Sopaipillas мексиканский десерт хворост
Погрузитесь в мир мексиканских десертов с Sopaipillas! Узнайте, как приготовить хворост из муки, с содой и сливочным маслом. Рецепт внутри!
Продукты
- мука - 225 г
- сода - 1 ч.л.
- соль - 0.4 ч.л.
- сахар - 2 пакетика
- масло сливочное - 30 г
- вода теплая - 50–100 мл
- масло постное для жарки во фритюре
- для присыпки: сахарная пудра или мед
Пошаговый способ приготовления
Смешать хорошо- муку,соль,соду,сахар.
Добавить масло и хорошо перетереть с мукой.
Затем по чуть-чуть добавляя тёплой воды замесить тесто.
Мука разного сорта берёт разное количество воды и + количеством воды регулируйте структуру теста,тесто должно получится эластичным и должно легко раскатываться,оно не должно получится тугим.
Очень удобно раскатывать тесто на пекарской бумаге,накрыв тоже пекарской бумагой,тогда не нужно посыпать поверхность мукой.
Раскатать тесто не сильно тонко,вырезать любую форму,в Мексики этот десерт готовят в виде квадратиков/подушечек./
Разогреть постное масло на среднем огне до максимума,экономичней жарить в глубоком ковшике.
Жарим не забывая переворачивать.
Готовые выкладываем на бумажное полотенце,для того чтобы убрать лишний жир,затем посыавем сахарной пудрой или поливаем мёдом,или шоколадом,или любым сиропом.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Мексиканская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 31734
Понравилось: 76
Автор: ирусик-88
Создан: 02 декабря 2011, 07:16
Комментарии
02 декабря 2011, 07:28
02 декабря 2011, 07:29
02 декабря 2011, 07:32
02 декабря 2011, 07:33
02 декабря 2011, 08:04
02 декабря 2011, 08:06
02 декабря 2011, 08:11
02 декабря 2011, 08:12
02 декабря 2011, 08:15
02 декабря 2011, 08:18
02 декабря 2011, 09:02
02 декабря 2011, 09:09
02 декабря 2011, 09:42
02 декабря 2011, 09:46
02 декабря 2011, 10:46
02 декабря 2011, 10:54
02 декабря 2011, 11:15
02 декабря 2011, 11:16
02 декабря 2011, 11:42
02 декабря 2011, 11:55
02 декабря 2011, 11:55
02 декабря 2011, 12:20
02 декабря 2011, 12:25
02 декабря 2011, 12:30
02 декабря 2011, 12:53
02 декабря 2011, 13:02
02 декабря 2011, 13:41
02 декабря 2011, 13:55
02 декабря 2011, 15:08
02 декабря 2011, 15:53
02 декабря 2011, 16:33
02 декабря 2011, 17:08
02 декабря 2011, 17:20
02 декабря 2011, 17:41
02 декабря 2011, 18:03
02 декабря 2011, 18:31
02 декабря 2011, 18:31
02 декабря 2011, 18:39
02 декабря 2011, 19:09
02 декабря 2011, 19:28
02 декабря 2011, 21:31
02 декабря 2011, 22:09
02 декабря 2011, 22:29
03 декабря 2011, 19:31
05 декабря 2011, 03:15
05 декабря 2011, 09:00
05 декабря 2011, 10:25
05 декабря 2011, 13:40
05 декабря 2011, 22:06
12 декабря 2011, 12:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти