Варенье из райских яблочек

Фото к рецепту: Варенье из райских яблочек

Ингредиенты

  • на 1 кг. райских яблочек
  • 1 кг. сахарного песка
  • 300 гр. воды
  • 1 лимон или лайм

Пошаговый рецепт приготовления

Никогда раньше не готовила варенья из райских яблочек, а тут благоверный принес такую красоту. Честно говоря, видела и ела раньше желтенькие плоды, а тут - такая лепота! Цвет - ну очень красивый. Кстати, и в сыром виде эти яблочки были очень вкусные, сочные и так классно хрустели))

Вот решила приготовить варенье - порылась в интернете, чуть-чуть оттуда, чуть-чуть отсюда, и вот что у меня получилось.

Итак, яблочки промываем, чуть подстригаем их веточки.

Ставим на огонь большую кастрюлю с водой, доводим ее до кипения. Рядом поставьте кастрюлю с холодной водой. Яблочки, накалываем зубочисткой в нескольких местах, бланшируем в кипятке и быстро охлаждаем в холодной воде.

Отдельно варим сироп. Яблочки отправляем в таз с сиропом и оставляем их в этом сиропе на ночь. Утром доводим яблочки в сиропе до кипения, снимаем с огня, через 10 минут опять варим на слабом огне 10 минут. В готовое варенье добавляем тонко нарезанные ломтики лимона или лайма. Разливаем варенье по баночкам.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6327936783729191.056
севуля

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Варенье из райских яблок.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Svettt
25.11.2011 12:59

А я и не ела ни разу! Какие яблочки хорошенькие!Как черешня прям!:) Севуль, ну ты и мастерица*BRAVO**BRAVO*

lianaaa
25.11.2011 13:02

И я такое не пробовала, но очень захотелось*BRAVO*

caprizze
25.11.2011 13:17

бабушка такое делала;) усё-долго заглядывалась, но сейчас побегу во дворе собирать: у соседнего дома как раз растёт!:)

кыш
25.11.2011 13:49

Шикарные яблочки!:)

strelec148

я помню такие яблрки из детства...но давно не видела. классное варенье!

севуля

Спасибо, девочки!@}--}-- caprizze, надеюсь Вам понравится:)

alyakeyk
25.11.2011 14:51

Севуль,какие вкусные очаровашечки!!!:)

mama tasi

Как же я люблю такое варенье, да вот яблочек таких не найти :) Севуленька, забираю рецепт с благодарностью.. хоть полюбуюсь всласть! :*

неля0503

Давно не варила...:)*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Классно*THUMBS UP*

ма-ма

Севочка, с чайком бы сейчас.. пару ложечек!!! :)

леший

Шикарно!!!*BRAVO*

gelsomina

Отлично! Люблю яблочки райские! Только у нас в супермаркетах продаются только вяленные...

natapit
25.11.2011 17:52

какая красота! Севуль, отличное украшение для тортов и пирогов, тем более с хвостиками!*THUMBS UP*

natapit
25.11.2011 17:55

какая красота! Севуль, отличное украшение для тортов и пирогов, тем более с хвостиками!*THUMBS UP*

светинька

душевное вареньице получилось, Светик *THUMBS UP*

светинька

ой, Севочка, прости, не то имя написала :[, на перезагрузку пора %)

antea
25.11.2011 20:10

Варенье прелесть!

jamiroquai

Всегда нравились райские Яблочки, но у нас почему-то их нет.

севуля

Спасибо большое!:)

lil-8888
25.11.2011 20:44

Севочка, такое варенье каждый год варила мама. И именно с хвостиками. Спасибо за приятные воспоминания!:*

манюша

Яблочки... Бабушка каждый год вариал варенье из райских яблочек. Жаль, что нельзя у неё спросить рецеппт... Севуля, тебе спасибо! На следующий год попробую сварить.:)

lepardik
25.11.2011 22:07

ОЙ! Точно - как черешня ... я б их так - хрумстела бы! Не пробовала никогда *DONT_KNOW* Варенье на вкус яблочное? привкус какой-нибудь, иль как? @}--}-- Красота! :)

севуля

Ирочка, они такие вкусные! Мы 2 кг так съели, а из 2-х кг я варенье сварила :) Вкус... ну как яблочный, только еще ароматнее... Причем, до этого я ела райские яблочки, они в сыром виде невкусные были, только на варенье. А эти - ну просто вкуснятина!:)

mellorn
25.11.2011 22:21

Я уже лет 15 мечтаю о райских яблочках!!!! Знаю, что варенье просто бесподобно! Я бы их и так с удовольствием съела, но после того как у нас уничтожили сад с райскими яблоками, я их даже в продаже ни разу не видела... 555

barska
25.11.2011 22:49

Вкус детства!Очень хотелось бы повторить! *THUMBS UP*

застенчивая

Очень вкусное варенье! Тоже делала в этом году - только мои на еду в свежем виде не годились- кисловато-горьковатые,поэтому сахара добавляла больше.*THUMBS UP*

Александр

Очень вкусно!Спасибо:)

raile
26.11.2011 00:38

Ох и ностальгия ,давно я яблочки не видела,5!

glaros
26.11.2011 00:40

Севуль, детство вспомнилось. Дома варили... @}--}-- Спасибо за рецепт!

MissJoker

из райских очень люблю))) Только у меня они прозрачными после варки становятся.. может от сорта зависит..а может от времени варки... не знаю..-не суть...но это первое варенье, которое я научилась варить... в 10 лет))):)

andreytsibulski

Класс!*OK*

ирусик-88

Я давно искала именно такой рецепт варение из райских яблок с палочками! У нас этих яблочек видимо невидимо в сезон бывает! Обязательно повторю!Спасибо Сева:*

ЯВенера

Севочка, какая красота!!! А я никогда не ела таких яблочек...:(*THUMBS UP*

севуля

Спасибо, девочки и мальчики!@}--}-- Наташ, ну ты и мастер, в 10 лет сварить варенье...*THUMBS UP*

yvitsa
26.11.2011 14:35

Смотрю на снимки и глаз отдыхает на такой красоте... и понимаю, насколько правильно ты сварила это варенье, ведь вся красота в сохранности "хвостика"!*THUMBS UP*

chef
27.11.2011 01:52

Да уж, давно таких яблок не ела. Севочка, очаровательное варенье @}--}--

sabisha
27.11.2011 02:27

Sevulichka,zamechatelnoe varenye,zvet ochen priyatniy :) Ochen davno v detstve probivala eqo,vkUsnyatina nepovtarimaya%)O<img src=" /> Kushayte na zdorovye :*:*

севуля

Спасибо, мои дорогие!@}--}--:*

lenochek 0107

Вкусное и очень красивое варенье!*BRAVO*

фиалка

Спасибо за рецепт!

севуля

Спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты