Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рыбные котлетки fishка

Попробуйте рыбные котлетки "fishка" из морского окунка с зеленью укропа, яичным желтком и грецкими орехами — вкусно и просто!

Продукты

рыбное филе(у меня морской окунек)
большая чиполинка(луковичка)
зелень укропа
яичный желток
мякиш белого хлеба
сливки
соль,свежемолотый перец
грецкие орехи

Пошаговый способ приготовления

Делаем фарш из пропущенного через мясорубку рыбного филе,измельченной луковицы,укропа и желтка(белок сделает наш нежный фарш жестким).

Белый хлебушек вымачиваем в сливках и ,отжатым,добавляем в рыбку.

Если сливок нет,то можно и молоке,но тогда в фарш надо добавить немного сливочного масла.

Солим-перчим по вкусу,формируем котлетки.

А теперь "фишка" блюда-панировка! Грецкие орехи измельчаем,но не в муку! А чтобы кусочки были фактурными,чувствовались.

Панируем в орешках котлетки и жарим на не очень большом огне!

Кушаем с любимым гарниром и удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5544

Понравилось: 41

Автор: mimi

Создан: 14 октября 2007, 19:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Девчонки, я приготовила,это ОЧЕНЬ ВКУСНО!Я невнимательно прочитала рецепт и перекрутила укропчик,отчего котлетки у меня получились весенне-летнего цвета!Фото есть у меня в блоге

улитка

09 декабря 2007, 11:03

Отличный фотопоказ! Должны быть очень вкусными и нежными. У нас при желании при приготовлении рыбного фарша (особенно из постной рыбы)добавляют кусочек сала. Это была фишка моей крестной.

valentina.smehov

10 января 2008, 20:01

Рецепт просто класс!!!

fant

19 января 2008, 05:48

Очень удачный рецепт.Вкусно! 5!

ksyusha

25 ноября 2008, 19:04

Маришка,пошла рыбку разделывать...Первый раз рыбные котлетки готовить буду, воспользуюсь этим рецептом !

mimi

25 ноября 2008, 19:36

удачки!!!