Вход | Регистрация
Цельнозерновые бискотти с орехами и сухофруктами
Ингредиенты
- миндальная мука (молотый в кофемолке миндаль) - 3/4 ст.
- молотое семя льна - 1/4 ст.
- цельнозерновая мука - 3/4 ст.
- кукурузная мука - 1/4 ст.
- пшеничная мука в/с - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- яичный белок - 3 шт.
- коричневый сахар - 3 ст.л.
- свежезаваренный зеленый чай - 1/3 ст.
- рубленые орехи (у меня грецкие орехи) - 1/4 ст.
- нарезанные сухофрукты (у меня сушеная вишня, целая) - 1/4 ст.
- пергамент для выпечки.
Пошаговый рецепт приготовления
Прогреть духовку до 180С.
Заварить зеленый чай, через 5 минут слить 1/3 ст. и остудить до комнатной температуры.
В миске смешать все ингредиенты, на присыпанной мукой поверхности сформировать 2 "полена" длиной 23 см и шириной 5 см.
Застелить противень пергаментом и выложить на него "поленья".
Выпекать на 2-м уровне 25 минут.
Остудить 10 минут, духовку не выключать, убрать пергамент из противня.
Нарезать "поленья" по диагонали на печенюшки шириной 1,5 см и выложить срезами на противень.
Подсушить в духовке 10 минут, затем перевернуть и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Готовые бискотти остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mari2020
Ответить13.11.2011 14:20
чудесный рецепт. Очень понравился. Полезно и вкусно.
smooothcat
Ответить13.11.2011 14:26
спасибо, marie2020, как всегда за теплые слова!
mari2020
Ответить13.11.2011 14:29
мне близко Ваше отношение к питанию. Люблю Ваши рецепты. А хлебушки Ваши по выходным пеку несколько сразу. Мой сын с женой тоже на них подсели.
Babyfire
Ответить13.11.2011 14:52
MissJoker
Ответить13.11.2011 15:00
отлично
krakazuka
Ответить13.11.2011 15:18
Отличный рецепт! Очень понравился!
sister_chaos
Ответить13.11.2011 16:28
super!
ирусик-88
Ответить13.11.2011 17:11
Отлично!
севуля
Ответить13.11.2011 18:01
Замечательные бискотти. Мы любим такие, чтобы с орешками и сухофруктами.
Татьяна
Ответить13.11.2011 18:24
Вкусно !irina-kolyshkova
Ответить13.11.2011 18:31
Inna_2107
Ответить13.11.2011 18:55
lenko16
Ответить13.11.2011 20:04
супер
кыш
Ответить13.11.2011 21:34
Понравились!
ориола
Ответить13.11.2011 21:36
byrenka
Ответить13.11.2011 22:38
Чудесный рецепт! Полезно, вкусно, аппетитно!!!
andreytsibulski
Ответить13.11.2011 23:07
Класс!!!
michelle7777
Ответить14.11.2011 00:23
Poleznoманюша
Ответить14.11.2011 07:53
Полезно и вкусно!
yulli
Ответить14.11.2011 13:45
люблю бискотты__ хороший рецепт!!!
" />
" />lil-8888
Ответить14.11.2011 17:50
Отлично!
mama tasi
Ответить14.11.2011 21:48
в полку Ваших почитателей народу прибыло, вот что значит удачное фото! а помните, как народ волновался в рецепте лепёшек из нутовой муки? удачи на сайте, Ваши рецепте замечательные, последнее время выпечка НЕ из пшеничной муки самая любимая в нашей семье, smooothcat
Ответить15.11.2011 10:26
спасибо всем за комментарии! mama tasi, да там и не было никакой нутовой муки)) я сегодня нут еще раз замочу и попробую снова приготовить то печенье. но мое мнение по поводу восприятия рецептов не изменилось. смотреть надо на состав, а не на фото. можно калошу сварить и красиво преподнести, а на вкус... ну сами понимаете... но за теплые слова спасибо)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Лето - время здоровья: кулинарный гороскоп на июньС медом и фруктами: история фруктового хлеба и как его готовитьКисло, сладко, полезно: как приготовить пастилуОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
