Жаркое из свиных котлет на косточке (дуэльное)

Фото к рецепту: Жаркое из свиных котлет на косточке  (дуэльное)

Ингредиенты

  • свиные котлеты на косточке - 6 шт.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • картофель(хорошо вымытый щёточкой) 4-6 шт.
  • перец сладкий - 2 шт.
  • кукуруза консервированная - 1 бан.,
  • фасоль консервированная - 1 бан.,
  • масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.
  • майоран сушеный - 1-2 ч.л.
  • соль перец
  • вода (или бульон) - 0,5 - 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Котлеты на косточке обжарить на большом огне в 3 ст.л. растительного масла до румяности.

Готовые стейки посолить и поперчить. Отложить в сторону, лучше в глубокую жаровню, чугунок или гусятницу с крышкой, которые потом пригодятся для запекания.

Картофель хорошо помыть и почистить щёточкой. Лук почистить. Картофель и лук нарезать крупными дольками и обжарить на большом огне после мяса.

Добавить паприку, нарезанную крупными дольками и обжарить пару минут вместе. Приправить солью, перцем, майораном (по желанию можно добавить 1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный тонкими полукольцами).

Сцедить фасоль и кукурузу из банок.

Выложить в большую жаровню (кастрюлю, чугунок, гусятницу) послойно:

- слой мяса;

- слой поджаренных овощей;

- посыпать половиной консервированной кукурузы и фасоли;

- выложить ещё раз слой мясных отбивных;

- жареных овощей;

- кукурузы с фасолью.

Залить горячей водой или бульоном.

Закрыть крышкой или фольгой.

Отправить тушиться в духовку при 175*С ок. 2 часов.

Приятного аппетита!

Подавать с красным вином. Зовём гостей!...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.608677472691231.044
barska

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
22.11.2011 21:20

Мне нравится, Нина! *OK* @}--}--

ма-ма

Ниночка, красивое фото, вкуснейшее мясо!!! *THUMBS UP**IN LOVE*

lira_s
22.11.2011 21:57

*BRAVO**BRAVO*

Valentina(chpilka)

Аппетитное блюдо получилось@}--}--

natapit
22.11.2011 22:03

как красочно и очень вкусно!!!*THUMBS UP*

barska
22.11.2011 22:22

*(Комментарий удален пользователем)*

barska
22.11.2011 22:23

*(Комментарий удален пользователем)*

barska
22.11.2011 22:23

*(Комментарий удален пользователем)*

barska
22.11.2011 22:23

Девочки, спасибо вам! Мясо - просто тает во рту, а овощи не развариваются!

sweta1
22.11.2011 22:50

сочно,красиво,ярко!:)

andreytsibulski

Обалденное мясо!!!@}--}--

ne_polnui chainik...

Какая вкуснятина..понравилось, что вы картошку не очищали..красота одним словом;)

ЯВенера

Нин, какая красивая яркая тарелочка!!! Невозможно вкусно должно быть)))

кыш
22.11.2011 23:53

Красота какая!*THUMBS UP*

fanny
23.11.2011 00:12

КАк аппетитно!

mama tasi

Звать гостей не придётся :) мы все уже давно здесь @}--}-- выстрел в дуэли на 5+

lorxen1
23.11.2011 00:20

очень сытно, вкусно , красиво, Нин*THUMBS UP*

dik723
23.11.2011 00:57

Сочное фото!*THUMBS UP**OK*

barska
23.11.2011 01:43

*(Комментарий удален пользователем)*

barska
23.11.2011 01:45

Спасибо всем, кто заглянул!Всё очень сочно и вкусно! Гарантирую! ПыСы. Картошку - не очищала, нужно просто хорошо помыть и почистить!

irina-kolyshkova

Аппетитное!!!*BRAVO*@}--}--

светинька

Нинуль, котлетки отпадные, подача-высший пилотаж *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Красочное, сытное блюдо! Как раз для зимних обедов и ужинов!*THUMBS UP**BRAVO*

Inna_2107

Нина, очень вкусно!!!

lil-8888
23.11.2011 11:01

Как красиво все разместилось на тарелочке!*THUMBS UP*@}--}--

strelec148

очень богато, хоть и внешне мексиканскую кухню напомнило. ;) красивая тарелочка!

Olga
23.11.2011 14:53

@}--}--@}--}--@}--}--

lenochek 0107

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Люблю свинину... Красочно в рецепте! Ну вот, смайл не работает (цветочек).

принцесса специй

Очень аппеитно,фото-шикарное!*THUMBS UP*

anita81
24.11.2011 13:09

Вкусно, сочно, аппетитно! Фото очень солнечные!@}--}--

MissJoker

Яркая тарелочка))) Отлично:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Жаркое из свиных котлет на косточке (дуэльное)? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Жаркое из свиных котлет на косточке (дуэльное), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты