Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье из райских яблочек по рецепту севуля

Приготовьте вкусное варенье из райских яблочек с сахарным песком, водой и лимоном или лаймом. Насладитесь натуральным рецептом с уникальным вкусом!

Продукты

на 1 кг. райских яблочек
1 кг. сахарного песка
300 г воды
1 лимон или лайм

Пошаговый способ приготовления

Никогда раньше не готовила варенья из райских яблочек, а тут благоверный принес такую красоту. Честно говоря, видела и ела раньше желтенькие плоды, а тут - такая лепота! Цвет - ну очень красивый. Кстати, и в сыром виде эти яблочки были очень вкусные, сочные и так классно хрустели

Вот решила приготовить варенье - порылась в интернете, чуть-чуть оттуда, чуть-чуть отсюда, и вот что у меня получилось.

Итак, яблочки промываем, чуть подстригаем их веточки.

Ставим на огонь большую кастрюлю с водой, доводим ее до кипения. Рядом поставьте кастрюлю с холодной водой. Яблочки, накалываем зубочисткой в нескольких местах, бланшируем в кипятке и быстро охлаждаем в холодной воде.

Отдельно варим сироп. Яблочки отправляем в таз с сиропом и оставляем их в этом сиропе на ночь. Утром доводим яблочки в сиропе до кипения, снимаем с огня, через 10 минут опять варим на слабом огне 10 минут. В готовое варенье добавляем тонко нарезанные ломтики лимона или лайма. Разливаем варенье по баночкам.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 174485

Понравилось: 60

Автор: севуля

Создан: 25 ноября 2011, 12:40

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Ирочка, они такие вкусные! Мы 2 кг так съели, а из 2-х кг я варенье сварила Вкус... ну как яблочный, только еще ароматнее... Причем, до этого я ела райские яблочки, они в сыром виде невкусные были, только на варенье. А эти - ну просто вкуснятина!

mellorn

25 ноября 2011, 22:21

Я уже лет 15 мечтаю о райских яблочках!!!! Знаю, что варенье просто бесподобно! Я бы их и так с удовольствием съела, но после того как у нас уничтожили сад с райскими яблоками, я их даже в продаже ни разу не видела... 555

barska

25 ноября 2011, 22:49

Вкус детства!Очень хотелось бы повторить!

застенчивая

25 ноября 2011, 23:27

Очень вкусное варенье! Тоже делала в этом году - только мои на еду в свежем виде не годились- кисловато-горьковатые,поэтому сахара добавляла больше.

Александр

26 ноября 2011, 00:35

Очень вкусно!Спасибо

raile

26 ноября 2011, 00:38

Ох и ностальгия ,давно я яблочки не видела,5!

glaros

26 ноября 2011, 00:40

Севуль, детство вспомнилось. Дома варили... Спасибо за рецепт!

MissJoker

26 ноября 2011, 02:47

из райских очень люблю))) Только у меня они прозрачными после варки становятся.. может от сорта зависит..а может от времени варки... не знаю..-не суть...но это первое варенье, которое я научилась варить... в 10 лет)))

andreytsibulski

26 ноября 2011, 04:47

Класс!

ирусик-88

26 ноября 2011, 07:54

Я давно искала именно такой рецепт варение из райских яблок с палочками! У нас этих яблочек видимо невидимо в сезон бывает! Обязательно повторю!Спасибо Сева

ЯВенера

26 ноября 2011, 11:21

Севочка, какая красота!!! А я никогда не ела таких яблочек...

севуля

26 ноября 2011, 11:40

Спасибо, девочки и мальчики! Наташ, ну ты и мастер, в 10 лет сварить варенье...

yvitsa

26 ноября 2011, 14:35

Смотрю на снимки и глаз отдыхает на такой красоте... и понимаю, насколько правильно ты сварила это варенье, ведь вся красота в сохранности "хвостика"!

chef

27 ноября 2011, 01:52

Да уж, давно таких яблок не ела. Севочка, очаровательное варенье

sabisha

27 ноября 2011, 02:27

Sevulichka,zamechatelnoe varenye,zvet ochen priyatniy Ochen davno v detstve probivala eqo,vkUsnyatina nepovtarimaya Kushayte na zdorovye

севуля

27 ноября 2011, 13:55

Спасибо, мои дорогие!

lenochek 0107

30 ноября 2011, 12:59

Вкусное и очень красивое варенье!