Компот

Соленья и маринады

Сливочно миндальный пирог

Name: Сливочно-миндальный пирог
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливки; сахар; ваниль; соль; рыхлитель; яйца; мука; миндальная мука; сливочное масло; молоко; сахар

Насладитесь сливочно-миндальным пирогом с нежными сливками, ванилью и хрустящей корочкой. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт внутри.

Продукты

сливки - 200 мл
сахар - 180 г
ваниль
соль
рыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 2
мука - 100 г
миндальная мука - 100 г
для поливки:
сливочное масло - 100 г
молоко - 6 ст.л.
сахар - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить сливки с сахаром, добавить ваниль, соль, рыхлитель, яйца, смесь муки и осторожно перемешать. Выпекать при 180 гр минут 15.

Масло растопить с сахаром и молоком, полить пирог и отправить в духовку еще минут на пятнадцать-двадцать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6291

Понравилось: 48

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 48)

Автор: irisli

Создан: 20 октября 2011, 12:02

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Ирис,замечательный пирог! Только подскажите для неграмотных... Миндальная мука,это-молотый миндаль? И где взять пасту из ванили? А если это стручок,то каким образом это закладывается в тесто?

irisli

20 октября 2011, 13:40

Аллочка, в оригинальном рецепте сахара было грамм 300, я такое выдержать не могу. Элла, миндальная мука - это молотый миндаль, только очень-очень мелко. Паста ванильная продается в баночках в кондитерских отделах, там же и стручки. Свежий стручок нужно разрезать пополам, выскрести ножом внутренность и использовать по назначению. Стручок тоже можно кипятить со сливками или молоком, которое будет использоваться в кондитерских изделиях, например, в производстве домашнего мороженого или засунуть в сахар в баночку и получится ванильный сахар.

ella_b

20 октября 2011, 13:53

Спасибо! Теперь все поняла! И,кроме того,если я не ошибаюсь,то благодаря Вам,я пристрастилась к этому сайту.Дело было больше трех лет назад,когда я сидела в больнице у постели больного брата... Может,и ошибаюсь...В любом случае,мне очень нравятся Ваши рецепты.

bu inna

20 октября 2011, 14:24

миндальную выпечку люблю

lepardik

20 октября 2011, 14:32

Ох, и вкуснятина же.... прекрасен пирожок!

irisli

20 октября 2011, 14:41

Элла, большое спасибо, очень приятно. Надеюсь с братом с тех пор все в порядке.

Olga

20 октября 2011, 19:04

Пирог - отличный! Форму, какого размера лучше использовать?