Рисовые котлетки с сайрой

Для соуса:

В перец добавляем чеснок, пропущенный через чеснодавку.

Добавляем майонез. Смешиваем.

Для котлеток:

Отвариваем рис и сливаем воду.

Сайру растираем в емкости.

Смешиваем рис и сайру.

Даем рису остынуть немного.

Делаем шарики среднего размера.

Обжариваем на сковороде с большим количеством масла.

Выкладываем на тарелку.

Смазываем соусом.

Украшаем сверху огурчиком.

Даем остынуть.