Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус)))

Фото к рецепту: Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус)))

Ингредиенты

  • 1.камбала 800 гр.
  • 2.сыр "гауда" 150 гр.
  • 3.креветки 200 гр.
  • 4.сливки 33% 75 мл.
  • 5.укроп 6 веточек
  • 6.лимон 1 шт.
  • 7.соль морская
  • 8.перец черный молотый
  • для соуса:
  • 9.майонез 5 ст.ложек
  • 10.укроп 3-4 веточки
  • 11.сыр "голландский"(можно любой другой) 50 гр.
  • 12.чеснок 1-2 зубчика
  • 13.лимон 1-2 ст.ложки
  • 14.паприка 1 ч.л. с бугром(не обязательно)для цвета

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1.Итак,берем камбалу(у меня было 2 маленьких),разделываем ее и потрошим от кишок и внутренних органов.Делаем разрез вдоль хребта.После этого промываем,натираем солью и перцем по вкусу!!!Сбрызнуть внутри и снаружи свежевыжатым лимонным соком,убрать в сторону для пропитки...

2.В это время приготовим начинку.Креветки почистить,промыть и отварить буквально 2-3 минуты.Зелень укропа промыть,обсушить и мелко нарезать.С лимона снять цедру при помощи мелкой терки.Сыр взбить в блендере со сливками(я сыр предварительно нарезала кубиками для удобства).В отдельной миске смешать сыр взбитый со сливками,укроп,цедру лимона,соль и добавить отваренные креветки,все аккуратно перемешать!!!

3.Разогреть духовку до 180градусов.Через разрез,сделанный вдоль хребта,нафаршировать камбалу полученной смесью.Сбрызнуть растительным маслом.

4.Завернуть рыбу в фольгу,поместить в духовку и запекать 20 минут.За 5 минут до готовности развернуть фольгу,чтобы рыба подрумянилась!!!

5.Пока рыба запекается делаем соус:для этого соединить майонез,укроп мелко порезанный,сыр на мелкой терке,чеснок мелко нарезанный,лимон и паприку(не обязательно).

6.Когда рыба будет готова,выложить ее на плоскую тарелку,сервировать овощами(я помидорами) и полить соусом!

7.Нежная рыбка получается,как говорится тает во рту!!!

Пошаговые фото рецепта

Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 1
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 2
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 3
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 4
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 5
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 6
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 7
Камбала,фаршированная креветками и сыром+укропный соус))): фото шаг 8

5.04.5247024072160491.019
OlesiaLesha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
antea
04.10.2011 20:43

Вкусная рыбка!

dik723
04.10.2011 21:10

Королевская рыбка вышла!*BRAVO*

lenko16
04.10.2011 21:48

супееер!!! блин хочу добавить смайлик-не работает?? Тогда просто дарю цветочек

natapit
04.10.2011 22:01

отлично!*THUMBS UP*

ма-ма

Шикарно!!! Хочу-ууу!!!!!!!!! *THUMBS UP*

OlesiaLesha

Угощайтеееесь!!!:p:)

неля0503

Видела такую камбалу в ШГ лет 7-8 назад...И у нас кто-то готовил,по-моему Наташа (натаха) и Ольга (фани).Это вкуснота! 5!:)

irina-kolyshkova

Великолепная рыбка!!!*BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

Отличная рыбка,очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Вкусная рыбка!:)

curlypate

душевненько :)

anita81
05.10.2011 15:13

вкусноооооооооооо!!!@}--}--

lil-8888
05.10.2011 17:40

Вкусная рыбка!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты