Салат с моцареллой жареной во фритюре
Салат с моцареллой во фритюре, помидорами черри и рукколой, заправленный оливковым маслом и кунжутом. Идеальное сочетание вкусов для вашего стола!
Продукты
- моцарелла мини 150 г (чистый вес)
- помидоры черри 250 г
- салат листовой 1 горшочек (~90 г)
- руккола 50 г
- лук красный, сладкий 1 шт.
- масло оливковое 2-3 ст.л.
- кунжут белый 1 ст.л.
- сухари панировочные 5 ст.л.
- яйцо кур. 1 шт.
- масло для фритюра
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
Сначала подготовить все для салата - помыть салатный лист, руколу и помидоры.
Обсушить и нарвать руками листья, у руколы удалить стебли, помидоры порезать пополам.
Шарики моцареллы выложить на бумажное полотенце, для впитывания излишней жидкости.
Разогреть масло для фритюра до легкого дымка.
Яйцо слегка взбить в миске вилкой, сухари высыпать в неглубокую миску.
Шарики моцареллы, по одному обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях, затем снова в яйцо и снова в сухари.
Помещать в кипящее масло по 3-4 шарика буквально на 20-30 секунд.
Выложить обжаренный сыр на бумажное полотенце.
Листья салата перемешать с помидорами, нарезанным соломкой луком, сыром,заправить маслом, посыпать семенами кунжута и сразу же подавать.
Соль и перец я не добавляла, просто поставила на стол, каждый солил и перчил себе сам.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 ноября 2011, 15:13
01 ноября 2011, 15:15
01 ноября 2011, 15:16
01 ноября 2011, 16:03
01 ноября 2011, 16:33
01 ноября 2011, 16:36
01 ноября 2011, 17:21
01 ноября 2011, 17:48
01 ноября 2011, 18:15
01 ноября 2011, 18:18
01 ноября 2011, 19:02
01 ноября 2011, 19:10
01 ноября 2011, 19:45
01 ноября 2011, 19:46
01 ноября 2011, 19:51
01 ноября 2011, 20:39
01 ноября 2011, 23:33
02 ноября 2011, 08:39
02 ноября 2011, 12:29
02 ноября 2011, 17:52
03 ноября 2011, 14:42
04 ноября 2011, 02:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти