереть с мукой.

Затем по чуть-чуть добавляя тёплой воды замесить тесто.

Мука разного сорта берёт разное количество воды и + количеством воды регулируйте структуру теста,тесто должно получится эластичным и должно легко раскатываться,оно не должно получится тугим.

Очень удобно раскатывать тесто на пекарской бумаге,накрыв тоже пекарской бумагой,тогда не нужно посыпать поверхность мукой.

Раскатать тесто не сильно тонко,вырезать любую форму,в Мексики этот десерт готовят в виде квадратиков/подушечек.\

Разогреть постное масло на среднем огне до максимума,экономичней жарить в глубоком ковшике.

Жарим не забывая переворачивать.

Готовые выкладываем на бумажное полотенце,для того чтобы убрать лишний жир,затем посыавем сахарной пудрой или поливаем мёдом,или шоколадом,или любым сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Sopaipillas готовят двух видов с дрожжами или с содой.Этот десерт как в России хворост,каждая хозяйка импровизирует,но ни разу мне не попадался рецепт Sopaipillas с использованием яиц,в русской версии ХВОРОСТА в составе присутствуют яйца,по структуре мексиканская версия более нежная.Попробуйте может и вам понравится. Готовят их БЕЗ сахара,готовые заливают или засыпают сладостью,сахар я ввела на свой вкус,но вам его класть не обязательно.

5.04.6672032945461061.079
ирусик-88

Кухня: Мексиканская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Хворост


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
OlesiaLesha

Какие симпотичные человечки@}--}--Забираю:)

Королек

@}--}--Хворост люблю.*OK*

anna1990
02.12.2011 07:32

Люблю хворост, а тут такие человечки прикольные и вкусные.%)@}--}--

ирусик-88

Берите это вкусно и просто повторить@}--}--

dot (Варя)

Ириша, хворост супер!Такие четкие человечки! :)@}--}--

andreytsibulski

Ух-тыы,какие аппетитные Мексикашки!*THUMBS UP* Вот-бы слопать пару Мексикашек!!!*WASSUP*@}--}--*WASSUP*

ирусик-88

Какой ты Андрей кровожадный,одним словом-островитянин! ...за что оборегены съели Кука...

ирусик-88

Варя@}--}--

natapit
02.12.2011 08:15

здорово! представляю как это понравится деткам, если взрослые в восторге!!! @}--}--@}--}--*THUMBS UP*

ирусик-88

Натапусик:*@}--}--

l@r@4ka
02.12.2011 09:02

Ирусь, какие хворостульки-мексиканцы симпатичные получились *THUMBS UP*:*@}--}--

Ирина 211978

Ириш, прикольные штучки! *BRAVO*

azzurro07

Такая толпа прикольная,Ир!

mellorn
02.12.2011 09:46

Прелесть!!!! Как давно я хворост не делала, пора наверстывать... 555

lenochek 0107

Очень симпатичные человечки - хворостинки!:)@}--}--

ЯВенера

А я всё думаю, куда же пропала наша Ирусик?! :) А она, оказывается, поедала маленьких м...к ;):) Ир, такие прикольные пухленькие человечки!!! *THUMBS UP*:)

принцесса специй

Очень понравился рецепт!*THUMBS UP*

MissJoker

смешные человечки))):)

fanny
02.12.2011 11:42

Какие прикольные челобречки - понравились очень!:) Вот только с мукой не поняла, Ирин:в 250-милилитровом стакане примерно 160г муки, а ты пишешь 3/4 ст., может быть 1 и 3/4?

laralaram

рецепт нравится, но жаль, что фритюр не ем:)*DONT_KNOW*

irina_mai

Какие они симпотяшные....и вкусные*WASSUP*

ne_polnui chainik...

они как живие..чудесное печенье*BRAVO*

Babyfire
02.12.2011 12:25

Ириш, какие прикольные существа :).Мне особенно нравится фотка, где они плавают в кастрюле :).А в готовом виде, даже есть будет жалко:*

svlux
02.12.2011 12:30

хворост супер

milayaelen

Оригинальный хворост!!! Такого я не ела)

светлана65

Симпотичные мексикашки-хворостяшки! Очень давно не пекла хворост, надо попробовать по этому рецепту. Спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

маруся999

вкус детства, спасибо :) хотя жареного давно не ем, но рецепт порадовал :)

Ирина

Хворост - чудесный! Только насчет муки - уточните, пожалуйста, "сколько вешать в граммах", а не в стаканах?

ирусик-88

вешайте в граммах,как в оригинале, в стаканах исправила:)Да, Венерчик, я такая)))))

bu inna
02.12.2011 15:53

Ирин, какие смешные получились человечки *THUMBS UP* Надо попробовать, рецепт очень простой *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
02.12.2011 16:33

хАААчу мексиканского хворостУУУУУУ!Ириш,понравился!*BRAVO*:*

hellg
02.12.2011 17:08

Ой какие забавные!!!!Симпатичные какие!!!:)

кыш
02.12.2011 17:20

Забавные человеки!:)

манюша

Какие симпатичные человечки!:)

koshka_1983

Ириш, пробовали мы сопапияс, это очень вкусно особенно с медом, мой муж их и с начинкой типа токос-буритос любит:)

Inna_2107

Ирина, забавный хворост в виде человечков. Давно хворост не пекла я. @}--}--

lepardik
02.12.2011 18:31

Вкусняшки! :)

светинька

симпатяги *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

kisa-asik

Здорово!@}--}--@}--}--

avise
02.12.2011 19:28

какие красивые человечки, хороший рецепт! *THUMBS UP*

таники

Ирин, спасибо за напоминалку - тоже давненько не пекла! А человечики все ж лучше, чем букашки 9это я о форме;)*THUMBS UP*

alyakeyk
02.12.2011 22:09

Ирочка,какой вкусный и симпатичный десерт!!!Я тут немного "подсела";) на выпечку без сахара...,а твой рецепт ещё и без спиртного(как в русской версии хвороста) - это уже двойная удача для меня!:) Спасибо!!!*YAHOO*:*

ма-ма

Ирочка, отличные девочки получились! ;)

dik723
03.12.2011 19:31

Ух ты! Не знал что мексы спецы и по десертам.Классная,работа,Ирин!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Ириш, классных человечков сообразила! Не знала что это печенье мексиканское. Главная фотка на миллион @}--}--

Татьяна

Очень оригинально получилось*THUMBS UP* Ир, просто и интересно@}--}--

irina-kolyshkova

Славные человечки!!!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
05.12.2011 13:40

Какие хорошенькие!*BRAVO*

elitna
05.12.2011 22:06

Здоровский рецепт!*OK**YAHOO*

mama tasi

В избранное забрала уже давно, а комментарий написать забыла :) отличное угощение для толпы детишек!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты