Постряпушки

Само тесто готовится очень просто, все остальное зависит от того, что есть дома, настроения и времени.

Готовим тесто: Масло растопить, добавить молоко, сметану, яйца, сахар, соль, хорошо перемешать. Добавить муку, смешанную с содой.

Для печенья достаточно просто раскатать тесто, вырезать из него фигурки, можно добавить капельки варенья или карамельки, и поставить в духовку минут на 20. Печенье готово.

Для пирога добавляем любые начинки, а мне нравится яблочная. Тоже минут 20 в духовке и готово.

Самое любимое назначение теста - постряпушки. Так называла их моя бабушка, правда тесто делала немного другое.

Для постряпушек тесто раскатываем в пласт чуть тоньше 1 см. Нарезаем как получится (квадраты, ромбы, прямоугольники и т.д.), главное, чтобы не маленькие. Потом их просто обжариваем на сковороде на растительном масле с двух сторон. Вот и все.