Тыквенный "крем-брюле"

Ингредиенты

500 гр. тыквы,очищенной и порезанной на кусочкикубиками
щепотка мускатного ореха
щепотка соли
3 ст.ложки сахарного песку
1 яйцо, слегка взбить

200 мл.35% сливок
50-70 сыра "пармезан"(на итереть на мелкой тёрне)
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очиститьот кожуры и семян,нарезать нв кусочки и отварить или запечь в духовке( я запекаю в микроволновке)

Готовую тыкву измельчить с помощью блендера в пюре.

Добавить мускатный орех, яйцо,взбитое с сахаром,сливки, пармезан, посолить и поперчить по вкусу.

Переложить тыквенное пюре в формочки для запекания, смазанные маслом.

Запекать 20 минут. Затем посыпать сверху коричневым сахаром и поставить на 1 минуту под гриль.Подавать охлаждёным.Приятного аппетита!

P.S.Такой "крем-брюле" я готовила на "дуэль" "Щедрый сентябрь.Осенее меню",но не как десерт,а как дополнение к курице.Решила попробовать как десерт,получилсь очень вкусно!Любитеям тыквы-рекмендую!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Ой,Натуль,подарил мне муж на день рождения фотоаппарат Nikon D 90 вот...учусь потихоньку,пока плохо получается...удалила с допинфы фотку... Спасибо всем большое за оценки! @}--}--