Шоколадно-яблочный рулет

Фото к рецепту: Шоколадно-яблочный рулет

Ингредиенты

  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 ч ложки разрыхлителя
  • 100г шоколада
  • 100г сливочного масла
  • 3 ст ложки сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 ч ложки соли
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана молока
  • ванилин
  • ~1 кг яблок

Способ приготовления

Яблоки очистить от семян и натереть на крупной тёрке.

Противень застелить пергаментом, обильно смазать его сливочным маслом и равномерно посыпать 3-мя столовыми ложками сахара.

Выложить ровным слоем яблоки и посыпать их сверху ещё 3-мя столовыми ложками сахара. Поставить в духовку при t=220°С на 30~40 минут. Сок из яблок должен испариться, а верх подсохнуть.

Молоко довести до кипения, положить в него шоколад и растворить при помешивании. Снять с огня, вмешать сметану и остудить до тёплого.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с оставшимся сахаром (~2/3 стакана).

Продолжая взбивать добавить яйца и шоколадную смесь.

Ввести муку, смешанную с солью, ванилином и разрыхлителем.

Должно получиться нежное тесто мажущей консистенции.

Противень с яблоками вынуть из духовки. Поверх яблок выложить тесто и разровнять.

Температуру духовки убавить до t=180°С.

Выпекать 15 минут. Готовность определять при помощи деревянной палочки.

Вынуть из духовки и опрокинуть низом вверх на стол, застеленный полотенцем или бумагой.

Аккуратно отделить пергамент от коржа.

Свернуть в тугой рулет.


5.04.5669880922980521.029
марияn

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
015704141

Чудесненько!5!

mimi
14.10.2007 21:07

Класс!!!!

француженка

Угостите кусочком!

марияn

Спасибо Всем! Рулет очень вкусный,съелся моментально!

tusyka55
14.10.2007 21:46

Отлино для таких любителей всего с яблоками, как я! 5!!!

tusyka55
14.10.2007 21:51

Пошла посмотрела, есть все ингредиенты,испеку сегодня же. Прошу прощения за ошибку в первом комментарии ( конечно же ОТЛИЧНО).

federal
14.10.2007 22:35

суперрррррррр,5

alice_catty

вкуснятина!

первая леди

вкусно) еще и с шоколадом) пальчики оближешь! 5

jjak
15.10.2007 02:56

Ну класс!!! Я даже вкус представила.

silana
15.10.2007 04:11

Да... наших милых кулинаров на мякине не проведёшь,что вкусно,что действительно класс,а рецептик отличный,5.

zefirka
15.10.2007 11:10

Какая прелесть!!! Я уже несколько раз делала выпечку по вашим рецептам-это просто супер!!! Молодец,спасибо вам большее за рецепты!!! 5+++

марияn

Огромное спасибо ,очень приятно!

zooz
15.10.2007 14:25

Отличный рецептик, я у этой Ирины тоже кое чего позаимствовала :) 5!

federal
15.10.2007 20:41

вот видете и нравятся нам рецепты с других сайтов,и мы все их делаем,только с нашими фото.

alice_catty

наверно будет бесподобно если еще и корички добавить...попробую обязательно!

dewa
23.10.2007 06:35

надо попробовать сделать!

француженка

Замечательный рулетик!

мила
27.11.2007 12:41

Рулетики суперские, забераю себе ;)

marusja
03.12.2007 19:57

С Уважением.5+

mimi
18.12.2007 23:08

как это 4? только 5!

krita
18.01.2008 23:20

красота Ваши рулетики) 5.

irina90-60-90

ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА:)ПЯТЬ++++

anchen
02.10.2008 17:47

вкуснота!!!! только 5!!!

alice_catty

в очередной раз делала,и в очередной раз в восторге! :) вкусно бесподобно!

mamuka
09.09.2010 20:10

Спасибо!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...