Компот

Соленья и маринады

Рождественское печенье с орешками и марципаном

Name: Рождественское печенье с орешками и марципаном.
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: мука; рыхлитель; сахар; ванильный сахар; вода; масло сливочное или маргарин; молотый лесной орех; марципан; просеянная сахарная пудра; желе из красной смородины; глазурь; ром или лимонный сок; фисташки; резанные и засахаренная вишня

Приготовьте рождественское печенье с орешками и марципаном! Идеальный рецепт с мукой, орехами, марципаном и глазурью для праздничного настроения.

Продукты

мука - 150 г
рыхлитель - 0.5 пол.ч.л.
сахар - 75 г
ванильный сахар - 1 пакет
вода - 2 ст.л.
масло или маргарин - 125 г
лесной орех - 150 г
марципан - 200 г
сахарная пудра - 100 г
желе из красной смородины - 80 г
сахарная пудра - 200 г
ром или лимонный сок - 4–5 ст.л.
фисташки или засахаренная вишня

Пошаговый способ приготовления

Муку смешиваем с рыхлителем добавляем сахар,ванил сахар,воду,масло или маргарин и орехи-замесим тесто.

Заворачиваем тесто в пленку и ложим на часок в холодное место.

Посипаем доску,стол мукой и раскатываем наше тесто в 3мм.,вырезаем круглое печенье диаметром 3 см.и выпекаем в предварительно разогретой духовке у меня 180гр.после чего охлаждаем.

Тем временем марципан хорошо разомнём с сахарной пудрой после чего тонко раскатаем и вырезаем такиеже по диаметру круглые лепёшечки как и из орехового теста.

Желе нагреваем в кастрюлке немножко даем остыть и смазиваем нашу ореховою печеньку и склеиваем вместе с марципановой лепёшечкой.Даём подсохнуть.

Делаем глазурь:Смешиваем сахарную пудру с ромом или лимонным соком,смазиваем наше печенье,украшаем вишней и орехами и даём застыть.