Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадно ореховые пауки печенье

Попробуйте шоколадно-ореховые пауки-печенье с лесными орехами, черным шоколадом и сливочным маслом. Идеальное лакомство для гурманов!

Продукты

100 г - целый лесной орех(очищен.,без кожицы)
200 г - черного шоколада
75г - сливочного масла
100 г - сах.песок(по рецепту коричневый сахар, но у меня не оказалось)
250 г - муки
1 ч.л. - разрыхлителя теста(1/2 пакетика)
2 шт. - яица
щепотка соли
печенье "соломка"

Пошаговый способ приготовления

В силу обстоятельств, не смогла выложить рецепт на праздничной неделе.

1. Включить нагреваться духовку до 175-180гр.

2. 100г шоколада растопить на водяной бане и дать остыть, а еще 100г расколоть на кусочки, я это делаю ножом.

3. Орехи также раздробить на кусочки, орехи положить в пакет и размять скалкой или разбить молоточком.

4. Растопить масло на водяной бане, слегка остудить, добавить сахар и соль. Взбить миксером до кремообразного состояния(2 мин), постепенно ввести яйца и еще немного взбить, не до пены.

5. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и расплавленный шоколад. Хорошо вымесить тесто, оно должно отлипать от рук и быть пластичным.

6. Вмешать в тесто измельченный шоколад и орехи.

7. Соломку разломать. Противень застелить пергаментом.

Отрываем от теста небольшие кусочки, немного скатываем и приплющиваем, и выкладываем на противень. Воткнуть в тесто кусочки соломки(как лапки).

8. Выпекаем 15-17 мин.

После того как печенье остынет, можно покрыть его сахарной глазурью. Надо развести 100г сах.пудры одной стол.ложкой горячей воды.

Я воды переборщила, а пудры больше не было, поэтому глазурь получилась бледная и растеклась.

Не судите строго, я пеку редко, и не мастер в этом деле.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7409

Понравилось: 30

Автор: sentyabr

Создан: 10 ноября 2011, 18:47

Каталоги: Выпечка Ореховое печенье Печенье Шоколадное печенье

Спасибо, за первые отзывы! Нет, соломка остается такой же хрустящей, как была, только слегка зажаристей. А я совсем забыла откуда выдрала листок с рецептом. В журнале, конечно, красивше.

lenko16

10 ноября 2011, 20:14

прикольные

манюша

10 ноября 2011, 20:17

У Вас очень симпатичные получились. : Прикольно паучки заползают к чашке чая!

antea

10 ноября 2011, 20:26

Очень оригинально!

lorxen1

10 ноября 2011, 20:45

прикольные паучки, а с лесными орехами,вкуснятина